حسنًا، من منا لا يحب الحلويات التي تتطلب الحد الأدنى من الوقت؟ تظهر التجربة أنها سريعة وتحظى بشعبية كبيرة. الميكروويف في 5 دقائق، بطبيعة الحال، يقع ضمن هذه الفئة. في أي وقت من اليوم، يمكنك هز المكونات الضرورية وبعد 3-5 دقائق، تنتظر بالفعل كعكة سريعة في الكوب وتومئ برائحتها. لا يوجد خلاط ولا خفق طويل ولا منتجات "إضافية". على سبيل المكافأة، لا يوجد جبل من الأطباق القذرة. وهذه أيضًا ميزة لربة المنزل التي تعتبر كل دقيقة لها أهميتها.
شوكولاتة "بدون بيض"
إذا كنت لا تزال لا تصدق ما يمكنك الحصول عليه في 5 دقائق فقط، فإن كعكة الميكروويف ستبدد شكوكك. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك جعل طعم الكعكة السريعة في الميكروويف أكثر إثارة للاهتمام من خلال إضافة طبقات مختلفة. على سبيل المثال، رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المطحونة مثالية.
مكونات
- دقيق - 65 غرام.
- حليب - 115 جم.
- سكر - 75 جم.
- مسحوق الخبز - 3 غرام.
- الكاكاو - 35 غرام.
- زيت نباتي - 45 جم.
طريقة طهو
تمامًا كما في الوصفة السابقة، مهمتنا بسيطة - امزج كل شيء. يمكنك القيام بذلك مباشرة في الكأس.
من الأفضل البدء بقياس المكونات السائلة على الفور. هذا سيجعل من السهل خلط كل شيء معًا. لن تلتصق المكونات الجافة بالقاع، وسوف تندمج جيدًا مع المكونات السائلة لتكوين كتلة متجانسة.
اخبزيها لمدة 2-3 دقائق. الطاقة - الحد الأقصى. مرة أخرى، تحقق من النضج كما تذهب. يتم خبز الكعكة بسرعة في الميكروويف. ولكن إذا أفرطت في ذلك، فسوف يصبح جافًا. لذلك، ابحث عن نهج لأسلوبك، وحدد وقتًا محددًا "خاصًا بك".
"فرحة جوز الهند"
هذا الخيار يختلف عن الخيارات السابقة. لا يوجد كاكاو في الوصفة. والزيت المستخدم ليس زيت نباتي بل زبدة. بشكل عام، العملية نفسها لا تختلف بشكل خاص.
مكونات
- بيضة - 1 قطعة.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز - 1/4 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 30 جم.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.
- رقائق جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو
بعد إضافة كل مكون، يقلب جيدا حتى يصبح ناعما.
- ضعي الزبدة المذابة (السائلة) في وعاء.
- أضف بيضة.
- أضف السكر.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر. أضف إلى خليط الزبدة والبيض الرئيسي.
- أضف رقائق جوز الهند.
- الخطوة الأخيرة هي عصير الليمون.
ونتيجة لذلك، يتحول الكأس إلى نصف مملوء بالعجين. سوف يتضاعف حجم العجينة أثناء الطهي. تأكد من أخذ هذا في الاعتبار.
كل شيء مع الخبز هو نفسه كما في الوصفات السابقة. يتم تحضير كعكة جوز الهند في 3 دقائق في الميكروويف (تقريبًا).
الآن أنت تعرف كيفية طهي الكعك في الميكروويف في 5 دقائق! هل تحب هذه الوصفات؟ نعم من أجلي! بعد كل شيء، في بعض الأحيان لا تريد أن تهتم. والروح تحتاج إلى شيء حلو. في مثل هذه الحالات، تعتبر فطائر الميكروويف خلاصًا حقيقيًا.
عندما لا يكون لديك الوقت ولا الرغبة في العبث بالعجين، فقد حان الوقت لإتقانها وصفة كعكة الشوكولاتة سهلةوالتي تطهى في 3 دقائق في الميكروويف العادي. مافن في الميكروويف بدون حليب - هذا المافن السريع والحلو هو هبة من السماء للأشخاص المشغولين، فهو يتمتع بمذاق رائع ورقيق. بالنسبة لنا نحن الفتيات، فإن عامل السعرات الحرارية المنخفضة لهذه الحلوى الخفيفة والسريعة مهم أيضًا.
يمكنك تحسين مجموعة المكونات الأساسية لأي شيء موجود في مطبخك تقريبًا - الزبيب أو أنواع مختلفة من المكسرات أو التمر أو الكرز العادي. باختصار، تربة غنية لتجارب الطهي!
