Prepararea băuturilor tari acasă se practică din cele mai vechi timpuri: cu câteva secole în urmă, omenirea a reușit să afle din ce ingrediente și cu ce dispozitive poți obține băuturi alcoolice. Astăzi, mulți oameni, în ciuda selecției bogate de băuturi alcoolice din magazine, preferă să facă alcool acasă, deoarece această sarcină este destul de ușoară. În scopul distilării moonshine, se folosește un alambic moonshine, iar o astfel de unitate poate fi oferită în diferite variante. Instrucțiunile pentru lumina lunii sunt încă considerate destul de simplu de înțeles, dar totuși studiul său necesită o atenție sporită. Numai utilizarea corectă a strălucirii lunii vă va permite să obțineți alcool de casă de înaltă calitate.
Principiul de funcționare
Procesul de distilare a luciului de lună se numește distilare și se desfășoară într-un alambic luminos. Chiar și cea mai simplă unitate constă dintr-un șoim sau alambic. Acest recipient este umplut cu materii prime pentru distilarea moonshine - bere casă, care este făcută din apă, zahăr, drojdie. În cubul de distilare, piureul este încălzit la temperatura necesară pentru ca componentele piureului să fiarbă. Merită să ne amintim că doar 80% din piure constă din alcool etilic, care trebuie să fie obținut în procesul de distilare a luciului de lună.
Instrucțiuni pentru moonshine still
Principiul utilizării unui alambic pentru distilarea luciului de lună se bazează pe faptul că toate componentele piureului au puncte de fierbere diferite, astfel încât fiecare dintre ele se evaporă treptat sub formă de condens. Din acest motiv, procesul de distilare a luciului de lună trebuie organizat astfel încât impuritățile toxice să dispară din materiile prime, a căror utilizare poate duce la intoxicații severe. Vorbim despre așa-numitele „cozi” - alcool de lemn, aldehidă etc. Fracțiunile dăunătoare se evaporă atunci când piureul este încălzit la o temperatură de 63-68 de grade. Aceste impurități reprezintă 5% din volumul de lumini de lună produs.
Când materia primă este încălzită în cubul de distilare la 70 de grade, atunci în această etapă începe eliberarea de alcool etilic, care trebuie să fie obținut în timpul funcționării alambicului. Braga conține 80% alcool etilic.
Când temperatura crește la 85 de grade și mai sus, începe procesul de condensare a uleiurilor de fusel - impurități, a căror prezență în lumina lunii este nedorită.
Dacă moonshine este echipat cu un aburi, atunci un astfel de recipient, care face parte din designul său, îndeplinește două funcții:
- servește drept bazin pentru impuritățile dăunătoare;
- vă permite să rafinați strălucirea lunii.
Sukhoparnik, după cum sa menționat, vă permite să produceți alcool de înaltă calitate.
Sukhoparnik este un recipient ermetic închis. Dacă moonshine este cu un abur uscat, atunci acest element este plasat în unitate între rezervorul de distilare și serpentina de răcire. Cu aceste componente, aburul este conectat prin tuburi prin care se deplasează aburul. În primul rând, în tuburi, în timpul răcirii, toți vaporii se condensează și, deoarece furnizarea continuă de căldură provoacă fierberea din nou a alcoolului, uleiurile de fusel se depun în abur și nu intră în lumina lunii.
Punând o varietate de ierburi, crenguțe, fructe de pădure, felii de fructe și alți aditivi în moonshine curățat după utilizare, puteți da alcoolului culoarea, gustul și aroma dorite.
Cum se folosește moonshine?
Pentru a obține moonshine de înaltă calitate preparată în casă, precum și pentru a prelungi durata de viață a moonshine still, ar trebui să știți cum să utilizați moonshine still. În primul rând, această unitate ar trebui să fie pregătită pentru lucru:
- Cubul de distilare trebuie umplut cu apă curată și fiert timp de 10-15 minute.
- Braga se toarnă în cubul de distilare în banda de sus și recipientul este închis cu un capac. Dacă există un spațiu între capac și recipient, acesta trebuie sigilat folosind un aluat de secară abrupt.
