هل تعرفين وصفة سلطة مشروم جليد بالدجاج؟ لا؟ إذن هذه المقالة مخصصة لك فقط. ستتعلم منه كيفية تحضير هذا الطبق وإعداده بشكل صحيح وتقديمه على المائدة.
سلطة "Mushroom Glade": وصفة خطوة بخطوة
هناك عدة خيارات لإعداد هذه السلطة. إذا كنت ترغب في إعداد طبق أكثر إرضاءً، نوصي باستخدام اللحوم كقاعدة، ويفضل الدجاج العصير.
لذلك، سنحتاج إلى:
- بطاطس متوسطة الحجم - 3 قطع؛
- لحم الدجاج (قد يكون غامقًا ولكن الأبيض أفضل) - 300 جم؛
- بيضة كبيرة طازجة - 3 قطع؛
- خيار مخلل حار - 500 غرام؛
- تُستخدم أوراق الخس والبقدونس الطازج والشبت والبصل الأخضر لتزيين الطبق المُجهز.
تحضير المكونات
كما ترون، تتطلب وصفة سلطة Mushroom Glade مع الدجاج استخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. وقبل القيام بذلك، يجب عليك معالجة جميع المكونات بدقة.
يجب غلي البطاطس والبيض والجزر في ماء مملح ثم تبريدها وتقشيرها. بعد ذلك، يجب أن تكون جميع المنتجات مبشرة على مبشرة خشنة (البروتينات والصفار بشكل منفصل). أما الخيار المخلل فيجب تقطيعه إلى شرائح رفيعة. تحتاج أيضًا إلى سلق لحم الدجاج وإزالة الجلد والعظام ثم تقطيعه إلى مكعبات. وأخيرا، تحتاج إلى شطف جميع الخضر ثم تقطيعها بشكل خشن.
التشكيل السليم للطبق
وصفة سلطة Mushroom Glade مع الدجاج مميزة. وهذا لا يرجع إلى احتوائه على مكونات غريبة، بل لأن هذا الطبق يبدو مشرقًا وجميلًا للغاية.
قبل تشكيل هذه السلطة، يجب عليك إعداد طبق عميق. تحتاج إلى وضعه في الأسفل وتنعيمه جيدًا. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع الفطر المخلل بإحكام على طبق من قبعاتهم. يوصى بالتأكد من أنها مستوية، لأنها في المستقبل ستكون بمثابة السطح الأصلي للسلطة.
بعد أن يأخذ كل الفطر أماكنه، يجب رشه بسخاء بالأعشاب الطازجة، وسحقه قليلاً، ثم دهنه قليلاً بالمايونيز قليل الدسم. بعد ذلك تأتي الطبقات التالية: الجزر والبروتين المبشور والخيار المخلل والصفار ولحم الدجاج والبطاطس. يجب أيضًا تشحيم جميع المنتجات المذكورة بالمايونيز.
المرحلة الأخيرة
الوصفة المقدمة لسلطة "Mushroom Glade" مع الدجاج ستكون بمثابة زخرفة ممتازة لطاولة الأعياد. ولكن قبل تقديمه لضيوفك، يجب عليك وضعه بشكل صحيح على الطبق. للقيام بذلك، قم بتغطية قالب عميق مملوء بالمكونات في طبقات بطبق مسطح ثم اقلبه بعناية. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على "تطهير الفطر" الحقيقي.
قدم بشكل صحيح لعشاء عطلة
الآن أنت تعرف كيفية صنع سلطة مقلوبة جميلة "Mushroom Glade". بعد أن يكون الطبق على طبق مسطح، يجب وضعه في البرد والاحتفاظ به في هذه الحالة لمدة ساعتين تقريبا. بعد الوقت المحدد، يمكن تقديم السلطة بأمان إلى الطاولة.
طريقة تحضير سلطة مشروم جليد (نسخة مبسطة)
إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد شيء مثل ما تم وصفه أعلاه، فإننا نقترح استخدام خيار مبسط. مكونات:
- كامل (يُنصح بشراء فطر صغير) - حوالي 500 جرام؛
- بطاطس متوسطة الحجم - 2 قطعة؛
- الجزر كثير العصير - 2 قطعة؛
- فيليه دجاج - 300 جم؛
- بيضة كبيرة طازجة - 3 قطع؛
- بصل أحمر - رأس متوسط؛
- مايونيز - يستخدم حسب الرغبة؛
- تستخدم أوراق الخس والبقدونس الطازج والشبت لتزيين الطبق المجهز.