ما الذي تحتاجه لصنع كب كيك لذيذ؟
هذه الوصفة لا تستخدم الحليب. لذلك، من أجل خلط جميع المكونات إلى لزوجة العجين المطلوبة، نأخذ بيضة أكبر ونستخدم الزيت النباتي المكرر. لإعطاء الكعكة طعم أكثر إثارة للاهتمام، يمكنك إضافة قليل من القرفة أو الزنجبيل. كعامل تخمير للعجين، يمكنك استخدام ثلث ملعقة صغيرة من صودا الخبز الممزوجة بعصير الليمون أو الخل. أو أضف القليل من حامض الستريك إلى الصودا.
مكونات العجينة:
- دقيق أبيض فاخر - 6 ملاعق صغيرة
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- بيضة كبيرة – 1 جهاز كمبيوتر.
- كاكاو – 3 ملاعق صغيرة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ممتلئة
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
- ملح - قليل
تحضير:
- تخلط جميع مكونات الكعكة جيداً. إذا رغبت في ذلك، أضف المكسرات أو الكرز أو الزبيب أو.
- ضع الخليط في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، مدهون مسبقًا بالزيت النباتي (يمكنك استخدام طبق عميق عادي أو كوب، بطبيعة الحال، بدون زخارف مذهبة).
- رش السكر أو السكر البودرة على الوجه لتكوين قشرة حلوة لطيفة.
- في فرن الميكروويف، اضبطي وضع الميكروويف على 100 لمدة 3 دقائق، ثم ضعي القالب.
- بعد الخبز (3 دقائق!)، لا تقم بإزالة الكعكة على الفور، واتركها لمدة 10 دقائق.
يتم تناول كب كيك لذيذ على الفور!لخبز كعكة أكبر، قم بزيادة المكونات ووقت الخبز بشكل متناسب! وبطبيعة الحال، واتخاذ المزيد من الزي الرسمي لذلك!
من الصعب العثور على شخص لا يحب الحلويات. لكن في بعض الأحيان لا يكون هناك ما يكفي من الطاقة أو الوقت لخبز الكعك والمعجنات. في مثل هذه الحالات توصل أحد الأشخاص المبتكرين إلى وصفة بسيطة لكعكة الشوكولاتة في كوب في 5 دقائق. التقطت ميما سنكلير الفكرة وألفت كتابًا تصف فيه 40 خيارًا للوصفات لصنع كب كيك في كوب. من السهل جدًا تحضير وصفة كب كيك في كوب في الميكروويف حتى أن الطفل يمكنه التعامل مع الحلوى. والذي سيكون ترفيهًا رائعًا للأطفال. تُعجن العجينة مباشرة في كوب كبير، ويُخبز فيها الكب كيك. سوف تقضي خمس إلى ست دقائق فقط على كل شيء. ولن تلطخ جبلًا من الأطباق، وهو أمر مهم. كعكة الشوكولاتة في 5 دقائق هي هبة من السماء للأشخاص المشغولين. من حيث صفاتها، هذه الكعكة ليست أقل شأنا من الكعك العادي. طعم الشوكولاتة الغني سوف يرضي كل محبي الحلويات. تناول مثل هذه الكعك ليس لذيذًا فحسب، بل إنه مريح جدًا أيضًا، لأنه يمكنك القيام بذلك بملعقة مباشرة من الكوب. وإذا قمت برش الكب كيك النهائي بالشوكولاتة المبشورة، فسيكون ألذ. وإذا كنت بحاجة إلى خبز الكثير من الكعك، فراجع وصفة أخرى خطوة بخطوة على الموقع - فطائر الشوكولاتة في الفرن.
المكونات لواحدة من كب كيك الشوكولاتة:
- 4 ملاعق كبيرة. دقيق؛
- 3 ملاعق كبيرة. الماء أو الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة. الزبدة (الزيت النباتي ممكن أيضًا) ؛
- 1 بيضة؛
- 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو؛
- 2 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
- سكر الفانيليا - حسب الرغبة؛
- ¼ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
وصفة كعكة الشوكولاتة في كوب في الميكروويف
1. لتحضير كب كيك في كوب في 5 دقائق، من الأفضل اختيار كوب كبير بحجم حوالي 400-500 مل. اكسري البيضة وأضيفي السكر واخفقي قليلاً باستخدام شوكة عادية.
2. أضيفي الزبدة المذابة إلى البيضة. مزيج بخفة. أضف الآن الدقيق.
3. نحرك ونضيف مسحوق الخبز.
4. ثم أضيفي الكاكاو والفانيلين والماء أو الحليب.
5. حرك للحصول على كتلة متجانسة أكثر أو أقل.
