Dom Kočnice Začinjene tikvice za zimu. Začinjene ukiseljene tikvice za zimu: recept sa fotografijama Klasična začinjena adjika od tikvica

Začinjene tikvice za zimu. Začinjene ukiseljene tikvice za zimu: recept sa fotografijama Klasična začinjena adjika od tikvica

Pikantne tikvice za zimnicu predjelo će se posebno svidjeti ljubiteljima ovog povrća. Rok trajanja tikvica je kratak, ali u konzerviranoj hrani možete uživati ​​u njima tijekom cijele godine. Tradicionalno, niti jedan blagdanski stol nije potpun bez konzerviranja. Od tikvica se pripremaju razna jela, a jedno od njih je i pikantno predjelo koje predlažemo da napravite tijekom sezone.

Začinjene tikvice za zimnicu

  • Tikvice - 2 kilograma;
  • Mrkva - 2 komada;
  • Češnjak - 2 glavice srednje veličine;
  • Začin za kuhanje mrkve na korejskom - 0,5 pakiranja;
  • Šećer u prahu - 0,5 žlice;
  • krupna sol (bez joda) - 1 žlica;
  • Stolni ocat (9%) - 0,5 šalice;
  • Biljno ulje - 1 šalica.

Kuhanje začinjenih tikvica za zimu

Za berbu možete uzeti bilo koje voće, i mlado i prezrelo, s jednom napomenom da će staro morati biti oguljeno i bez koštica. Isti plodovi prikladni su za Počnimo kuhati.

Faza 1: priprema proizvoda. Tikvice treba oprati i narezati na kockice ili ploške. Mrkvu očistite od vanjske kore i nasjeckajte je na ribež. Stavite tikvice i mrkvu u jednu posudu i promiješajte.

Faza 2: pripremite marinadu. U posebnoj zdjeli pomiješajte nasjeckani češnjak, začine, šećer, sol, dodajte ocat i ulje. Izmiješati masu.

Faza 3: marinirajte predjelo. Pripremljenu marinadu dodajte tikvicama i mrkvi, dobro promiješajte i ostavite smjesu da se kuha 3 sata.

Faza 4: finale. Gotovu masu raspodijelimo u unaprijed pripremljene staklenke do razine vješalica i stavimo ih u posudu s vodom, na čije dno morate staviti stalak ili krpu za očuvanje obradaka. Čekamo da počne vrenje i steriliziramo 30 minuta. Nakon toga odmah dobro zatvorite, staklenke preokrenite i prekrijte ručnicima ili dekom, ostavite da se ohlade.

U sovjetsko doba naše su se majke i bake trudile napraviti što više priprema za zimu. Konzervirali smo sve, od bobičastog voća do povrća. Vjerovalo se da bi police u smočnici dobre domaćice svakako trebale biti pune raznih kiselih krastavaca i šavova. Danas se povrće i voće sve više zamrzava za zimu - brzo i bez muke. Ali nije sva hrana dobra smrznuta. Na primjer, krastavci ili tikvice potpuno gube okus kada se odmrznu, pa ih je bolje sačuvati za zimu.

Pikantne zimske tikvice u umaku od rajčice posebno će se svidjeti ljubiteljima paprenih jela. No, ako se porcija ljute papričice navedena u receptu prepolovi ili potpuno izbaci, onda će ljubitelji delikatnijih jela također cijeniti ovo predjelo od povrća.

Pikantne zimske tikvice pržene u umaku od rajčice

pržene tikvice u umaku od rajčice foto recept

Količina povrća navedena u receptu izračunata je za staklenku od jedne litre.

Sastojci:

  • tikvice - 1 kg,
  • luk - 2 kom.,
  • češnjak - 3 režnja,
  • svježe rajčice - 400 g,
  • ljuta (ljuta) paprika - 2 kom.,
  • grašak pimenta 4-6 kom.,
  • peršin - mala hrpa,
  • suncokretovo ulje za prženje - 100 ml,
  • kamena sol - 2 žličice,
  • granulirani šećer - 1,5 žličice,
  • ocat 9% - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Mlade tikvice manje veličine s tankom kožicom i sitnim sjemenkama jednostavno su idealne za motanje. Treba ih samo oguliti i narezati na ploške debljine 1 cm, drugačija je situacija sa zrelim tikvicama: skinite im kožicu, prepolovite ih po dužini, pažljivo žlicom izvadite pulpu s grubim sjemenkama. Zatim izrežite voće na pola prstena, prste ili male kockice, dodajte malu žličicu kamene soli, dobro promiješajte.