معالجة المكونات
كيف تحضرين سلطة Mushroom Glade بسهولة وبساطة؟ تتطلب الوصفة خطوة بخطوة معالجة دقيقة لجميع المكونات. تحتاج أولاً إلى غلي شرائح الدجاج والبطاطس والبيض والجزر. بعد ذلك، يجب سحق جميع المنتجات. نقطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونبشر المكونات المتبقية على مبشرة خشنة. أما الخضر فيجب شطفها وتقطيعها بالسكين.
تشكيل سلطة
لتشكيل هذا الطبق، عليك أن تأخذ طبقًا غير عميق جدًا، ثم تضع فيه شرائح الدجاج والبطاطس والبصل والبيض والجزر والأعشاب واحدًا تلو الآخر. كل هذه الطبقات، باستثناء الطبقة الأخيرة، يجب أن تكون مشحمة بسخاء مع المايونيز قليل الدسم. أخيرًا، يجب تغطية المقاصة المشكلة بفطر العسل المخلل. علاوة على ذلك، يمكن لصقها في السلطة أو وضعها ببساطة فوقها.
يقدم لتناول طعام الغداء
بعد تحضير الطبق يجب وضعه في الثلاجة. يُنصح بإبقاء السلطة على هذه الحالة لعدة ساعات. خلال هذا الوقت، سيكون مشبعًا جيدًا بالمايونيز ويصبح طريًا وعصيرًا قدر الإمكان.
تحظى سلطة Mushroom Glade بشعبية كبيرة. هناك عدة خيارات لإعداده. في هذه الوصفة سأكتب نسخة بالدجاج والجزر باللغة الكورية. تحتوي هذه السلطة على مزيج لذيذ جدًا من المنتجات والحموضة اللطيفة من الفطر المخلل والجزر. مثالية فقط لطاولة العطلات. بالإضافة إلى مذاقها الممتاز، تبدو هذه السلطة مثيرة للإعجاب وتتطلب تناولها في فمك.
للحصول على وصفة تفصيلية أخرى لسلطة Mushroom Glade، انظر هذا الرابط. هناك، يتم إعداد السلطة من صدر الدجاج المخبوز والبصل المخلل و... اقرأ بقية المكونات في الوصفة خطوة بخطوة على الرابط الذي قدمته.
مكونات:
- فطر مخلل - 300 غرام.
- الشبت والبقدونس والبصل الأخضر - 1 حفنة
- فيليه دجاج - 250 غرام؛
- الجزر الكوري - 200 جرام.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
- مايونيز - حسب الرغبة
سلطة الفطر مع الدجاج: تحضير.
1. تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات الخام. اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج. في كثير من الأحيان، تواجه ربات البيوت حقيقة أن صدور الدجاج جافة وقوية. ولمنع حدوث ذلك، يجب طهيه بشكل صحيح. يجب دائمًا وضع اللحوم المخصصة للسلطات في الماء المغلي عند الطهي. بسبب ارتفاع درجة الحرارة، سوف تتجعد الطبقة العليا من البروتين، وسوف "يغلق" اللحم، ولن يتدفق العصير بشكل فعال إلى الماء.
اطهي الدجاج لمدة 25-30 دقيقة، ثم اتركيه يبرد في ماء الطهي. إذا قمت بإزالة الدجاج على الفور إلى طبق، فسوف يصبح جافا. يُملح اللحم في نهاية الطهي، حيث يسحب الملح العصائر منه. أضف الفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة إلى ماء الطهي.
2. يمكنك إضافة البيض المسلوق إلى السلطة إذا رغبت في ذلك. يجب أن تكون مسلوقة. للتأكد من أن صفار البيض يظل أصفر ساطعًا ولا يتحول إلى اللون الرمادي، بعد غلي الماء، يجب طهي البيض لمدة 7-8 دقائق. ثم قم بتصريف الماء الساخن واملأها بالماء البارد لإيقاف العملية الحرارية. سوف ينظف البيض المنقوع في الماء البارد جيدًا.
3. اسلقي البطاطس في قشرتها حتى تنضج. ضعي البطاطس أيضًا في الماء المغلي والمملح، فهذا سيحافظ على المزيد من الفيتامينات. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا (يعتمد وقت الطهي على نوع الدرنات وحجمها). تحقق من الاستعداد بسكين. ثم استنزاف الماء.
للحفاظ على لون البطاطس فاتحًا، أضف ملعقة كبيرة إلى الماء المغلي. خل.