6. حان الوقت لخبز الكعكة. ضعه في الميكروويف لمدة 2.5 دقيقة فقط في الوضع العادي بأقصى طاقة. تحقق من جاهزية العجين باستخدام عود أسنان. يجب أن تخرج عجينة الكيك بسهولة من جدران الكوب، وسوف ترتفع الحلوى 1.5-2 مرات. إذا كانت الحلوى رطبة، فأنت بحاجة إلى تركها لمدة دقيقة ونصف أخرى.
كب كيك في كوب في الميكروويف جاهز! ليس من العار حتى تقديم مثل هذه الحلوى للضيوف. بالعافية!
- تأكد من تجربة صنع هذا الكب كيك مع أطفالك. العملية بسيطة للغاية، ومن المؤكد أن طفلك الصغير سوف يستمتع بهذه التسلية. أو ربما يثير الرغبة في أن تصبح طباخًا حقيقيًا.
- إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الفواكه المقطعة أو التوت أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة. وإذا لم تقم بإضافة مسحوق الكاكاو إلى العجينة وإضافة بعض الزبيب، فستحصل على كب كيك كلاسيكي حقيقي.
- يجب أن تكون العجينة الموجودة في الكوب حوالي نصف حجم الكوب. ربما أكثر من ذلك بقليل. لكن لا تملأ كوبًا كاملاً بالخليط، وإلا فسوف يذوب كب كيك في الميكروويف.
- يجب ضبط الميكروويف على الطاقة القصوى. افحصي الكعكة باستخدام عود أسنان: إذا خرجت من العجينة جافة، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة، أما إذا كانت مبللة قليلاً، فأنت بحاجة إلى الانتهاء من خبزها.
- لا تبقي الكعكة في الميكروويف لفترة أطول من الوقت المحدد، وإلا فإنها سوف تجف ببساطة. لن تظهر القشرة على هذه المخبوزات أيضًا. يتم إعداد كل شيء بسرعة كبيرة وببساطة.
- إذا كان الكوب مدهونًا مسبقًا بالزبدة أو الزيت النباتي، فيمكن إزالة الكعكة النهائية بسهولة من الكوب إلى طبق.
- من الأفضل أولاً غربلة الدقيق من خلال منخل لإزالة الحطام والشوائب المحتملة، وكذلك لإثرائه بالأكسجين.
- يمكن رش كعكة الشوكولاتة الجاهزة في الكوب بالسكر البودرة، ويمكن وضع مغرفة من آيس كريم الفانيليا في الأعلى. ستكون الحلوى لذيذة بشكل لا يصدق!
الآن أنت تعرف كيفية صنع كب كيك في كوب في الميكروويف في 5 دقائق فقط، وسوف تدلل عائلتك بمثل هذه المعجنات المثيرة للاهتمام في كثير من الأحيان! ولعشاق الحلويات، يحتوي الموقع على قسم خاص بالأطعمة اللذيذة
- أسهل طريقة لعمل كب كيك هي في الكوب. لكن القوالب الورقية البسيطة أو الأطباق أو أطباق الخبز الزجاجية أو الخزفية ستعمل أيضًا.
- العجينة ترتفع كثيراً في الميكرويف. إذا كنت لا تريد أن يتسرب، فلا تملأ القالب أكثر من الثلث.
- كن مستعدًا لسقوط الكعكة النهائية بمجرد إخراجها من الفرن.
- وقت الطهي يعتمد على الميكروويف. في بعض الأحيان قد يكون 30 ثانية من الدقيقة المذكورة كافية. تحسبًا لذلك، تحقق من جاهزية الكعكة غالبًا باستخدام سيخ خشبي (يجب أن تظل جافة).
مكونات
- ¼ كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى؛
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح؛
- ¼ كوب من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة شوكولاتة قابلة للدهن.
تحضير
اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والسكر والملح. يُضاف الحليب والزيت النباتي ويُحرَّك العجين حتى يصبح ناعمًا. صبها في كوب كبير مدهون. ضعه في المركز. ليست هناك حاجة لعمل ثقب لها، لأن العجين سوف يرتفع.
قم بتسخين الكعكة في الميكروويف بكامل طاقتها لمدة 70 ثانية.
2. كعكة العسل
sweet2eatbaking.com مكونات
للكب كيك:
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقتان كبيرتان من العسل السائل؛
- 1 بيضة متوسطة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة دقيق؛
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- 1 رشة ملح.
للكريم:
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المخففة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
تحضير
ضعي الزبدة في الميكروويف لمدة 20 ثانية. ثم نخلطه مع العسل والبيض والفانيليا. أضيفي السكر والدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الميكروويف لمدة 70-90 ثانية.