- Apoi ar trebui să luați un furtun din PVC sau silicon și să îl puneți pe armătura de jos a frigiderului pentru a furniza apă. Același lucru se face și cu fitingul de jos. Acest furtun va scurge apa.
- O bucată de furtun de silicon trebuie pusă pe duza de prelevare și coborâtă într-un borcan sau alt vas în care se va scurge distilatul.
- Dacă dispozitivul este echipat cu un termometru indicator, atunci acesta trebuie reglat înainte de a utiliza dispozitivul.
O strălucire a lunii care funcționează încă nu poate fi lăsată nesupravegheată, mai ales în stadiul inițial de a face lumina lunii. Sub nicio formă nu trebuie lăsat să se încălzească un alambic neumplut. În ceea ce privește frigiderul, în el trebuie să curgă o cantitate suficientă de apă rece. După utilizare, moonshine trebuie spălat bine folosind produse care să nu strice oțelul inoxidabil din care este fabricat de obicei moonshine.
Utilizarea corectă a echipamentului pentru distilarea strălucirii lunii vă va permite să-l utilizați timp de câteva decenii.
Ai nevoie de echipament special pentru a face o băutură alcoolică tare acasă? masina de alcool. Un astfel de dispozitiv conceput pentru a distila o soluție care conține alcool? piure, vă permite să separați alcoolul, care se fierbe ușor, de alte componente? apa si diverse impuritati al caror punct de fierbere este mai mic.
De-a lungul istoriei producției de bere acasă, datorită imaginației umane, au fost inventate o mulțime de dispozitive pentru distilarea lichidelor care conțin zahăr în alcool puternic. În ciuda diferențelor de design pe care le au moonshine stills, indiferent de cum se numesc și arată, principiul funcționării lor rămâne același: separarea vaporilor de alcool din piure prin încălzire, condensarea lor cu un dispozitiv de refrigerare, colectarea și purificarea rezultatului. produs.
Există două tipuri principale și cele mai comune de dispozitive pentru distilare piure în moonshine: dispozitive cu bobină și produse care nu au bobină.
Dispozitive cu bobină
În dispozitivele cu bobină, lichidul care conține alcool (spălare) este într-un vas (cub) închis ermetic cu o bobină conectată? un tub special în care, după fierberea alcoolului, vaporii acestuia vor intra și, condensându-se acolo, se vor răci în vasele substituite sub formă de luciu de lună. În cele mai multe cazuri, conservele de lapte din aluminiu sau oala sub presiune sunt folosite ca recipient pentru încălzirea piureului. Dar, în general, pentru asta 
orice oală și chiar un ceainic încăpător poate fi potrivit pentru acest scop? principalul lucru este de a asigura o fixare sigură a capacului pe recipient, etanșeitatea acestuia.
Una dintre caracteristicile producției de moonshine este că atunci când piureul începe să fiarbă, acele componente, al căror punct de fierbere este relativ mic, sunt mai întâi eliberate din acesta într-o măsură mai mare. Pe măsură ce procesul de preparare a berii moonshine continuă, din cauza necesității de a consuma complet materiile prime, producătorul unei băuturi tari este forțat să crească temperatura în cub. În această etapă, pe lângă alcooli, în serpentină începe să pătrundă o cantitate mare de impurități, cu un punct de fierbere mai mare? diverse uleiuri numite fuzelaj. Astfel de componente nu numai că strica gustul și mirosul luciului de lună, ci sunt dăunătoare sănătății.
Pentru a neutraliza un astfel de proces, pentru a preveni pătrunderea uleiurilor de fuel în produsul fabricat, se folosește un dispozitiv special? deflegmator sau uscător. Un astfel de dispozitiv este un container situat între bobina aparatului și cubul acestuia. Care este scopul acestui produs? condensarea substanțelor cu fierbere mare în ea, în urma căreia strălucirea lunii produsă este purificată chiar și în stadiul distilării sale.
?Piramidă?
Această versiune a strălucirii lunii este un dispozitiv, 
care nu include o bobină. Această metodă de distilare a piureului este cea mai veche. Crearea unui astfel de dispozitiv constă în faptul că pe un recipient cu aluat este instalată o sită sau o foaie de fier cu găuri traversante, pe sită se pune un vas pentru colectarea luciului de lună. Apoi, designul este completat cu o cratiță fără fund, cu diametrul egal cu recipientul cu piure? se pune pe sita. Deasupra acestui vas se pune un recipient cu apă.