4. يمكنك شراء الفطر المخلل بالفعل أو يمكنك مخلله بنفسك. يجب القيام بذلك فقط مسبقًا، قبل 10 ساعات على الأقل من قطف السلطة. سأكتب بإيجاز عن كيفية تتبيل الفطر ببساطة وبشكل لذيذ.
وصفة لذيذة للتخليل السريع للفطر.
ستحتاج إلى 1 كجم من الفطر:
- 100 غرام. خل
- 100 مل من الزيت النباتي المكرر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق صغيرة الصحراء
- 15 حبة فلفل أسود
- 3-4 فصوص من الثوم
- 4 أشياء. ورقة الغار
يجب غسل الفطر وتقشيره (إزالة الجلد من الغطاء وتجديد القطع على الساق). ستحتاج إلى فطر كامل لهذه السلطة، ومن الأفضل شراء فطر صغير، مما يسهل تقطيع السلطة وتناولها.
ضعي الفطر المحضر في قدر ، واسكبي الخل والزيت النباتي فيه ، وأضيفي الملح والسكر وحبوب الفلفل وورق الغار واعصري الثوم من خلال مكبس. لا حاجة لصب الماء! حرك محتويات المقلاة بالكامل بلطف.
ضع الفطر على النار، وقم بتغطيته بغطاء وانتظر حتى يخرج العصير. بعد 5-6 دقائق، سيتم تغطية الفطر بالفعل بالسائل، والذي يجب أن يغلي. قم بغلي الفطر على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أطفئ النار واترك الفطر يبرد في نفس التتبيلة. ضعي الفطر المبرد في وعاء سعة 1 لتر ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح يمكنك بالفعل تناول هذا الفطر المخلل.
إذا كنت تريد أن يكون الفطر كثيفًا ومقرمشًا، فهناك سر واحد حول كيفية تحقيق ذلك. عندما ينضج الفطر في التتبيلة لمدة 10 دقائق، أخرجه من المقلاة إلى وعاء باستخدام ملعقة مثقوبة. غطي الفطر بالماء البارد جداً. ومن الأفضل وضع الثلج في الماء البارد. دع الفطر يبرد تماما. ثم أعدها بدون ماء إلى التتبيلة واتركها حتى تغلي ثم أطفئ النار واتركها تبرد في التتبيلة.
5. يمكنك شراء الجزر الكوري الجاهز، أو يمكنك طهيه بنفسك. هذه عملية تخليل، لذلك تحتاج إلى تحضير هذه الجزر مسبقًا، تمامًا مثل الفطر. في المقالة التالية سأكتب وصفة مفصلة لطهي الجزر باللغة الكورية.
6.إذا كنت تريد مايونيز بروفنسال طبيعي ولذيذ، قم بتحضيره بنفسك في المنزل. يتم تحضير المايونيز قبل 5 دقائق من الاستخدام المباشر. لدي بالفعل على الموقع.
تجميع سلطة الفطر جليد.
7.أخيرًا، يمكنك البدء في تجميع السلطة. للقيام بذلك، خذ طبق الخبز (دائري أو بيضاوي)، يمكنك أيضًا أن تأخذ وعاء سلطة بجدران ناعمة أو وعاء. بشكل عام، أي طبق ذو جدران ناعمة سيفي بالغرض. يمكنك أيضًا استخدام طبق خبز سبرينغفورم. لا يتم وضع سلطة Mushroom Glade في طبقات فحسب، بل يتم وضعها مع الطبقة العليا لأسفل. وبعد ذلك سوف تحتاج إلى قلبه على الطبق الذي سيتم تقديمه عليه على الطاولة. طريقة التجميع هذه تجعل السلطة أكثر كثافة، والفطر يجلس جيدًا في المقاصة.
8. لذا، إذا كنت تستخدم وعاء أو وعاء سلطة كشكل، فقم بتغطية الأطباق بطبقة من النايلون. ضع الطبقة الأولى من الفطر المتبل، وأغطيةها لأسفل. ضع الفطر معًا بإحكام.
9. يُقطع الخليط الأخضر جيدًا ويُرش فوق الفطر. يجب أن يكون هناك الكثير من الخضر في هذه السلطة.
10. ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وضعي فوقها الخضار في طبقة متساوية. قم بضغط الطبقة قليلاً ودهنها بالمايونيز.
11.قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه على البطاطس، وادهنيه بالمايونيز.
12. قطّعي الجزر الكوري حتى لا يطول طوله. ضعيها على الدجاج ثم دهنيها بالقليل من الصلصة.
13. إذا قمت بإعداد سلطة مع البيض، فابشرها على مبشرة ناعمة فوق الجزر وادهنها بالمايونيز.
14. والطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور على مبشرة ناعمة. قم بتسويتها وضغطها، لا حاجة للتشحيم. قم بتغطية السلطة بأكملها في القالب بغشاء ملتصق ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة (ممكن طوال الليل).
15. قم بإزالة الفيلم. غطي الطبق بطبق واقلب سلطة Mushroom Glade بسرعة. اضغط على حواف المقلاة لمساعدة السلطة على الخروج بشكل أفضل. ارفع القالب أو الوعاء وستبقى غابة جميلة على الطبق.
الآن يمكنك تقديم هذه السلطة الجميلة واللذيذة! يمكنك العثور على المزيد من وصفات سلطة العطلات. وإنني أتطلع إلى تعليقاتكم، نراكم في الوصفة القادمة!
مرحبا عزيزي القراء في مدونتي! اليوم أريد أن أخبركم عن سلطة غير عادية للغاية، والتي ستصبح بلا شك تسليط الضوء على طاولة عطلتك. بعد كل شيء، مظهره غير عادي للغاية وملفت للنظر. سنتحدث عن "Mushroom Glade" مع الفطر.
بعد أن قمت بإعداد مثل هذا الطبق مرة واحدة، تلقيت قدرًا كبيرًا من الثناء بالإضافة إلى أسئلة حول كيفية تحضير هذه المعجزة. انها في الواقع بسيطة جدا. ويكمن جمالها في حقيقة أنه يمكن تحضير مثل هذه "البوليانكا" عشية العطلة. أي أنهم كانوا يصنعون السلطة في المساء، وفي يوم الاحتفال يقدمونها فقط على الطاولة. وهذا بالطبع مريح للغاية وموفر للوقت.
يمكنني أيضًا تضمين وجبات خفيفة مشرقة وجميلة و. تبدو ملونة جدًا على الطاولة ويتم تناولها بسرعة البرق!
في أغلب الأحيان، يتم وضع "Mushroom Glade" في طبقات وهي عبارة عن سلطة "دوران"، ولكن هناك طرق أخرى لتحضيرها. سوف تتعلم عن هذا أدناه. ها نحن؟
سلطة "Mushroom Glade" مع الفطر
في أغلب الأحيان أقوم بإعداد هذه النسخة المعينة من السلطة. يبدو لي أن هذا التكوين هو الأمثل لعائلتنا، ونحن نعمل على تحقيقه منذ فترة طويلة. ومنذ فترة طويلة، ترسخت مثل هذه "تطهير الفطر" معنا. بالطبع، قد يكون لديك أذواق مختلفة تمامًا، ولهذا السبب تحتوي المقالة على العديد من الوصفات، وسيجد الجميع ما يعجبهم.
كما ترون، في هذه الوصفة سنستغني عن الملح على الإطلاق.
سنحتاج إلى:
- فطر مخلل - 400 جم؛
- صدر دجاج مدخن – 1 قطعة؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن الصلب - 100 غرام؛
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 3 قطع؛
- الخضر - 1 حفنة؛
- مايونيز.
تحضير:
لا تضعي الكثير من المايونيز، لأنه سيغطي جميع طبقات السلطة، وسيكون هناك ما يكفي منه بالفعل.
وصفة "Mushroom Glade" بالدجاج والجبن
بدلا من فيليه الدجاج المدخن، يمكنك بسهولة استخدام فيليه الدجاج المسلوق العادي. سارت الامور بشكل رائع مع الجبن. الطعم دقيق للغاية والاتساق ناعم. ولكن في الوقت نفسه، تكون جميع المنتجات ملحوظة بوضوح عند تناول هذه السلطة اللذيذة.
سنحتاج إلى:
تحضير:
نظرًا لأننا سنقلب الوعاء مع السلطة، فنحن بحاجة إلى أن يخرج كل شيء جيدًا، ولهذا السبب نستخدم الزيت.
هذا سيجعل وضع طبقة الثدي أسهل بكثير.
سلطة "تطهير الفطر" مع الفطر ولحم الخنزير
يؤدي استخدام لحم الخنزير في السلطة إلى تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير، لأنك لا تحتاج إلى غلي اللحم، وانتظر حتى يبرد ثم ابدأ في التقطيع. والطعم مختلف تماما. لذلك، تأكد من تجربة تحضير "Mushroom Glade" بلحم الخنزير!