Pržite tikvice na vrućem suncokretovom ulju s obje strane dok ne porumene. Staviti na stranu.


Sada pripremamo pikantni umak od rajčice za pržene tikvice. U tavi na suncokretovom ulju popržite oguljeni i sitno nasjeckani luk dok ne bude proziran.


Rajčice narežite na kockice i dodajte ih luku. Pržite uz miješanje još 10 minuta.


Povrću dodajte češnjak, ljutu papričicu i slatki grašak.


Poprženo povrće samljeti uronjenim blenderom u homogenu gustu masu.


Pire od rajčice vratite na štednjak, dodajte kristalni šećer, 1,5 žličicu. sol, žlica octa, nasjeckani peršin. Umak kuhajte na laganoj vatri 10 minuta uz miješanje.


Temeljito operite staklenku za zavarivanje i kuhajte poklopac nekoliko minuta. Na dno čiste suhe staklenke stavite dvije žlice umaka od rajčice, a zatim popržene tikvice. Naizmjence tikvice s pikantnim nadjevom.


Pikantne zimnice skuhajte u umaku od rajčice sterilizacijom. Na dno veće posude stavite mali komad tkanine ili ručnika i na njega stavite staklenku.


Pokrijte staklenu posudu željeznim poklopcem, ulijte vodu do vješalice i pošaljite tikvice u rajčicu da se steriliziraju na umjerenoj vatri 50 minuta.


Nakon što prođe određeno vrijeme, pažljivo izvadite staklenku tikvica iz posude. Pržene tikvice za zimu pokrivamo poklopcem i čuvamo na hladnom i suhom mjestu.


Pikantne ukiseljene tikvice- ukusan i neobičan zalogaj. U ovom receptu glavnu ulogu igra marinada, zahvaljujući nizu bilja i začina, ispada vrlo aromatično, svaki komad tikvice prožet je začinskim notama.

Tikvice su prilično guste teksture povrća; ako se pravilno mariniraju, bit će ukusniji međuobrok od krastavaca ili gljiva. Predlažemo da se opskrbite potrebnim sastojcima i napravite pikantnu pripremu od tikvica za zimu.

Začinjene tikvice za zimu: recept

Popis proizvoda izračunat je za staklenku od 1 litre:

  • Tikvice - 800 grama;
  • Voda - 800 grama;
  • Stolni ocat - 80 grama;
  • Šećer - 50 grama;
  • Sol – 1 žlica. l.;
  • Ljuta čili papričica - 1 mahuna;
  • Češnjak - 3 režnja;
  • Lovorov list;
  • Paprika – 1 žlica. l.;
  • Mljeveni crni papar - 1 žličica;
  • Piment - 2 graška;
  • Peršin - 3 grančice;
  • Kopar - 2 grančice;
  • Suhi timijan - 3 grančice.


1. Dakle, nakon što ste pripremili sve što vam je potrebno, krećemo s procesom, dobro operite tikvice i stavite ih na kuhinjski ubrus da se osuše.

2. Pripremite marinadu. Uzmite potrebnu količinu vode, ulijte je u bilo koju posudu za štednjak, stavite na vatru i prokuhajte. Koristeći set začina i začina, stvaramo nevjerojatno aromatičnu marinadu: u vodu ulijemo papriku, sol, šećer, ubacimo lovorov list, dodamo grančicu majčine dušice za pikantnu aromu, ubacimo par kolutića češnjaka i piment . Aromatičnu smjesu zakuhajte, ulijte odmjerenu količinu octa, zagrijte, maknite s vatre.


3. Osušene tikvice narežite na krugove srednje debljine.


4. Počinjemo puniti sterilne staklenke, na dno stavimo kolutić čilija, grančice kopra, peršina, jednu grančicu majčine dušice i nekoliko režnjeva češnjaka.


5. Sada napunite staklenku tikvicama, također stavite grančice peršina i na vrh stavite komad čilija.


6. Napunjene staklenke napuniti našom aromatičnom marinadom, mašinicom za zavarivanje, sterilnim poklopcima stegnuti staklenke, ako su poklopci na odvrtanje, jednostavno ih dobro zavrnuti.


8. Staklenku okrenuti naopačke, pokriti ručnikom ili dekom, kad se potpuno ohladi staviti je u smočnicu ili podrum.


Pikantne kisele tikvice su gotove, poslužite ih kao predjelo uz jela od mesa, peradi i ribe. Dobar tek!