اخفقي مكونات الكريمة بالشوكة لمدة 1-2 دقيقة. تزيين كعكة العسل المبردة بالكريمة.
loveswah.com مكونات
للكراميل المملح:
- 200 غرام سكر
- 90 جرام زبدة
- 120 جرام كريمة ثقيلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
للكب كيك:
- 3 ملاعق كبيرة زبدة؛
- 1 بيضة؛
- 3 ملاعق كبيرة حليب؛
- 4 ملاعق كبيرة دقيق؛
- 3 ملاعق كبيرة سكر؛
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
تحضير
أولا، تحضير الكراميل المملح. ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة، وأذيبي فيه السكر مع التحريك المستمر. عندما يتحول السكر إلى اللون البني، أضيفي الزبدة. بعد أن تذوب، اسكبي الكريمة في القدر واطهيها حتى يتكاثف الكراميل. يرفع عن النار ويضاف الملح ويقلب. هذه الكمية من الكراميل تكفي لأكثر من قطعة كب كيك.
الآن يمكنك المتابعة مباشرة إلى كب كيك. ضعي الزبدة في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ حتى تذوب. أضيفي البيضة والحليب واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم أضيفي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح واخلطيهم جيدًا.
ضعي العجينة في كوب. ضعي ملعقة كبيرة من الكراميل المملح في الوسط. ضعي الكعكة في الميكروويف بقوة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. تزيين الكعكة النهائية بملعقة كبيرة أخرى من الكراميل.
بالمناسبة، إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الكراميل. لن يكون أقل لذيذًا.
4. مافن التوت
Recipes.sparkpeople.com مكونات
- ¼ كوب من التوت الأزرق المجمد؛
- ¼ كوب دقيق بذور الكتان؛
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون؛
- ملعقتان كبيرتان من الشراب الحلو السميك أو العسل؛
- نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور؛
- 1 بياض بيضة.
تحضير
اخلطي التوت الأزرق المذاب والدقيق ومسحوق الخبز وجوزة الطيب. ثم أضف إليهم الشراب أو العسل والقشر والبروتين واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
دهن كوب أو قالب بالزبدة، وسكب العجينة فيه، ثم إدخاله إلى الميكروويف لمدة 90 ثانية.
bigbolderbaking.com مكونات
- قطعة صغيرة من الموز (حوالي 5 سم)؛
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الحبوب الكاملة؛
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة؛
- 1 قليل من الملح
- 2 ملعقة صغيرة عسل
- 2½ ملاعق كبيرة من الحليب؛
- 1 ملعقة كبيرة زبيب.
تحضير
اهرسيها بالشوكة. أضف المكونات المتبقية إلى المهروس الناتج واخلطها جيدًا. الميكروويف لمدة 45 ثانية. قد يختلف وقت الطهي حسب الميكروويف. يجب أن يكون الجزء العلوي من الكعكة النهائية ثابتًا عند اللمس. إذا تم طهيها لفترة طويلة جدًا، فسوف تصبح قاسية.
reusegrowenjoy.com مكونات
- 1 موزة ناضجة؛
- 1 بيضة؛
- ¼ كوب كاكاو.
تحضير
اهرسي الموز بالشوكة. يُمزج مع البيض والكاكاو ويُوضع في الميكروويف لمدة 90 ثانية.
إذا كنت تريد كريمة التزيين، قم بخلط ⅛ كوب ماء ساخن مع ملعقتين صغيرتين من الكاكاو وملعقتين صغيرتين من السكر. اتركها تبرد لبضع دقائق ثم اسكبها على الكعكة.
bitzngiggles.com مكونات
- 4 ملاعق كبيرة دقيق؛
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- 3 ملاعق كبيرة سكر؛
- ½ ملعقة كبيرة زبدة طرية؛
- 4 ملاعق كبيرة حليب؛
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو الفانيلين على طرف السكين؛
- قليل من الملح؛
- 1 ملعقة صغيرة سكر القرفة.
تحضير
تخلط جميع المكونات باستثناء العنصر الأخير وتصب في وعاء أو كوب. الميكروويف لمدة 60-90 ثانية. ثم استخدمي السكين لإزالة الدونات، ثم ضعيها على طبق ورشيها بسكر القرفة.
todaysparent.com مكونات
- 3 ملاعق كبيرة دقيق؛
- 3 ملاعق كبيرة سكر؛
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- 1 بيضة؛
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور؛
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 فراولة
- 1 رشة من السكر البودرة.
اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر. أضيفي البيضة والزبدة والقشر والعصير و1 ثمرة فراولة مقطعة إلى قطع. يُحرَّك المزيج ويُوضع في كوب مدهون ويُوضع في الميكروويف لمدة دقيقتين.
