Băuturile alcoolice cumpărate nu sunt de calitate a priori. Este mult mai sigur pentru sănătate să-ți conducă propria lună și să fii sigur că toate normele sunt îndeplinite atunci când creezi o băutură. Rafinamentul strălucirii lunii va face băutura rafinată și plăcută la gust.
Etape de rafinare a strălucirii lunii
Există multe rețete despre cum să înnobilați lumina lunii acasă. Toate acestea constau în trei etape:
- Purificarea alcoolului
- Alegerea aditivilor pentru rafinare
- Infuzie
Opțiuni de curățare
Înainte de a continua cu lucrările suplimentare, trebuie să obținem alcool de cea mai înaltă calitate, pentru aceasta avem nevoie de curățare. Curățarea implică eliminarea uleiurilor de fusel și a impurităților. Puteți face acest lucru în mai multe moduri:
- Distilație fracțională. Procesul de dublă distilare, a doua distilare se face cu separarea fracțiilor cap și coadă, aceasta garantează o băutură curată și tare, recomandăm să o faceți întotdeauna. Pentru distilarea secundară, este necesar să se folosească un aparat cu armare, adică cu un condensator de reflux instalat.
- Filtrare. Cărbunele activ poate fi folosit ca filtru, care are efect absorbant. Pentru a afla cum să faceți acest lucru, consultați articolele: și
- Adăugări de produse capabile să absoarbă componentele nocive ale strălucirii lunii. De exemplu, sau.
- Rectificare. Această metodă vă permite să curățați pe cât posibil lumina lunii și să obțineți alcool aproape pur (acasă nu este posibil să obțineți alcool cu o tărie peste 96 de grade). Alcoolul se diluează cu apă, se asezonează cu arome și arome naturale
Puteți folosi mai multe opțiuni de curățare una după alta pentru o băutură.
Metode de upgrade
Există tot atâtea metode cât pentru a înnobila strălucirea lunii acasă, puteți face băuturi precum whisky, coniac, țuică, așa că să ne uităm la cum să umplem luciul de lună.
chipsuri de stejar (chips)
Pentru a imita îmbătrânirea într-un butoi de stejar, trebuie să infuzi luciu de lună pe chipsuri de stejar sau, așa cum se mai numește și chipsuri de stejar. Pentru a nu strica băutura cu bronzare excesivă, chipsurile trebuie pregătite corect.
- Pentru a face acest lucru, înmuiați așchiile de lemn în apă timp de 3 zile și schimbați apa la fiecare 8 ore.
- Apoi diluați 1 lingură de sifon în 1 litru de apă și turnați așchii de lemn pentru o zi.
- Clătiți bine cu apă curată.
- Fierbeți așchiile spălate timp de 40 de minute la foc mic
- Uscați așchiile de lemn, dar nu la soare doar uscare naturală
- Adăugați în moonshine în ritm de 1-4 grame pe litru și lăsați timp de 3-4 săptămâni
Învechire în butoi de stejar
nuci
Ca aditivi principali se folosesc nucile de pin, nucile, migdalele; la acestea se pot adăuga stafide negre, chipsuri de stejar, mentă, despărțitori de nuci, sâmburi de caise.
Rețetă cu despărțitori de nuci
- 1 litru de lună
- 1 cană de nucă zguduită
- 1 g scorțișoară
- 1 g zahăr vanilat
- 2 buc. garoafe
- 2 linguri de miere (≈ 60 g)
Gatit:
- Se amestecă totul și se infuzează timp de o lună
- Apoi se scoate din precipitatul format și se filtrează printr-un filtru de bumbac.
- Obțineți o culoare minunată de coniac
Fructe și fructe de pădure
Se pot face infuzie de mure, frasin de munte, lichior de capsuni, coacaze, tincturi de mere, bautura tare dulce de cirese, tinctura de lingonberry-cirese.
reteta tinctura de zmeura
- 1 kg zmeura
- 1 litru de alcool 94-96 grade
- 400 de grame de zahăr
- 1 litru de apă
Gatit:
- Clătiți zmeura de mai multe ori cu apă curată.
- Turnați fructe de pădure într-un borcan
- Se toarnă alcool și se amestecă.
- Închideți capacul și timp de 10-12 zile
- După numărul necesar de zile, se filtrează produsul prin 2 straturi de tifon
- In infuzia filtrata se adauga un sirop de 400 g zahar si 1 litru. apă. Se lasa la infuzat 1 saptamana
- Filtrați printr-un filtru de bumbac pentru a scăpa de particulele fine.