سنحتاج إلى:
تحضير:
فيديو عن طريقة تحضير سلطة مشروم جليد مع الجزر الكوري
يعتقد الكثيرون أن الشيء الوحيد الأفضل من الجزر المسلوق في هذه السلطة هو الجزر الكوري. وهذا ليس مفاجئا، لأنه يمنح الطبق بعض البهارات والتوابل، ويعزز طعم ورائحة جميع المكونات الأخرى في التركيبة. دعونا نشاهد ونكرر! المنتجات المطلوبة مكتوبة في بداية الفيديو.
وصفة "بوليانكا" مع الخيار الطازج
إذا كان لديك خيار طازج في المنزل، قم بتقطيعه إلى سلطتك. سوف يكتسب خفة وسيصبح الطعم أكثر وضوحًا. تستخدم وصفة Mushroom Glade هذه أرجل الدجاج. وهو أكثر سمنة من لحم الثدي. ويحب الكثير من الناس استخدام هذا اللحم في السلطات.
سنحتاج إلى:
تحضير:
في هذه المرحلة يمكنك إضافة القليل من الملح والبهار الأسود.
طبخ سلطة "تصفية الفطر" مقلوبة بدون لحم
تلعب اللحوم، بالطبع، دورًا مهمًا في معظم السلطات، فهي تجعلها أكثر إشباعًا. ولكن يمكنك الاستغناء عنها. بعد كل شيء، الفاصوليا هي بديل جيد للحوم. وهي غنية بالبروتين، وبالتالي فإن هذه السلطة ليست أقل شأنا من اللحوم في قيمتها الغذائية.
سنحتاج إلى:
- فطر مخلل - 200 جم؛
- البطاطس – 2 قطعة؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 2 قطعة؛
- بصل أخضر
- الفاصوليا - 1 كوب؛
- مايونيز.
تحضير:
يمكنك استخدام الفاصوليا المعلبة في عصيرها الخاص.
كيف تصنع "Mushroom Glade" مع الفطر المقلي دون التقليب؟
اشتكى العديد من أصدقائي من الصعوبات التي واجهوها في تقليب السلطة. من حيث المبدأ، من السهل جدًا استخراج السلطة المتبلة جيدًا. ولكن إذا كنت لا تزال خائفا وتخشى إفساد الطبق، فقم بإعداده على النحو التالي.
سنحتاج إلى:
- فطر طازج - 500 جم؛
- لحم الدجاج - 400 غرام؛
- البيض - 4 قطع؛
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 150 غرام؛
- خيار مخلل - 2 قطعة؛
- زيتون – 10 قطع؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- الشبت والبقدونس.
- مايونيز؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- زيت نباتي.
تحضير:
لن نضيف الملح والفلفل بعد الآن!
سلطة "Mushroom Glade" اللذيذة مع اللحم البقري والجزر باللغة الكورية
أنا حقًا أحب الطريقة التي يجتمع بها لحم البقر المسلوق مع الجزر الكورية. إذا كنت تحب هذا "الاتحاد" أيضًا، فتأكد من تحضير سلطة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة.
سنحتاج إلى:
- فطر مخلل - 1 جرة؛
- لحم خنزير مسلوق؛
- الجزر الكورية - 200 غرام؛
- البطاطس المسلوقة – 3 قطع؛
- خيار مخلل - 3 قطع؛
- الجبن الصلب - 200 غرام؛
- الشبت والبصل الأخضر.
- مايونيز.
تحضير:
حسنًا، لقد انتهى كل شيء الآن! الآن لديك بالتأكيد خيار صنع سلطة Mushroom Glade. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو مظهره المذهل. في البداية، سيكون من المؤسف تطبيقه حتى لا يفسد الجمال، وبعد ذلك لن تتمكن من التوقف. تنجذب يدي إلى مثل هذا الطبق. ولكي نكون صادقين، فهو دائمًا من أول ما يتم تناوله. لأنه لا يبدو جيدًا فحسب، بل مذاقه جيدًا أيضًا!
مكونات
فطر متبل – 100 جم
الجزر الكوري – 100 جم
البقدونس - 1 حفنة
فيليه دجاج - 0.5 قطعة.
خيار مخلل - 1-2 قطعة.
البطاطس - 2 قطعة.
مايونيز - حسب الرغبة
عملية الطبخ
حان الوقت لنعرض لك نسخة أخرى من سلطة البوليانكا - مع الفطر والدجاج. لقد استخدمت الدجاج المسلوق، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المشوي. أود أن أشير إلى أن استبدال بعض المكونات يمكن أن يغير طعم السلطة بشكل جذري، لذلك يمكنك دائمًا تجربة نسختك الخاصة وإعدادها. هذه السلطة مناسبة دائمًا لأي احتفال.