Principiul de funcționare a unui astfel de dispozitiv este foarte simplu. Vaporii de alcool fierbinți se înțeleg în sus, trec printr-o sită, se condensează pe fundul rece al unui recipient cu apă și curg în jos sub formă de picături într-un vas, care este instalat dedesubt pe o sită.
A doua versiune a unui produs similar funcționează și mai ușor. Într-un recipient pe jumătate umplut cu piure, o farfurie adâncă este plasată direct pe suprafața lichidului, în care se va scurge strălucirea lunii. Deasupra întregii structuri este instalată o tigaie cu apă rece. Principiul de funcționare a unui astfel de dispozitiv este similar cu dispozitivul anterior.
Pregătirea pentru funcționare și aplicare
Lumină de lună modernă? acestea sunt produse tehnologice, îngrijite și compacte fabricate în fabrică. Astfel de dispozitive sunt achiziționate nu în scop de profit sau din cauza 
lipsa alcoolului la vânzare. Cea mai mare parte a proprietarilor unor astfel de dispozitive? aceasta este categoria de oameni cărora le place însuși procesul de producere a unei băuturi tari de înaltă calitate, efectuând diverse experimente în procesul de fabricare a gustului, culorii și mirosului, purității și rezistenței sale.
Când efectuați lucrări legate de fabricarea alcoolului tare, nu uitați că este un lichid inflamabil și necesită respectarea măsurilor de siguranță la incendiu în timpul distilării piureului.
Asamblare
Înainte de prima utilizare a unui moonshine fabricat din fabrică, acesta ar trebui să fie alungat? ? folosind apă în loc de piure. Această procedură va spăla sistemul, va îndepărta praful din acesta și va verifica cum funcționează.
Pentru a utiliza dispozitivul achiziționat în acțiune, veți avea nevoie de un recipient cu capac etanș. Trebuie să existe un orificiu în capac, care este necesar pentru instalarea ulterioară a dispozitivului.
Aparatul este montat pe un vas care servește drept cub de distilare și se fixează în deschiderea capacului. Este necesar să vă asigurați că piulița de fixare fixează în siguranță dispozitivul din interior și că garniturile exterioare se potrivesc perfect pe capac.
Când produsul este asamblat, piureul este turnat și capacul se închide ermetic. 
Ai nevoie de etanșare? această procedură se efectuează cu ajutorul testului.
O atenție deosebită trebuie acordată conexiunii la alimentarea cu apă? Funcționarea întregului sistem depinde de funcționarea unității frigorifice. Pe fiting se pune un furtun, care este destinat pentru alimentarea cu lichid de răcire, al doilea capăt al acestui furtun este instalat pe un robinet care servește la alimentarea cu apă rece. Pe conectorul destinat scurgerii lichidului este instalat și un furtun, al cărui capăt liber este îndreptat către orificiul pentru scurgerea apei chiuvetei.
Designul pentru lucru este asamblat și poate fi folosit.
Procesul de distilare
Pentru a obține un produs alcoolic puternic de înaltă calitate, piure 
trebuie adus la fierbere. Un astfel de regim de temperatură trebuie menținut până la sfârșitul procesului de a face luciu de lună, împiedicând în același timp să barboare lichidul. Nu trebuie să uităm de lucru? Frigider? ? apa care vine de la alimentarea cu apă trebuie să intre și să iasă nestingherită.
Aplicarea metodei de rectificare
Cu această metodă de producție, se folosește o coloană de distilare. Braga este turnat într-un recipient care servește ca cub de distilare cu cel mult 70%. Lichidul trebuie adus la fierbere ușor, menținându-se în această stare până la finalizarea procesului de producție a băuturii.
Îngrijirea dispozitivului
Procedura de îngrijire a strălucirii lunii este simplă: după fiecare utilizare pentru producția de „apă de foc”, produsul trebuie spălat sub fluxul de alimentare cu apă și șters cu o cârpă uscată și curată.