تترك الكيكة لتبرد لمدة 5 دقائق وتزين بشرائح الفراولة والسكر البودرة.
bbcgoodfood.com مكونات
للكب كيك:
- 85 جرام زبدة طرية
- 85 غرام سكر
- 2 بيضة
- 85 غرام دقيق
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان؛
- حفنة من الجوز.
للكريم:
- 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان؛
- 1 ملعقة صغيرة حليب
- 25 غ من الزبدة المخففة
- 100 غرام من السكر البودرة.
تحضير
نخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية. أضف البيض المخفوق والدقيق ومسحوق الخبز والقهوة ومعظم المكسرات المفرومة. انقل العجينة إلى طبق آمن للاستخدام في الميكروويف واطهيها بكامل طاقتها لمدة دقيقتين. ثم اضبط الطاقة على متوسطة واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. يجب أن ترتفع الكعكة النهائية وتصبح مرنة.
بينما تبرد الكعكة، اصنعي الكريمة. للقيام بذلك، قم بإذابة القهوة في الحليب واخلطها مع الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح ناعمة. وزعي الكريمة على الكب كيك، ثم زينيها بالجوز.
chitrasfoodbook.com مكونات
- 20 قطعة من بسكويت أوريو؛
- 1 كوب من الحليب
- ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر.
تحضير
نفتت البسكويت، ونضيف إليه الحليب، والبيكنج باودر، والسكر، ونخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب ألا تكون العجينة سائلة جدًا أو سميكة جدًا. ضعيها في صينية مدهونة أو مبطنة بورق.
الميكروويف لمدة 3-5 دقائق. بعد 3 دقائق، تحقق من جاهزية الكعكة عن طريق إدخال عود أسنان فيها: إذا كان لا يزال هناك عجين عليها، فهذا يعني أنها ليست جاهزة بعد.
دع الكعكة النهائية تبرد. إذا قمت بإزالته من القالب وهو ساخن، فقد ينكسر.
Bakeplaysmile.com مكونات
- نصف كوب دقيق
- ¼ كوب كاكاو
- نصف كوب سكر
- 75 غ من الزبدة المذابة
- ½ كوب من الحليب
- 2 بولة آيس كريم.
تحضير
اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر. أضيفي الزبدة والحليب وحركي حتى يصبح المزيج ناعمًا. نسكب العجينة في قالب كبير أو نقسمها بين ثلاثة أكواب مدهونة بالزبدة. قم بالطهي لمدة 30 ثانية بقوة 70%. إذا لم يتم خبز الكعكة، أضف نصف دقيقة أخرى.
قم بتزيين الحلوى النهائية بمغارف من الآيس كريم.
immaeatthat.com مكونات
- ⅓ كوب دقيق الشوفان؛
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح؛
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب؛
- ½ موزة ناضجة
- 2 تمر طري؛
- ½ ملعقة صغيرة قرفة.
تحضير
اخلطي دقيق الشوفان مع البيكنج باودر والملح. أضيفي الزبدة والموز المهروس بالشوكة. افردي العجينة الناتجة إلى شريط ضيق طويل جدًا.
يُقطع التمر إلى قطع صغيرة ويُطحن بالشوكة حتى الحصول على عجينة متماسكة. أضف القرفة واخلطها جيدًا. ضعي الحشوة على العجينة واطويها من المنتصف بالطول. ثم لفها في كعكة.
immaeatthat.com ضعي الكعكة في كوب مدهون أو مقلاة مستديرة وضعيها في الميكروويف لمدة تتراوح بين 1.5 و2 دقيقة حتى تنضج. يمكن تزيين الكعكة النهائية بالزبادي أو السكر البودرة.
casaveneracion.com مكونات
للكب كيك:
- 1 بيضة كبيرة
- 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 8 ملاعق كبيرة سكر؛
- 8 ملاعق كبيرة من دقيق المعجنات أو 6 ملاعق كبيرة من الدقيق العادي وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة؛
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون؛
- 2 رشة من الملح
- 2 موز ناضج
- 3 ملاعق كبيرة من المكسرات المفرومة.
للتزيين:
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1 رشة من القرفة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة باردة.
تحضير
فاز البيض مع الزبدة والسكر. أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والقرفة، وجوزة الطيب، والملح، واخلطي المكونات جيدًا. اهرسي الموز بالشوكة وأضيفيه إلى العجينة. يُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا ويُسكب العجينة في مقلاة كبيرة أو يُقسمها بين ثلاثة أكواب. يرش بالمكسرات المفرومة.