لإعداد سلطة البوليانا مع الفطر والدجاج، قم بإعداد المنتجات اللازمة من القائمة. اسلقي شرائح الدجاج والبطاطس والبيض.
ضع غطاء الفطر المتبل جانبًا لأسفل في قاع وعاء السلطة المناسب. رش القليل من المايونيز على كل ساق.
نقطع البقدونس ناعماً ونضعه في طبقة على الفطر. بفضل المايونيز، سوف تلتصق الخضر جيدًا بالسلطة عند التقليب.
نقطع الدجاج المسلوق إلى مكعبات.
نبدأ في وضع طبقات من السلطة ودهن كل منها بالمايونيز. ابشري البيض وضعيه فوق البقدونس.
ثم - طبقة من الجزر الكوري لإضفاء نكهة أكثر إشراقًا على السلطة، لأن صدر الدجاج المسلوق ليس له طعم غني جدًا. من الأفضل تقطيع الجزر بشكل أفضل.
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات ونضعه فوق الدجاج.
ضعي الطبقة الأخيرة من البطاطس التي لا تحتاج إلى دهنها. اضغطي على السلطة جيدًا في الأعلى واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم اقلبي السلطة على طبق مسطح.
يُزيّن بأوراق البقدونس ويمكنك تقديمه - سلطة البوليانا مع الفطر والدجاج جاهزة للتذوق.
سلطة مشروم جليد مع الدجاج
السلطة مثيرة للاهتمام ولذيذة. نظام غير عادي لتشكيل السلطة - توضع السلطة من أعلى إلى أسفل ثم تقلب. جرب "تطهير الفطر" بالدجاج.
مكونات
تحضير وعاء عميق للسلطة. لفه في غلاف بلاستيكي أو استخدم كيس تي شيرت يمكن التخلص منه.
ضعي الفطر الكامل في قاع الوعاء، وغطيه لأسفل.
نقطع البقدونس ناعماً. مكان على الفطر.
نقطع الدجاج المسلوق جيداً. مكان على رأس الخضر. دهن بالمايونيز.
ضعي الجزر الكوري فوق الدجاج.
ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة. دهن بالمايونيز.
ابشري بيض الدجاج المسلوق وضعيه في الطبقة الأخيرة. دهنها بالمايونيز. دع السلطة تقف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قبل القيام بذلك، قم بضغط السلطة جيدًا في وعاء.
خذ طبقًا مسطحًا. مكان على وعاء سلطة. اقلبها. سوف تنتهي السلطة على طبق مسطح.
اسحب حواف غلاف التغليف وأزل وعاء السلطة بعناية. مستعد. الهيكل يحمل بإحكام ويبدو جميلا.
m.povar.ru
وصفة سلطة البوليانكا مع الدجاج والفطر المقلي في طبقات
سلطة طرية مع الفطر المقلي شاهد وصفة السلطة بالصور سلطة بسيطة ولذيذة للغاية، مناسبة لقضاء عطلة عائلية هادئة، أو ببساطة كوجبة خفيفة دسمة. هذه السلطة الطرية مع الفطر المقلي هي واحدة من المفضلة لدي. غالبًا ما أطبخه في أيام العطلات ولنفسي فقط. بالنسبة للسلطة، تحتاج إلى فطر طازج وليس مجمدًا أو معلبًا. دون مزيد من اللغط، سأنتقل إلى وصفة السلطة الكاملة. اغسل الفطر الطازج ومقطع إلى شرائح رفيعة.
قم أولاً بقلي البصل المقطع في الزيت النباتي على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق. ثم يضاف الفطر إلى البصل ويقلى مع التحريك لمدة 3-4 دقائق أخرى.
يُسلق البيض والبطاطس ويُبرد. نقطع البطاطس إلى مكعبات، ونبشر البيض والجبن على مبشرة خشنة. غلفي كل طبقة بشبكة من المايونيز ثم ضعيها في الثلاجة لتنقع لمدة نصف ساعة أو ساعة.
هذا كل شيء، السلطة اللذيذة مع الفطر المقلي جاهزة. إذًا ستعجبك بالتأكيد وصفتي لسلطة لذيذة بعصي السلطعون. يتلقى أعضاء مجموعة فكونتاكتي الخاصة بي وصفات جديدة أولاً. حاول استبدال وصفات طهي البط البري في طباخ بطيء بصدر الدجاج المسلوق.
نقوم بتحضير هذه السلطة فقط بدون البصل. أضيف البصل الأخضر أو الشبت قبل طبقة الجبن.
- شكرا على السلطة السريعة واللذيذة.