Distilatorul Magarych este o dezvoltare modernă a unui producător rus pe piața producției de bere. Dispozitivul din kit conține două sukhoparnik.
1
Dispozitivele sunt fabricate în Chelyabinsk. Cea mai nouă unitate a fost numită după Alexander Mashkovsky, producătorul designului. Fabrica din Chelyabinsk, condusă de directorul Mashkovsky, a dezvoltat toate detaliile și mecanismele până la cel mai mic detaliu. Unicitatea lui "Magarych" constă în locația aburilor uscate, acestea fiind situate una deasupra celeilalte, ceea ce a îmbunătățit capacitatea aparatului ca distilator și redresor. Alexander Mashkovsky a primit un brevet oficial pentru „Magarych” și permisiunea de a-l produce.
Moonshine încă Magarych
2
Componente - aburi uscate (2 bucăți), o cuvă de distilare sau un cub cu un volum de 12,13 și 20 de litri, o piuliță filetată (2 elemente), un termometru, un răcitor. Toate elementele sunt realizate strict din oțel inoxidabil.
„Magarych” constă dintr-un capac al rezervorului, o cuvă mare, un bazin, un termometru, țevi de conectare, o cameră frigorifică, o racord de evacuare și o alimentare cu apă rece.
Caracteristicile distilatorului Magarych
Dispozitivul „Magarych”, datorită datelor sale unice și mecanismelor perfecte, distilează alcoolul foarte eficient, filtrăndu-l și fără a lăsa impurități și uleiuri în plus în el. Sukhoparniki în timpul lucrării lui „Magarych” joacă un rol foarte important: curăță calitativ și filtrează strălucirea lunii, separând elementele toxice. Produsul obtinut cu ajutorul unitatii are un gust placut si fara miros.
„Magarych” are un gât cu un diametru de 7-8 cm, permițând proprietarului să aibă acces la părțile interne. În același timp, este convenabil să clătiți gâtul și să-l curățați de diverse componente. „Magarych” are o aranjare foarte convenabilă, vine cu 2 mânere ergonomice mari, datorită cărora poți transporta și rearanja cu ușurință unitatea. De obicei, mânerele cuvei distilatorului sunt din lemn.
3 tipuri de distilator
Pe o piață mare de alambicuri de lună, puteți găsi distilatorul Magarych în următoarele modificări:
- Distilator având un cub cilindric mai mare de 20 de litri. Unitatea este utilizată pentru fabricarea de băuturi alcoolice în casă sau pentru producția la scară mică pentru vânzare. Un volum de 20 de litri distilează aproximativ 2,5 - 3 litri de luciu de lună într-o oră. Un astfel de „Magarych” este convenabil de utilizat pentru uz casnic. Cu toate acestea, o persoană trebuie folosită cu mare grijă, deoarece 20 de litri este un recipient destul de mare, mai ales dacă este umplut cu apă clocotită, deci este mai bine să faceți alcool cu un partener. Când pregătiți orice tinctură pe bază de luciu de lună, trebuie doar să spălați și să puneți fructe de pădure sau alte materii prime într-un vas cu abur. Astfel de tehnici pentru aburi uscate sunt un filtru excelent. La fabricarea fiecărui mecanism, este prelucrat cu atenție în fabrică cu lichide și amestecuri speciale care afectează funcționarea pe termen lung și de înaltă calitate a unității. „Magarych” de 20 de litri are un capac de fier mare și durabil în kit, este echipat cu zăvoare care, în timpul funcționării, opresc în siguranță și fiabil cuva de la stropire. Având în vedere unitatea, nu se poate decât să țină cont de faptul că în ea se poate prepara nu numai moonshine, ci și diverse decocturi și compoturi. Aproape toate gospodinele care au „Magarych” în arsenal îl folosesc în timpul sezonului de recoltare, preparând în el delicioase băuturi de cireșe și căpșuni în cantități mari. La rândul său, producătorul, la crearea „Magarych”, a folosit oțel alimentar special, care nu este supus ruginii și temperaturilor ridicate.