تخلط جميع المكونات لتحتل المرتبة الاولى. يجب أن يتحول إلى متفتت. وزعي الطبقة العلوية فوق العجينة، ثم قومي بوضع الأكواب أو المقلاة في الميكروويف بكامل طاقتها، واحدة تلو الأخرى، لمدة 90 ثانية. إذا كنت تحضر الكعكة في مقلاة واحدة، قم بزيادة الوقت إلى دقيقتين.
جيل رونستروم / Flickr.com مكونات
- 3 ملاعق كبيرة دقيق؛
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو الفانيلين على طرف السكين؛
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة؛
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 بيضة صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
تحضير
تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. نسكب الخليط في كوب مدهون ونضعه في الميكروويف لمدة 90-120 ثانية.
مرحبا عزيزي مخترعي الطهي. هل تحب الحلويات؟ أعلم أن بعض الناس لا يستطيعون العيش ولو ليوم واحد بدون هذا "الوقود". إذا كنت أيضًا من الأشخاص الذين يحبون الحلويات، لدي مفاجأة لك. سأوضح لك كيفية صنع كب كيك في الميكروويف في 5 دقائق. بالطبع، ستكون هناك أيضًا وصفة بالصور - وهذا سيساعدك على فتح شهيتك بشكل أسرع :)
ليس عليك تحضير أي مكونات خاصة للكب كيك. ما لم تكن هناك حاجة إلى ذوبان الزبدة (إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك). خلط المكونات لا يستغرق الكثير من الوقت. يكفي قياس كمية المنتجات السائبة بدقة وصبها في وعاء. وبعد ذلك يجب خلط كل هذا مع البيض أو الحليب أو الزبدة المذابة.
للرائحة، يمكنك إضافة القليل من الفانيلين أو القرفة إلى التركيبة. لجعل المخبوزات ناعمة، يجب عليك إضافة مسحوق الخبز. يمكنك تسريع عملية خلط المكونات باستخدام الخلاط.
يمكن تحضير كب كيك بالحشوة. يمكنك استخدام التوت أو الفواكه (فقط قم بهرسها). المكسرات والزبيب أو الفواكه المجففة المختلفة ستعمل أيضًا على تحقيق ذلك. يمكن تقديم الكعك الجاهز مع رشه بالسكر البودرة أو صقيع. وإذا كنت من الذواقة الحقيقيين، دلل نفسك بالمخبوزات مع مغرفة من الآيس كريم المفضل لديك.
أنا متأكد من أن هذه النصائح ستساعدك على تحسين مهاراتك في الطهي:
- يجب أن تكون عجينة خبز الكعك في المجهر سائلة. إذا أضفت دقيقًا أكثر من المطلوب، سيكون الخبز قاسيًا.
- يجب خلط البيض والسكر جيدًا. يجب أن تذوب البلورات وإلا ستحترق أثناء عملية الطهي.
- من المستحيل طهي المخبوزات ذات القشرة البنية الذهبية في الميكروويف. لإعطاء المخبوزات مظهراً جميلاً، يمكنك إضافة الكاكاو أو العصير إلى العجينة. أو يمكن تغطية تلك الجاهزة بالتزجيج.
- يجب أن تشغل العجينة الخام في كوب أو طبق خبز آخر ثلثي الحاوية. أثناء المعالجة الحرارية سوف يرتفع بشكل كبير.
- في البداية، قم بتعيين الحد الأدنى لوقت الخبز، ثم، إذا لزم الأمر، أضف 20-30 ثانية عدة مرات.
- للتحقق من جاهزية الحلوى، استخدم مباراة أو مسواك خشبي. إذا ظل الطرف جافًا، فهذا يعني أن المعجنات قد نضجت جيدًا.
10 وصفات لصنع الكعك السريع
فيما يلي 10 وصفات لكعك المافن التي يمكن خبزها بسرعة وسهولة في الميكروويف. فهي سهلة التحضير، وكما قلت، يتم طهيها في متوسط 3-5 دقائق. حسنا، هل أنت مستعد؟ إذن إمض قدما.
حلوى الشوكولاتة
سوف تحتاج:
- 1 بيضة دجاج
- 1-2 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
- 1 ملعقة كبيرة لكل منهما مسحوق الحليب + نشا الذرة + مسحوق الكاكاو؛
- 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان؛
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- 5 ملاعق كبيرة. لبن؛
- 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس.
في وعاء عميق، اخفقي بيضة الدجاج مع السكر. تُمزج كتلة البيض مع الزبدة والحليب. في وعاء منفصل، اخلطي مسحوق الكاكاو مع نفس الكمية من مسحوق الحليب ونشا الذرة. ثم أضيفي دقيق الشوفان والبيكنج باودر إلى الخليط الجاف. ثم نقوم بدمج المخاليط السائلة والسائبة. تحتاج إلى خلط كل شيء بعناية فائقة - الكتل غير مقبولة.