Jeste li već radili ovaj recept za pikantne tikvice? Podijelite u komentarima!

Tikvice su i dalje jedno od najpopularnijih povrća na stolovima domaćica. Njegove prednosti su ugodan okus, svestranost u pripremi, nizak sadržaj kalorija i velika korist. Ljubitelji pikantnih jela će cijeniti ovaj korejski recept za predjelo od tikvica.

Kuhanje tikvica na korejskom

Ovo jelo se razlikuje od drugih u kojima se koriste tikvice jer ima svijetli, bogati okus. Osim toga, zbog nedostatka toplinske obrade, povrće zadržava puno korisnih komponenti. Kako kuhati tikvice na korejskom? U tu svrhu koriste se različiti začini među kojima posebno mjesto zauzima crvena ljuta paprika. U procesu pripreme predjela koriste se i drugi začini, bilje i začini koje svaki kuhar odabire prema vlastitoj želji.

Značajke kuhanja

Mladi plodovi, koje nije potrebno guliti, idealni su za grickanje. Kuhanje korejskih jela uključuje korištenje posebnog ribeža, koji vam omogućuje da dobijete tanke, duge slamke. Uz njegovu pomoć, tikvice i ostalo povrće uključeno u sastav se drobe. U različitim receptima, set proizvoda se razlikuje, luk, mrkva, paprika, patlidžan i drugi sezonski proizvodi mogu se dodati glavnoj komponenti.

Korejski tikvice - najukusniji recept

Slani zalogaj ima jedinstvenu aromu i svijetli, bogati okus. Možete je pripremiti svježu u vrijeme plodonošenja tikvica ili možete napraviti zimnicu tako da salatom napunite staklenke. Ako želite, možete koristiti gotov set začina za korejska jela ili povrću dodati samo začine koje volite. Začinjeno začinjeno predjelo nadopunit će svaki prilog, meso ili ukrasiti blagdanski stol.

Instant marinirano

Ovo egzotično jelo priprema se vrlo brzo i jednostavno. Još jedna važna prednost koja razlikuje korejske ukiseljene tikvice je niska kalorija. Šarene ukiseljene tikvice ispadaju ukusne za prste! Možete koristiti različite začine, ali ovdje najbolje odgovaraju kurkuma, paprika, bosiljak, crveni ili crni papar i korijander. Predjelo treba poslužiti hladno, nadopunjujući ga prženim krumpirom s gljivama, juhama i svim jelima od mesa i ribe. Kako kuhati tikvice na korejskom?

Sastojci:

  • češnjak - 2 kom .;
  • kopar, cilantro, peršin ili drugo zelje - 1 hrpa;
  • crvena/žuta paprika – 2 kom.;
  • mrkva - 2 kom .;
  • ocat - 2 žlice;
  • sezam - 1 žlica;
  • biljno ulje - 1/3 tbsp.
  • začini (možete koristiti mješavinu za korejska jela) - 1,5 tbsp.

Način kuhanja:

  1. Očišćenu mrkvu narežite na trakice ili naribajte na posebno ribež. Isto učiniti i s tikvicama (mlade ne treba guliti).
  2. Posolite strugotine povrća.
  3. Slatku papriku ogulite i narežite na tanke trakice.
  4. U jednoj zdjeli pomiješajte povrće, posolite.
  5. Zagrijte ulje u tavi/loncu, dodajte začine.
  6. Nakon 10 sekundi maknite posudu s vatre i prebacite nasjeckano povrće u tavu sa začinima, dobro ih promiješajte lopaticom.
  7. Povrću dodajte ocat, sitno nasjeckano začinsko bilje i protisnuti češnjak. Sastojke dobro promiješajte.
  8. Gotovu salatu trebate marinirati u hladnjaku samo sat vremena, posuti susamom, nakon čega možete probati.

Salata za zimu

Izvrsna, vrlo originalna verzija pripreme je recept za korejske tikvice za zimu. Ovo će predjelo biti traženo na vašem stolu: njegov lagani, pikantni okus upotpunit će svako jelo uz koje se poslužuje. Korejska salata od tikvica za zimu vrlo je jednostavna za pripremu i ne oduzima puno vremena. Začini se mogu odabrati prema vlastitom ukusu, ali iskusni kuhari preporučuju dodavanje crvene paprike ili paprike. Kako napraviti korejske tikvice za zimu?