- Pe lângă mașinile de 20 de litri, există o serie de unități mai precise: acestea sunt Magarych 12 litri și Magarych 13 litri. Un distilator de 12 litri este convenabil de utilizat atunci când se prepară alcool acasă și ocupă mai puțin spațiu în bucătărie decât unul de douăzeci de litri. Desigur, cu cât este mai mic volumul strălucirii lunii, cu atât elimină mai puțin alcool într-un anumit timp, totuși, dacă utilizatorii trebuie să obțină rezultatul dorit, atunci o unitate de 12 litri poate funcționa mult timp pentru a finaliza rezultatul.
Distilatorul „Magarych” este fabricat din fier alimentar special prelucrat, care nu are daune mecanice și tehnice, nu este supraîncărcat în timpul funcționării pentru o lungă perioadă de timp și poate produce alcool cu o supraîncărcare mare. Capacul unității are și zăvoare care păstrează ferm și ermetic cuva. Pe capac sunt două mânere puternice pentru transportul „Magarych”. O adăugare obligatorie este un termometru, care monitorizează aburul distilatorului și distilarea finală a luciului de lună într-un cub.
Dacă apare o defecțiune în timpul funcționării structurii, atunci nu disperați, deoarece componentele pot fi achiziționate separat și pot fi înlocuite cu ușurință cu propriile mâini. Piesele de schimb pot fi următoarele: canale de distilat, elemente de abur uscat, termometru, garnitură de cauciuc. Toate elementele pot deveni inutilizabile din cauza utilizării frecvente și prelungite. Cel mai dificil lucru în repararea „Magarych” va fi înlocuirea piesei „frigider”. Aceasta este una dintre părțile importante ale rezervorului, atunci când piureul este făcut, acesta merge la aburi, iar acest proces pur și simplu supraîncărcă frigiderul, cu prepararea frecventă de alcool, camera se poate rupe. Piesele pot fi înlocuite și de un specialist în repararea frigiderelor și a altor aparate electrocasnice. O reparație reală pentru înlocuirea frigiderului va costa aproximativ 3.500 de ruble.
4
Pe lângă confortul și calitatea excelentă a mașinii, Magarych are și o serie de dezavantaje: termometrul se sparge adesea, vibrații în timpul distilării rezervorului, zgomot puternic în timpul funcționării și zăvoare foarte strânse pe capac. Acest lucru aduce neplăceri utilizatorilor de fotografii moonshine. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, „Magarych” se bucură de un mare succes în Rusia și în toată Europa. Înainte de a începe lucrul, studiați cu atenție regulile de utilizare a dispozitivului.
Distiller Magarych
Dacă dimensiunea distilatorului de 12 litri este mică, atunci dezvoltatorul oferă un dispozitiv de 13 litri. Un astfel de mecanism este complet identic cu aparatul de 12 litri. În trusa sa se află o cuvă de 13 litri, un termometru, două aburi, în interiorul cărora se află distilatoare. De sus, cuva este închisă cu un capac ermetic etanș, are mânere din lemn și zăvoare etanșe. Având un astfel de volum în litri, unitatea are gâtul destul de larg. Un Magarych de 13 litri contine o camera frigorifica, dar spre deosebire de alte 2 dispozitive, este mai rotunjit si are un invelis protector intern. Setul include un manual de instructiuni.
5
În fabricarea și distilarea luciului de lună, una dintre regulile principale este tehnica de lucru și regulile de funcționare. Asigurați-vă că citiți cu atenție instrucțiunile anexate înainte de utilizare. Instalați dispozitivul pe o suprafață dură, asamblați toate piesele conform instrucțiunilor și suflați-l astfel încât aerul să treacă liber prin toate tuburile. Utilizați pentru prima dată curgerea cu apă pentru a testa întregul complex. Când utilizați unitatea, amintiți-vă că toate componentele complexului sunt foarte fierbinți și trebuie să lucrați cu ea foarte atent și atent.
Cum mai funcționează lumina de lună?
Este strict interzis să lăsați „Magarych” nesupravegheat, este imposibil ca copiii să se joace lângă o mașină de lucru.