Ierburi, rădăcini, legume
Umplerea luciului de lună cu semințe de coriandru, cimbru, melisa, zimbri etc. va da gusturi și arome unice
reteta tinctura de menta
- 0,5 litri de luciu de lună
- 10 g mentă uscată
- 5 g semințe de mărar
- 3 g boabe de ienupăr
- 1,5 g ghimbir
- 1 g scorțișoară
- 15 g zahăr
Gatit:
- Turnați toate ingredientele într-un borcan și turnați moonshine, amestecați, închideți capacul
- Puneți într-un loc întunecat timp de două săptămâni
- După ce a trecut timpul necesar, se filtrează tinctura prin pânză
Amestecuri concentrate
Aceasta este o modalitate de a îmbunătăți rapid, astfel de aditivi au o compoziție echilibrată, repetă exact aroma și gustul băuturilor de elită. Astfel de amestecuri pot fi acum cumpărate în multe magazine specializate.
Alte modalități de îmbunătățire
Există și alte moduri, cum ar fi, puteți găti, urmați linkurile de acolo, fiecare dintre metode este descrisă în detaliu.
Rezultat
Rafinarea luciului de lună este un proces laborios care necesită ca distilatul să fie preparat din preparate acasă de înaltă calitate și purificat în mai multe moduri. Și doar luciul de lună purificat a fost amestecat cu diverși aditivi (naturali sau concentrate), conform rețetei, și lăsat la infuzat. Doar cu o astfel de secvență se obține o băutură înnobilată de înaltă calitate.
Prepararea de moonshine și alcool pentru uz personal
absolut legal!
După dispariția URSS, noul guvern a oprit lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost eliminate, iar un articol care interzice producerea de produse care conțin alcool la domiciliu a fost eliminat din Codul Penal al Federației Ruse. Până în prezent, nu există o singură lege care să interzică ție și mie să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - să facem alcool acasă. Acest lucru este evidențiat de Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la răspunderea administrativă a persoanelor juridice (organizații) și a întreprinzătorilor individuali pentru infracțiuni în domeniul producției și circulației alcoolului etilic, produselor alcoolice și care conțin alcool. " (Legislația colectată a Federației Ruse, 1999, nr. 28, articolul 3476).
Extras din Legea federală a Federației Ruse:
„Efectul acestei legi federale nu se aplică activităților cetățenilor (persoanelor fizice) care nu produc produse care conțin alcool etilic în scopul comercializării.”
Moonshine în alte țări:
În Kazahstanîn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 ianuarie 2001 N 155, este prevăzută următoarea răspundere. Astfel, conform articolului 335 „Fabricarea și comercializarea băuturilor alcoolice de casă”, producția ilegală în scopul vânzării de moonshine, chacha, vodcă de dud, piure și alte băuturi alcoolice, precum și vânzarea acestor băuturi alcoolice, presupune o amendă în valoare de treizeci de indici lunari de calcul cu confiscarea băuturilor alcoolice, a aparaturii, a materiilor prime și a echipamentelor pentru fabricarea acestora, precum și a banilor și a altor valori primite din vânzarea acestora. Totuși, legea nu interzice prepararea alcoolului în scop personal.
În Ucraina și Belarus lucrurile stau altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul contravențiilor administrative al Ucrainei prevăd impunerea de amenzi în valoare de trei până la zece salarii minime scutite de impozit pentru fabricarea și depozitarea luciului de lună fără scopul vânzării, pentru depozitare. fără scopul vânzării de aparate * pentru producerea acestuia.
Articolul 12.43 repetă această informație practic cuvânt cu cuvânt. „Producerea sau achiziționarea de băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), depozitarea dispozitivelor pentru producerea lor” în Codul Republicii Belarus privind contravențiile administrative. Alineatul nr. 1 prevede: „Fabricarea de către persoane fizice a băuturilor alcoolice tari (lună), a semifabricatelor pentru fabricarea acestora (piure), precum și depozitarea dispozitivelor * folosite pentru fabricarea lor - atrage avertisment sau amendă de până la cinci unități de bază cu confiscarea băuturilor, semifabricatelor și dispozitivelor indicate.
* Încă este posibil să achiziționați alambicuri cu luciu de lună pentru uz casnic, deoarece al doilea scop al acestora este de a distila apă și de a obține componente pentru cosmetice naturale și parfumuri.
Moonshine este o activitate creativă fascinantă. Toată lumea poate face o băutură de autor originală și delicioasă. Începătorii nu ar trebui să-și facă griji cum să înnobileze lumina lunii, sunt simpli. Principalul lucru este să te apuci de afaceri cu suflet.
Rafinarea luciului de lună este o procedură de îmbunătățire a culorii, aromei și gustului băuturilor alcoolice de casă. La urma urmei, nu este deosebit de plăcut să folosești moonshine cu mirosul său caracteristic. O aromă neplăcută, de regulă, este prezentă în lumina lunii prost curățată de uleiurile de fusel. Curățând băutura de impuritățile toxice, îi puteți îmbunătăți foarte mult gustul și puteți scăpa de mirosul neplăcut. În plus, alcoolul purificat nu provoacă mahmureală, ceea ce înseamnă că, după o sărbătoare spirituală în compania prietenilor, nu va trebui să plătești cu dureri de cap dimineața.