Sastojci:

  • luk - 0,5 kg;
  • šećer - 1 žlica;
  • velike paprike - 5 komada;
  • mrkva - 4 kom .;
  • ocat - 1 žlica;
  • mlade tikvice/tikvice – 2,5 kg;
  • zelenilo;
  • biljno ulje - 1 žlica;
  • češnjak - 3 glave;
  • začini

Način kuhanja:

  1. Mrkvu i tikvicu naribajte korejskim ribežem za salatu.
  2. Luk i papriku narezati na tanke trakice.
  3. Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte i dodajte povrću.
  4. Pripremite marinadu od ulja, octa, šećera i začina. Treba ih preliti preko povrća, ostavljajući ih marinirati 3 sata.
  5. Zatim rasporedite salatu od tikvica po staklenkama, čvrsto zbijajući. Sterilizirajte radni komad i zatvorite posude poklopcima.

Bez sterilizacije

Predjelo nije potrebno sterilizirati prije motanja: zbog velike količine začina i octa u salati, može se dugo čuvati bez toplinske obrade. Bez sterilizacije, tikvice u korejskom stilu mogu se čuvati u hladnjaku, podrumu ili bilo kojoj drugoj hladnoj prostoriji. Ukusno predjelo poslužit će kao odličan dodatak juhama i prilozima.

Sastojci:

  • luk - 0,5 kg;
  • začini za korejska jela - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica;
  • češnjak - 6 kom .;
  • suncokretovo ulje - 2/3 žlice;
  • mlade tikvice/tikvice – 3 kg;
  • paprika - 5 kom .;
  • mrkva - 0,5 kg;
  • mljevena ljuta paprika - 1 žličica;
  • ocat - 1 žlica;
  • sol - 3 žlice.

Način kuhanja:

  1. Oguljene (ako je potrebno) plodove naribajte na posebnu ribež. Ovo se ne odnosi samo na češnjak i luk.
  2. Luk treba nasjeckati na pola prstena, a češnjak protisnuti kroz prešu.
  3. Sve pripremljene sastojke stavite u duboku posudu, dodajte začine, ocat, šećer, sol, ulje.
  4. Smjesa se mora marinirati najmanje sat vremena, a zatim se predjelo od tikvica stavi na vatru i nakon što provrije kuha još 5 minuta.
  5. Vrući radni komad treba staviti u steriliziranu posudu, preliti marinadom i zatvoriti poklopcima.

heh

Ovo jelo je neobičnog, ugodnog okusa i nezaboravne arome, a priprema se vrlo jednostavno. Ova korejska salata može se čak i konzervirati po želji. U procesu pripreme heh tikvica na korejski za zimu, potrebno je samo tanko narezati povrće, preliti ga marinadom, a zatim rasporediti u staklenke. Ispod je detaljan opis s fotografijama kako pripremiti ukusnu grickalicu od tikvica.

Sastojci:

  • luk – 1 kom.;
  • suncokretovo ulje - ½ žlice;
  • tikvice/tikvice – 1 kg;
  • 9% ocat - 1 žličica;
  • slatka paprika - 2 kom .;
  • češnjak - 3 kom .;
  • mlade mrkve srednje veličine – 2 kom.;
  • šećer i sol - po 1 žličica;
  • začini, uključujući čili;
  • zelenilo.

Način kuhanja:

  1. Tikvice, slatku papriku, mrkvu oprati i oguliti, nasjeckati na trakice ili vrlo tanke ploške. Strugotine tikvica poparite kipućom vodom, a zatim ih ocijedite u cjedilu.
  2. Luk narežite na pola kolutića, čili (ako ga koristite) nasjeckajte na vrlo sitno.
  3. Pripremljeno voće sjediniti u zdjeli, dodati nasjeckano začinsko bilje, protisnuti češnjak, sol, začine, ocat, šećer.
  4. Kada je obradak mariniran pola sata, uvaljajte ga u obrađene staklenke.

S mrkvom

Ovo predjelo najbolje je poslužiti uz kuhani ili prženi krumpir ili kao aperitiv na svečanoj gozbi. Kuhanje tikvica i mrkve na korejski za zimu brzo je i jednostavno. Glavnu komponentu možete nadopuniti raznim povrćem. Recept u nastavku koristi papriku, luk i mrkvu. Prilagodite ljutinu jela prema svom ukusu tako da povećate ili smanjite preporučenu količinu papra.