- What ja ego sdelala a dasche komentarii sdesj ne pro4etala.
- Potomuschto sdesj otchen mnogo plohowo pro etot Salatik pischut.
- سلطة طرية مع الفطر المقلي للحصول على وصفة السلطة مع الصور، انظر
- سلطة بسيطة ولذيذة للغاية، مناسبة لقضاء عطلة عائلية هادئة وكوجبة خفيفة لذيذة.
- هذه السلطة الطرية مع الفطر المقلي هي واحدة من المفضلة لدي.
- غالبًا ما أطبخه في أيام العطلات ولنفسي فقط.
- بالنسبة للسلطة، تحتاج إلى فطر طازج وليس مجمدًا أو معلبًا.
- دون مزيد من اللغط، سأنتقل إلى وصفة السلطة الكاملة.
- اغسل الفطر الطازج ومقطع إلى شرائح رفيعة.
- قم أولاً بقلي البصل المقطع في الزيت النباتي على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
- جرة من الفطر المخلل
- صدر دجاج 200 جرام
- حبتان من البطاطس
- جزر كوري 100 جرام
- جبنة صلبة 200 جرام
- مايونيز
- البقدونس والشبت
- مايونيز (يفضل خفيف) - 300 جم (10 ملاعق كبيرة)
- جزر كبيرة - 2-3 قطع. (200-250 جم)
- بطاطس كبيرة - 2-3 قطع.
- البيض - 4-5 قطع.
- الجبن - 150 جم
- فيليه دجاج - 250-300 جم
- فطر بالعسل متبل - 350-400 جم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 1 حزمة (50 جم)
- الملح (لللحوم) - 0.25 ملعقة صغيرة
ثم يضاف الفطر إلى البصل ويقلى مع التحريك لمدة 3-4 دقائق أخرى.
يُسلق البيض والبطاطس ويُبرد.
نقطع البطاطس إلى مكعبات، ونبشر البيض والجبن على مبشرة خشنة.
غلفي كل طبقة بشبكة من المايونيز ثم ضعيها في الثلاجة لتنقع لمدة نصف ساعة أو ساعة. هذا كل شيء، السلطة اللذيذة مع الفطر المقلي جاهزة.
إذًا ستعجبك بالتأكيد وصفتي لسلطة لذيذة بعصي السلطعون.
يتلقى أعضاء مجموعة فكونتاكتي الخاصة بي وصفات جديدة أولاً.
حاول استبدال البطاطس بصدر الدجاج المسلوق. نقوم بتحضير هذه السلطة فقط بدون البصل. أضيف البصل الأخضر أو الشبت قبل طبقة الجبن.
شكرا على السلطة السريعة واللذيذة. What ja ego sdelala a dasche komentarii sdesj ne pro4etala. Potomuschto sdesj otchen mnogo plohowo pro etot Salatik pischut.
وصفة سلطة "مشروم جليد" مع الدجاج مع الصورة
لم أخرج لقطف الفطر هذا العام. على الرغم من أنهم يقولون أنه لم يكن هناك سوى طن من الفطر. نحن بحاجة إلى التعويض عن هذا الإغفال بطريقة أو بأخرى!؟ سلطة "مشروم جليد" ستكون عزائي اليوم.
سأذهب في "مطاردة صامتة" إلى المتجر. سأشتري السمن للخبز على طول الطريق. ابني الصغير يحب حقًا التفاح في عجينة الجبن، أيها الرفيق البائع، هل يمكنك أن تعطيني المزيد من الجبن، من فضلك قم بوزنه. لقد وجدت "مقاصة" في علبة عرض الفطر. لقد قمت بسحب بعض الفطر، نفس تلك الموجودة في الصورة على Instagram. أردت أيضًا أن أحمل دجاجًا للحصول على سلطة. سأذهب إلى الثلاجة ثم أقوم بنصب كمين. سأراقب، وسأرميها في الشبكة، وبالتأكيد سأصنع قطعة صغيرة من الدجاج أيضًا.