Dacă au fost efectuate lucrări pentru repararea complexului, atunci este necesar să verificați mai întâi mecanismul de către un specialist. Dacă cuva de componente a scăpat, apelați și un specialist pentru a evalua starea elementelor interne înainte de utilizare. După producerea strălucirii lunii, curățați toate piesele cu apă și detergenți. După spălare și curățare, uscați toate elementele și abia apoi puneți-le în depozit. Când cumpărați un dispozitiv „Magarych”, magazinul oferă în mod necesar o garanție de 12 luni.
Si cateva secrete...
Oamenii de știință ruși de la Departamentul de Biotehnologie au creat un medicament care poate ajuta la tratarea alcoolismului în doar 1 lună.
Principala diferență a medicamentului este NATURALITATEA SA 100%, ceea ce înseamnă eficiență și siguranță pentru viață:
- elimină poftele psihologice
- elimină căderile și depresia
- protejează celulele hepatice de deteriorare
- Îndepărtează de consumul excesiv de alcool în 24 de ORE
- ELIBERARE COMPLETĂ de alcoolism, indiferent de stadiu
- preț foarte accesibil.. doar 990 de ruble
Recepția cursului în doar 30 de ZILE oferă o SOLUȚIE completă LA PROBLEMA CU ALCOOLUL.
Complexul unic ALKOBARRIER este de departe cel mai eficient în lupta împotriva dependenței de alcool.
Urmează linkul și află toate beneficiile unei bariere împotriva alcoolului
marca ta
Astăzi, există o popularitate tot mai mare a băuturilor tari făcute acasă. Acest lucru este favorizat de calitatea dubioasă a alcoolului de pe rafturile magazinelor, chiar și atunci când cumpărați o băutură scumpă, nimeni nu este imun la falsuri. Cu toate acestea, mulți dintre cei care doresc să producă alcool tare cu propriile mâini nu fac acest lucru din cauza lipsei de cunoștințe în acest domeniu. În acest articol, vom vorbi în detaliu despre cum să folosiți un alambic cu lumină de lună.
Elementele principale ale strălucirii lunii încă
Aproape orice strălucire a lunii constă încă din trei elemente principale: un cub de distilare, o unitate de curățare și un frigider. Diferentele constau in materialul din care sunt realizate, elementele constitutive ale unitatii de curatare si caracteristicile echipamentului.
alambic- acesta este un recipient în care se toarnă materiile prime (piure). Braga din cubul de distilare se încălzește și emite vapori de alcool, care intră în unitatea de purificare prin conducte de abur. Diferitele alambicuri de lună vă permit să utilizați diferite tipuri de încălzitoare - sobe electrice, pe gaz sau cu inducție, un încălzitor încorporat (încălzitor) sau chiar un foc deschis. În dispozitivele fabricate din fabrică, oțelul inoxidabil alimentar este de obicei folosit ca material pentru cubul de distilare, fundul este adesea realizat cu o inserție feromagnetică (pentru lucrul la sobele cu inducție).
Bloc de curatare este o combinație de elemente în care vaporii de alcool sunt purificați din impuritățile nocive - uleiuri de fuel, acetonă etc. Există două tipuri de unități de purificare - distilator și redresor. Distilatorul vă permite să obțineți o băutură purificată de impuritățile nocive și toxice, menținând în același timp gustul și aroma materiei prime. Pentru a obține strălucirea lunii cu un grad ridicat de purificare, de regulă, este necesar să conduceți băutura de două sau mai multe ori. Un redresor sau o coloană de distilare produce un alcool aproape pur, care nu are nici gust, nici miros.
Elementul principal al distilatorului este - acolo se condensează vaporii la temperatură înaltă - acetona, uleiurile de fusel etc. Vaporii de alcool nu se depun în abur și trec mai departe în frigider. În timpul distilărilor repetate, se poate folosi un abur pentru a da băuturii gustul și mirosul dorit, punând în ea aromele necesare. Există și alte elemente ale distilatorului, de exemplu,. Acest dispozitiv este, de asemenea, conceput pentru a elimina impuritățile din vaporii de alcool, folosind doar apă. În diferite alambicuri moonshine, unitatea de curățare constă din diferite combinații de elemente - există unități cu unul sau mai multe aburi uscate, o combinație de aburi uscate și un barbotator, uneori un vapor uscat îndeplinește și funcțiile de coș de gin și deflegmator la acelasi timp. Depinde de imaginația designerilor, de costul aparatului și așa mai departe.