تحتاج إلى صب العجينة في القالب وخبزها. يجب ضبط الوحدة على الطاقة القصوى. يعتمد وقت الطهي على حجم القالب. إذا قمت بإعداد كب كيك في كوب في الميكروويف باستخدام كل العجينة، فإن وقت الخبز سيكون 3-4 دقائق. وفي قوالب صغيرة سوف تخبز في دقيقتين.
كب كيك بدون حليب وبدون بيض
وصفة هذا الطبق بسيطة. يأخذ:
- 3 ملاعق كبيرة. مسحوق الكاكاو؛
- 100 غرام دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (أو الصودا)؛
- 0.5 ملعقة صغيرة الخل (هذا هو الحال إذا كانت الوصفة تحتوي على الصودا)؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة أو الزيت النباتي.
- 90 غرام سكر
- 100 مل ماء
- ملح؛
- فانيلا.
إخماد الصودا بالخل. نخلط جميع المكونات السائلة في وعاء واحد، والمكونات الجافة في الثاني. ثم نسكب الخليط الجاف ببطء في السائل مع التحريك المستمر. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة - بدون كتل.
نسكب العجينة في القالب ونرسلها إلى الميكرو. اخبز بأقصى طاقة. وقت الطهي التقريبي يصل إلى 7 دقائق. ما عليك سوى ضبطها على 3 دقائق أولاً، ثم زيادة هذه المرة تدريجيًا. يمكنك دهن الجزء العلوي من المخبوزات الجاهزة بالحليب المكثف أو طلاء الشوكولاتة. حسنا، اتضح لذيذ.
كب كيك بالشوكولاتة
- 1 ملعقة كبيرة. كاكاو؛
- 1 ملعقة كبيرة. الشوكولاتة المبشورة (بدون حشو)؛
- ¼ ملعقة صغيرة. الفانيلين.
- ¼ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
- 1 بيضة؛
- 2.5 ملعقة كبيرة. دقيق؛
- 2.5 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
- 2.5 ملعقة كبيرة. لبن؛
- 1.5 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
أضف جميع المكونات باستثناء الشوكولاتة المبشورة إلى الكوب. امزج كل شيء جيدًا ورش الشوكولاتة المبشورة في الأعلى. اخبزيها على نار عالية لمدة 3.5 دقيقة.
وهنا الفيديو خطوة بخطوة:
كب كيك "اليأس"
هذه الحلوى اللذيذة سريعة جدًا ولا تستغرق سوى دقيقة واحدة. اخلطي ملعقة كبيرة من السكر مع قليل من القرفة. أضف 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. ثم أضف الفانيلين وملعقة كبيرة من الزيت النباتي وعصير التفاح.
اسكبي هذه العجينة في كوب، ثم ضعي الطبق في الميكروويف. نضبط الطاقة القصوى ونخبزها لمدة 60-70 ثانية.
حلوى الموز
للخبز عليك أن تأخذ:
- 3 ملاعق كبيرة. الدقيق (يمكنك استخدام 1.5 ملعقة كبيرة أرز + 1.5 ملعقة كبيرة قمح)؛
- بيضة؛
- نصف موزة
- حفنة من التوت البري المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة. لبن؛
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو؛
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- سكر (حسب الرغبة) ؛
- فانيلين.
نقوم بهرس الموز ثم مزجه مع المكونات الأخرى. ضعي العجينة في المقلاة واخبزيها بأقصى طاقة لمدة 2.5 دقيقة. ثم ضعي الكعكة على طبق واخبزيها لمدة 40 ثانية أخرى.
المخبوزات لذيذة جدًا. تخرج الكيكة رطبة، لذلك لا تحتاج إلى أي كريمة إضافية. يمكنك شحذها ككعكة مستقلة.
كعكة الرائب
يُطحن 250 جرامًا من الجبن مع 100 جرام من السكر. ثم أضف 2 بيضة و 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة وعصير الليمون والعسل. ثم يضاف 250 جرام سميد 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا ونصف كوب من رقائق جوز الهند.
ننقل هذه الكتلة إلى قالب ونرسله إلى الميكروويف. قمنا بتعيين الطاقة القصوى. وقت الخبز حوالي 6 دقائق. يا لها من معجنات لذيذة وطرية! حسنًا، لا تندهش – الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك، وإلا فقد ينتهي بك الأمر إلى زيادة الوزن :)
كب كيك الكاكاو
طعم المعجنات يشبه إلى حد ما كعكة البطاطس. عليك أن تأخذ المكونات التالية:
- 3 بيضات
- 120 غرام سكر
- 100 غرام زبدة (أو سمن)؛
- 120 غرام دقيق
- 2 ملعقة كبيرة. كاكاو؛
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- الفانيلين أو (1 ملعقة كبيرة كونياك).