ماذا يجب أن آخذ لمرج الفطر؟ يجب أن تكون منتجات السلطة طبيعية. بالتأكيد ليس هناك ما يكفي من العشب الأخضر! الشبت البسيط يحل محله بنجاح. كل شيء جاهز لتغطية المقاصة. هل تعتقد أنني أدخن الماريجوانا؟ بدلاً من الغابة، أذهب إلى المتجر لشراء الفطر والدجاج، كما لو كنت أصطاد الطرائد في ممرات اللحوم. لا يا شباب، أنا بالتأكيد لست صديقًا لهذا الأمر. اليوم كان مجرد شجاعتي! هل تريد أن تخبرني عن السلطة بشكل مختلف؟
سلطة "Mushroom Glade" هي حقًا طبق ذواقة! تم اختيار كل شيء بشكل مثالي! يبدو الأمر وكأنك في غابة بصريًا. هذا يجعل الأمر أسهل ذهنيًا أنك لم تكن هناك حرفيًا. هل تريد مني أن أدعوك إلى الغابة؟ دعونا جميعا اتبعني! انا لا اكذب! لكن لا تصدر أي ضجيج، ولا تخيف "حيواناتي الصغيرة" وراقبني، وإلا فسوف تفوتك السلطة.
سلطة "فطر جليد"
بحيث لا تبدو سلطة "Mushroom Glade" وكأنها كومة، بل مثل إزالة الغابات، تحتاج إلى اختيار وعاء مناسب. يجب أن تكون طويلة ولها قاع مسطح. حسنًا، لقد قررت بشأن الحاوية. أضع البطاطس والدجاج في الغليان.
أنا نفسي أبدأ في "زراعة الفطر في المقاصة". دهن الوعاء بالزيت النباتي. يتم ذلك حتى تخرج السلطة من الطبق دون أي مشاكل عندما نقلبها. أبطن الجزء السفلي بالفطر والقبعات لأسفل.
أقطع البقدونس والشبت وأخلطهما معًا.
يرش الفطر بالأعشاب.
أبشر الجبن وأضع نصفه على طبقة من الأعشاب المفرومة.
أنا دهنها بالمايونيز. سيتم تغطية كل طبقة لاحقة بالمايونيز بنفس الطريقة.
أنا أبشر البطاطس المطبوخة بالفعل. أضعه فوق الجبن.
لتحضير سلطة مشروم جليد، أستخدم الجزر الكوري. إنها حارة بعض الشيء. يمكن لأي شخص لديه مشاكل في إدراك الطعام الحار أن يضيف ببساطة الجزر المسلوق، بعد أن يبشره أولاً.
أقطع صدر الدجاج وأضعه على الجزر وأدهنه بالمايونيز.
يرش النصف الثاني من الجبن المبشور.
ليست هناك حاجة لقلبها على الفور. تحتاج سلطة Mushroom Glade إلى الجلوس لفترة من الوقت ونقعها، لكن هذا ليس السبب الوحيد. تخيل عاصفة العواطف لضيوفك! عندما تقلب وعاءً يبدو عاديًا مملوءًا بسلطة عادية، فإنك تكشف للعالم عن عمل صغير في الطهي. والآن التركيز نفسه. غطي الوعاء بطبق مسطح.
أقلبه بعناية. دون بذل أدنى جهد، تنتهي سلطة الفطر والدجاج على الطبق بشكلها الأصلي. تصفيق. سيبدأ كوبرفيلد في تمزيق شعره بسبب الحسد!
سلطة "فطر جليد". شاهد كل شيء دون غش! يبدو الأمر كذلك، أليس كذلك يا أصدقاء؟ لم أكذب عليك بشأن السلطة. حسنًا، تحقق من ذلك وخذه معك على تويتر! دعها تنمو هناك مع الطحلب وتتجذر بشكل أعمق. سوف تتدفق "الطيور" إلى المقاصة، وسوف تمجد سلطة الفطر حسابك.
لقد مازح وتفاخر وسرعان ما تناول السلطة! سأفعل، سأخرج الفطر! سأفعل، سأخرج الأعشاب من السلطة! أوه، يا لها من سلطة الفطر اللذيذة، ويا لها من جزر لا تضاهى! أخذ شوكة وأخرج الفطر، وسرعان ما أفرغ المرج الأخضر الصغير. قاومتني السلطة بعناد، وداعا، وداعا، إزالة الفطر!
انتباه، انتباه، أصوات تذكير. في مدونة الطهي تستمر المسابقة على هذه الصفحة ويتم شرحها بالتفصيل!
سلطة الدجاج "تطهير الفطر"
طريقة التحضير: سلطة الدجاج "Mushroom Glade" - وصفة بالصور.
سلطة "مشروم جليد" أو سلطة "بوليانكا" وصفة بسيطة، والطعم رائع، وأهم ما يميزها هو التصميم. تبدو هذه السلطة رائعة جدًا على طاولة الأعياد. بعد كل شيء، هذه كعكة نباتية حقيقية!
2) ضعي الدجاج.
4) تحضير الجبن والبصل والفطر (10، 10، 20)