Redresor de obicei, este un singur bloc în care vaporii de alcool se condenează și se evaporă în mod repetat, separându-se astfel de impuritățile dăunătoare. De regulă, așa-numita duză Panchenkov este utilizată în redresor.
Este necesară condensarea alcoolului după trecerea prin unitatea de purificare. Este de obicei o bobină din cupru, sticlă sau oțel inoxidabil, care este răcită printr-o metodă de curgere sau fără curgere. Datorită apei reci în care este plasată serpentina, acesta menține o temperatură suficient de scăzută și vaporii care conțin alcool se depun pe pereții acestuia. După aceea, condensul curge în recipientul pentru produsul finit.
De obicei, atunci când cumpărați echipamente prefabricate, trusa vine cu instrucțiuni pentru alambicul. Urmând aceste instrucțiuni, îl puteți asambla rapid și ușor.
Cum este procesul de distilare
De obicei, manualul de instrucțiuni conține informații detaliate nu numai despre asta, ci și. Prin urmare, este necesar să îl citiți cu atenție înainte de a utiliza echipamentul pentru distilare.
Să vorbim pe scurt despre ceea ce trebuie să vă amintiți atunci când lucrați cu un alambic luminos. După ce piureul este turnat în cubul de distilare și pus pe foc, este necesar să așteptați să fiarbă, apoi să mențineți temperatura la aproximativ 80 de grade. Multe dispozitive sunt echipate cu termometre pe un cub de distilare, ceea ce facilitează foarte mult acest proces. În primul rând, compușii mai ușori încep să se evapore din piure - impurități dăunătoare.
Nu toate se așează într-un vas cu abur, așa că prima parte a produsului rezultat nu poate fi consumată - sunt otrăvitoare și pun viața în pericol. Acestea sunt așa-numitele „capete”. Acestea trebuie separate de produsul principal. După ce puterea lichidului rezultat ajunge la 60-70 de grade (acest lucru poate fi determinat folosind un alcoolmetru), puteți începe să luați însuși strălucirea lunii. La sfârșitul distilării, conținutul de alcool în lumina lunii este deja prea scăzut, impuritățile grele se evaporă. Acest lichid trebuie, de asemenea, separat - acestea sunt „cozi”. Ele pot fi folosite la următoarea distilare adăugând „cozi” în piure.
După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în a face băuturi tari cu propriile mâini. Cu toate acestea, atunci când operați un moonshine, trebuie să vă amintiți despre siguranța la incendiu, să monitorizați constant temperatura din cubul de distilare și restul piureului. Dacă temperatura devine prea mare, piureul va începe să fiarbă intens, iar presiunea din cub va depăși valorile critice. Acesta este plin de o explozie a cubului de distilare și răni.
Pentru a afla mai multe despre principiile de lucru la echipamentele de distilerie, puteți urmări videoclipul pe site-ul nostru.
Cea mai bună alternativă la alcoolul scump cumpărat din magazin, precum și la produsele alcoolice contrafăcute care pun viața în pericol, sunt băuturile de casă. Alambicurile moonshine moderne fabricate din fabrică se disting prin execuție îngrijită, chiar elegantă.
Avantajele incontestabile ale unor astfel de echipamente includ:
- durată lungă de viață;
- producție mai ieftină de alcool;
- viteza impresionantă de distilare;
- control deplin asupra procesului de preparare a băuturii.
Datorită unității cu un design destul de simplu, este posibil să se producă acasă alcool sigur, ecologic, fără impurități dăunătoare. Mai mult, în ceea ce privește proprietățile gustative, puterea, băuturile de casă, cum ar fi vodca, coniac, whisky, absint, schnaps, sunt semnificativ superioare produselor alcoolice de marcă, iar prețul lor este egal cu costul ingredientelor: zahăr, drojdie, fructe sau condimente.
Tipuri de alambicuri cu lumina lunii
Componentele principale ale oricărei unități moonshine includ un cub de distilare și o bobină, așa-numitul frigider și altele suplimentare - un abur și un barbotor.