فاز السكر مع البيض. بشكل منفصل، تذوب الزبدة في الميكروويف، وتبرد قليلا وتخلط مع خليط البيض. ثم أضيفي مسحوق الكاكاو مع قليل من الملح. ونضيف في أجزاء الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. نضيف أيضًا الفانيلين أو الكونياك. يمكنك أيضًا إضافة قشر الليمون المبشور أو البرتقال لتجربة المذاق :)
إذا لم يكن لديك قالب سيليكون للكعك، أحضري وعاءً زجاجيًا وادهنيه بالزيت. وفي الوسط كوب من الماء مدهون من الخارج بالزيت. نسكب العجينة هنا ونضعها كلها في الميكروويف.
اضبطي الميكروويف على أقصى طاقة واخبزي الكعكة لمدة 5 دقائق. ثم اترك المخبوزات لمدة 5-7 دقائق أخرى في الميكروويف المغلق.
أثناء خبز الكعكة، قم بتحضير الكريمة. قومي بخلط 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو مع نفس الكمية من السكر. أضف هنا 4 ملاعق كبيرة من الحليب وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. يُغلى هذا الخليط في الغليان ثم يبرد. نخرج الكيكة ونسكب عليها الجليز ونزينها بالتوت. الآن أصبح الاحتفال بالبطن مضمونًا.
كب كيك دوكان
لهذا الطبق سوف تحتاج:
- 2 ملعقة كبيرة. نخالة الشوفان
- 1 ملعقة كبيرة. نخالة القمح؛
- 3 ملاعق كبيرة. الكفير.
- 2 السناجب.
- التحلية؛
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- نكهة الفانيليا.
امزجي جميع المنتجات وضعيها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. اضبط الطاقة على الحد الأقصى واخبزها لمدة 3 دقائق. ثم نخرج العجينة من القالب ونضعها في طبق. استمر في الخبز لمدة دقيقة أخرى بأقصى طاقة. خلال هذا الوقت، سوف تجف الكعكة وتتوقف عن الالتصاق بأصابعك.
يمكنك أن تأكل هذه المعجنات بهذه الطريقة. لكنني أعتقد أنه سيكون ألذ إذا قمت بتقطيع الكعكة وتغطية نصفيها بمربى اليقطين. كما وصفت الأطباق الغذائية بالتفصيل في المقال "". هناك السلطات والأطباق الرئيسية وحتى الفطائر في المتجر. بشكل عام، تسليح نفسك لصحتك.
كب كيك الليمون
الوصفة بسيطة للغاية، ولكن اتضح أنها لذيذة. اخلطي 2 بيضة مع 120 جرام من الدقيق المنخل و2 ملعقة كبيرة. الصحراء. ثم أضف 2 ملعقة كبيرة. زبدة مذوبة. أضف 0.5 ملعقة صغيرة إلى التركيبة. مسحوق الخبز، وكذلك عصير وعصير نصف ليمونة.
نسكب العجينة في القالب ونخبز كعكة الليمون. اضبط الوحدة على أقصى قدر من الطاقة. وقت الخبز – 5 دقائق.
كب كيك الكفير
وصفة هذا الطبق هي:
- 2 ملعقة كبيرة. الكفير.
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- 2 ملعقة صغيرة الصحراء؛
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق؛
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- قليل من القرفة + الفانيليا .
يُمزج السكر والكفير والفانيلين والزبدة والقرفة. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز بشكل منفصل، ثم يُضاف هذا الخليط السائب تدريجيًا إلى كتلة الكفير. سيكون قوام العجين مشابهًا للقشدة الحامضة السميكة.
ننقل العجينة إلى كوب ونضعها في الميكروويف. قمنا بتعيين الطاقة القصوى. واخبزي المعجنات لمدة 1.5-2 دقيقة.
الآن يا أصدقائي، تعرفون كيفية تحضير حلوى لذيذة في 5-10 دقائق فقط. هذا هو الوقت المناسب لإعداد الطعام وعجن العجين وما إلى ذلك. تأكد من مشاركة أي من هذه الكعكات التي صنعتها وكيف أعجبك. قم أيضًا بنشر رابط لهذه المقالة على شبكتك الاجتماعية ودع أصدقائك يجربونها أيضًا. وأنا أغادر: أراك مرة أخرى.