Sastojci:

  • sol - 2 žlice;
  • češnjak - 2 kom .;
  • tikvice/tikvice – 3 kom.;
  • mrkva na korejski način - 0,3 kg;
  • šećer - 1 žličica;
  • zelenilo;
  • ocat - 0,1 l;
  • papar - 1 žličica.

Način kuhanja:

  1. Tikvice treba izrezati na male kockice.
  2. Zakuhajte otprilike čašu vode u loncu. Dodajte šećer/sol i komade povrća.
  3. Zatim morate uliti ocat u tavu, kuhati sastojak nekoliko minuta i ukloniti posuđe s vatre.
  4. Ohladite voće, stavite u čistu posudu, dodajte korejsku mrkvu, protisnuti češnjak, papar i nasjeckano začinsko bilje.
  5. Lagano promiješajte sastojke i ostavite grickalicu u hladnjaku nekoliko sati.
  6. Prilikom posluživanja salatu pokapajte maslinovim uljem i malo soja umaka.

Akutna

Kao i druge azijske salate, ova je vrlo začinjena, aromatična i ukusna. To je osigurano sadržajem čili papričice, raznih začina i bilja u receptu. Ljuto je izvrsna opcija pripreme koja se može poslužiti uz bilo koju hranu, bilo da se radi o prvim jelima, jelima od mesa, ribe ili gljiva. Ispod je opis kako napraviti tikvice na korejski kao na fotografiji iz kulinarskog časopisa.

Sastojci:

  • šećer - 3 žlice;
  • crni/crveni mljeveni papar;
  • mrkva - 2 kom .;
  • ocat - 3 žlice;
  • korejski začin;
  • mlade tikvice/tikvice – 3 kom.;
  • sol - 1,5 žličica;
  • češnjak - 5 kom .;
  • kopar;
  • čili paprika.

Način kuhanja:

  1. Tikvice narežite na vrlo tanke kolutiće/polukoltiće.
  2. U staklenke u slojevima stavljajte komade povrća, korejski začin, sol, šećer, šećer, mljevenu papriku i čili, protisnuti češnjak.
  3. Dodajte ocat i suncokretovo ulje, naribanu mrkvu i nasjeckani kopar.
  4. Ostavite obradak da odstoji pola sata, zatim ga sterilizirajte i zatvorite posudu.

Instant međuobrok

Hrskavi kolutići tikvica i slatke mrkve marinirani su u korejskim začinima, što rezultira željenom pikantnošću i ugodnom aromom. Korejski ima bogat, neusporediv okus, savršeno stimulira apetit i može se poslužiti ne samo uz drugu hranu, već čak i kao samostalno jelo. Ispod je detaljan recept s fotografijama.

Sastojci:

  • češnjak - 2 glave;
  • luk - 4 kom .;
  • zelenilo;
  • srednje tikvice/tikvice – 6 kom.;
  • Bugarska žuta/crvena paprika – 4 kom.;
  • mrkva - 2,5 kom .;
  • šećer - 150 g;
  • ljuta crvena paprika - 1 žličica;
  • ocat - ½ žlice;
  • sol - 1,5 žlica;
  • suncokretovo ulje - 1 žlica;
  • mljeveni crni papar - 0,5 žličice;
  • mljeveni korijander - 1 žličica.

Način kuhanja:

  1. Mrkvu ogulite i nasjeckajte korejskom ribežom na tanke trakice.
  2. Preostali plodovi se također čiste, uklanjaju se suvišni dijelovi - peteljke, sjemenke itd. Tikvice se izrezuju na tanke kockice, luk - na pola prstena, paprike - na trakice.
  3. Češnjak treba protisnuti, zelje jako sitno nasjeckati (najprije ga je potrebno namočiti par sati u hladnoj vodi).
  4. Sve komponente se stavljaju u jednu posudu i pune marinadom od soli, začina, octa i ulja. Smjesu treba promiješati i pokriti poklopcem, ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena.
  5. Povrće će pustiti puno soka, uz koji se salata stavlja u steriliziranu posudu.
  6. Grickalicu je potrebno sterilizirati, a zatim uvaljati u staklenke.

Pravi pekmez

Postoji ogroman broj recepata, ali samo se neki od njih mogu nazvati korisnim, čuvajući puno vitamina i drugih vrijednih tvari. Prste polizati na korejskom spada u ovu skupinu pripravaka. Da bi jelo ispalo, važno je održavati točnost navedenih omjera proizvoda, tada vas okus zalogaja neće razočarati.