Dintre toate dispozitivele, se pot distinge următoarele soiuri, al căror design are un minim de diferențe:
- Distilatoare de uz casnic (dispozitiv de bază);
- Dispozitive cu un abur uscat;
- Unități fără curgere;
- Aparate electrice cu elemente de incalzire;
- Produse cu coloană de distilare, tsarga;
- Mini dispozitive;
- Modele Alambique pentru producția de whisky etc.
Cel mai adesea, clasele de oțel inoxidabil de înaltă calitate sunt utilizate în producția de echipamente de bere casă. Mai puțin frecvente sunt modelele mai scumpe din cupru, care, fără prelucrare suplimentară, pot reacționa cu piure, vapori de alcool.
Instrucțiuni pentru utilizarea moonshine still
Când achiziționați un alambic cu lumină de lună, trebuie amintit că aceasta este o copie a echipamentului industrial și trebuie să respectați regulile de funcționare. Pentru fiecare model care este produs în fabrică, există o instrucțiune de utilizare.
Dar în caz de pierdere a manualului de utilizare, puteți urma pașii care sunt aceiași pentru orice modificare:
- Când utilizați pentru prima dată, turnați apă în alambic. Se fierbe aproximativ 15 minute și se toarnă în canalizare.
- Umpleți cubul de distilare cu piure. Închideți-l bine cu un capac.
- Conectați furtunul de evacuare a apei la racordul superior al răcitorului. Puneți un alt furtun proiectat pentru alimentarea cu apă pe fitingul inferior.
- Distilatul trebuie să intre într-un rezervor special prin duza de selecție.
- Dacă există un termometru cu indicator, acesta trebuie calibrat folosind șurubul de reglare situat pe corpul produsului.
Când utilizați un alambic cu lumină de lună, nu uitați că alcoolul puternic este un lichid inflamabil, așa că urmați standardele de siguranță la incendiu.
Obținerea alcoolului etilic: procese de bază
Indiferent de designul modelului, tehnologia de formare a alcoolului etilic se bazează pe procesul de distilare - evaporarea unui lichid cu condensare ulterioară. În această etapă, trebuie să aduceți masa lichidă din cubul de distilare la fierbere, menținând-o în această stare. Cu o aprovizionare constantă cu apă pentru răcire, vaporii se vor ridica și vor intra în frigider, concentrându-se pe pereții acestuia. Apare condens, iar produsul rezultat este alcool brut, care se recomandă curățarea uleiurilor de fuel, aldehide și alte impurități. Obținerea unui produs pur cu o rezistență mai mare este posibilă după rectificare, care se efectuează pe coloane speciale de distilare.
Acțiuni pas cu pas pentru utilizarea moonshine still
Pentru ca procedura de preparare a berii la lumina lunii să aibă succes, trebuie să pregătiți corespunzător dispozitivul pentru lucru. Mai întâi, asamblați-l urmând instrucțiunile producătorului. În timpul asamblarii inițiale, verificați toate conexiunile filetate, nu le strângeți prea mult, deoarece la încălzire, materialele se dilată și firele se pot rupe.
În procesul de producție a unităților moonshine, se utilizează nu numai metalul, ci și alți compuși, diverse impurități. Este necesar să scăpați de incluziunile străine - atunci când utilizați produsul pentru prima dată, distilați apă sau trecuți „cozi” și abia apoi turnați mustul preparat. Dar se recomandă umplerea cu piure la 70-80% din volumul total al recipientului.
Apoi trebuie să închideți ermetic cubul de distilare cu un capac, sigilându-l suplimentar cu aluat de secară. Furtunurile pentru alimentarea și evacuarea apei rece sunt trase pe fitingurile inferioare și superioare ale răcitorului. Un segment de furtun subțire este pus pe o parte a fitingului de selecție, iar partea opusă este coborâtă într-un recipient pentru primirea distilatului. Aduceți la fierbere și mențineți această stare până la sfârșitul procesului.
Învățând cum să folosești un moonshine care se va amortiza foarte repede, vei deveni un producător de băuturi alcoolice unice folosind tehnologia tradițională sau propria ta. Principalul lucru este să vă amintiți întotdeauna norma de utilizare a acestora!