Sastojci:

  • jabučni ocat - 1 žlica;
  • mlade tikvice/tikvice – 2 kom.;
  • voda - 2 žlice;
  • sol i šećer - po 1 žlica;
  • senf grah - 10 kom .;
  • češnjak - 2 kom .;
  • čili i piment.

Način kuhanja:

  1. Pripremite voće tako da ga ogulite. Tikvice prepolovite po dužini. Uklonite sjemenke, a pulpu narežite na tanke ploške.
  2. Stavite komade okomito u staklenke.
  3. Pripremite marinadu tako da pomiješate vodu s octom, soli, šećerom i režnjevima češnjaka. Prelijte ga preko povrća i zarolajte posudu.

S korejskim začinima za zimu

Uobičajeni kiseli krastavci mogu dosaditi u hladnoj polovici godine, pa mnoge domaćice pokušavaju napraviti razne zanimljive pripravke kako bi diverzificirale prehranu svojih rođaka. Izvrsna opcija za neobičan i jednostavan za pripremu zalogaj su tikvice s korejskim začinima za zimu. Treba ih jesti s krumpirom bilo koje vrste, mesnim ili ribljim jelima.

Sastojci:

  • ocat - 1 žlica;
  • mlada mrkva - ½ kg;
  • zelenilo;
  • suncokretovo ulje - 1 žlica;
  • paprike - 5 kom .;
  • luk - ½ kg;
  • glavice češnjaka - 2 kom .;
  • mlade tikvice - 3 kg;
  • korejski začin;
  • šećer - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Najprije povrće naribajte na posebnom ribežu (osim češnjaka i luka).
  2. Zatim se sastojcima dodaju šećer i korejski začini.
  3. Luk se izreže na trakice, češnjak se protisne kroz prešu.
  4. Svi proizvodi se sjedine u zdjeli i preliju marinadom od ulja, octa, soli, začina i začinskog bilja.
  5. Nakon sat vremena, zalogaj se stavlja u sterilizirane posude i zatvara poklopcima.

Tajne kuhanja tikvica na korejskom

Unatoč činjenici da pripremanje jela nije nimalo teško, postoje određene korejske tajne koje mogu učiniti zalogaj još ukusnijim. Što je važno uzeti u obzir:

  1. Za kuhanje je bolje uzeti mlade plodove bez nedostataka i oštećenja. Prezrele tikvice nisu prikladne jer sadrže velike, grube sjemenke čije će vađenje predugo trajati.
  2. Možete miješati različite sorte u jednoj pripremi, na primjer, tikvice i bijelo. Glavna stvar je odabrati plodove iste veličine.
  3. Ako salata sadrži patlidžane, prvo ih stavite u hladnu slanu vodu, tada jelo neće biti gorko.
  4. Važno je držati korejsko predjelo u marinadi potrebno vrijeme kako bi hrana bila ravnomjerno zasićena začinima i dobila ugodnu aromu.

Video

  1. Pikantne tikvice će nadopuniti bilo koje glavno jelo. I tako, prije svega ti i ja moramo oguliti i sitno nasjeckati tikvice na kockice.
  2. Zatim ćemo sve paprike oprati, oguliti i narezati na kockice iste veličine.
  3. Sada uzmemo veliki lonac i u njega ulijemo sok od rajčice. Dodajte ocat, šećer, biljno ulje i sol. Zakuhajte smjesu.
  4. Zatim u kipuću marinadu treba dodati tikvice i papriku, pričekati da prokuha i zajedno kuhati još 20-30 minuta. Ovisi o veličini kockica.
  5. U isto vrijeme trebamo nasjeckati češnjak. To se može učiniti na bilo koji prikladan način.
  6. U tikvice trebamo dodati nasjeckani češnjak i sve dobro promiješati.
  7. Onda trebamo sterilizirati staklenke te po njima rasporedite kipuću smjesu. Čvrsto ih pokrijte poklopcima. Staklenke ćemo sterilizirati 15 minuta i zarolati.
  8. Nakon ovoga ćemo pričekati da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi, pa ćemo ih tek onda staviti u smočnicu. Možete odabrati drugo mjesto na kojem će se čuvati začinjene tikvice. Međutim, mora biti tamno i suho.

Vrlo je jednostavno! Sada znate kako kuhati začinjene tikvice za zimu za cijelu obitelj. Ovo je odlično jelo za staviti na središte stola za zimske praznike. Osim toga, ovdje možete provjeriti koliko vi i vaša obitelj volite ljuto!

Novo na stranici

>

Najpopularniji