De fapt, a înnobila o băutură înseamnă a o curăța de impuritățile dăunătoare. Dar nu este întotdeauna posibilă eliminarea completă a acestor substanțe. De exemplu, piureul din fructe și fructe de pădure nu este re-distilat, deoarece procesarea suplimentară va elimina complet aroma care face această băutură memorabilă și unică. Prin urmare, distilatorii recurg adesea la procedura de rafinare a luciului de lună.
Contra și argumente pro
Procesul de rafinare a alcoolului de casă constă nu numai în plusuri, există și minusuri.
- Băutura Moonshine va avea un gust mai moale și mai plăcut.
- Alcoolul va fi curățat de fuselaj și alte impurități dăunătoare.
- Din moonshine obișnuit puteți obține alcool de elită - rom, whisky, coniac, coniac, absint etc.
Dezavantajul este că, dacă adaugi prea mult, este ușor să strici alcoolul. Dacă se adaugă în normă, dar se dovedește a fi de proastă calitate, atunci și gustul băuturii va avea de suferit.
Principalele etape ale procedurii
Pentru ca lumina simplă să devină o băutură nobilă, trebuie să fie:
- Clar. Faceți-o prin orice metodă disponibilă, chiar și cu cărbune, chiar și prin re-distilare. Este necesar să îndepărtați fuzelajul și alte impurități dăunătoare din alcool.
- Retușați. Puteți face băutura să arate ca coniac sau whisky, depinde de coloranții alimentari folosiți.
- Insista. Acest lucru va face băutura mai gustoasă de mai multe ori. Nu este necesar să se infuzeze întreaga lună, ci doar cea care a trecut printr-o procedură de curățare repetată.
Metode de upgrade
Puteți rafina lumina lunii în două moduri:
- Cu ajutorul ingredientelor naturale.
- Folosind concentrate gata preparate.
Metodele diferă în funcție de gustul produsului finit obținut și de timpul petrecut procesului de gătire. Cunoscând rețetele de rafinare a luciului de lună acasă, puteți pregăti băuturi delicioase și aromate folosind ingrediente naturale. Ceaiul obișnuit, ierburile, mirodeniile, fructele și fructele de pădure pot schimba radical gustul, culoarea și mirosul unei băuturi de casă.
Aici sunt câțiva dintre ei:
- Coniacul armean favorit. Acest lucru va necesita:
- strălucire de lună purificată - trei litri;
- prune uscate - 0,1 kg.
Umpleți prunele cu alcool și puneți borcanul într-un loc întunecat. Durata infuziei depinde de concentrația dorită a băuturii. Și pentru a înțelege dacă este gata de utilizare, încercați-l. Coniacul gata trebuie să aibă un gust blând și o aromă plăcută.
- Însă o lămâie sau o portocală va da strălucirii lunii culoarea aurie a șampaniei. Trebuie doar să adăugați cojile de citrice decojite din pulpa albă (pulpa din citrice dă amărăciune alcoolului) la lumina lunii și să lăsați timp de aproximativ două săptămâni.
- Nucile vor îmbunătăți băutura, puse în rată de 15 bucăți pe litru de luciu de lună. Nu avem nevoie nici măcar de nuci, ci de partiții din ele. Se adaugă la alcool. Insistați o săptămână într-un loc întunecat. Băutura capătă o aromă și un gust plăcut.
- Adesea, moonshine este insistat asupra ierburilor, în special asupra sunătoarei, deoarece buruienile dă băuturii alcoolice un efect calmant. Într-un litru de distilat, adăugați o lingură. o lingură de ierburi uscate. Puneți moonshine într-un loc întunecat și amestecați din când în când cu o lingură de lemn. Într-o săptămână băutura va fi gata de băut. Înainte de servire, strecoară tinctura prin pânză de brânză.
În ceea ce privește concentratele gata preparate, folosindu-le, este ușor de realizat o potrivire completă cu gustul băuturilor de elită: țuică, lichior, absint. În plus, această metodă economisește timp dacă nu este disponibilă pentru experimente. Puteți cumpăra concentratele adecvate din magazinele specializate în vânzarea de echipamente pentru moonshine.
Înnobilarea strălucirii lunii nu este dificilă, alegeți doar ingrediente de calitate pentru a nu strica alcoolul deja existent.
Cele care sunt date sunt doar câteva rețete de moonshine infuzate cu ingrediente naturale. Și există multe astfel de opțiuni dovedite. Sau poți să-ți arăți imaginația și să vină cu propria ta băutură specială.
Impuritățile dăunătoare reziduale din lumina lunii după distilare, cu excepția alcoolului etilic și a apei, sunt îndepărtate prin purificare. Prin urmare, rafinarea necesară a strălucirii lunii acasă, rețetele pentru curățarea acestuia folosind două ingrediente principale, cum ar fi permanganatul de potasiu sau cărbunele, le oferă iubitorilor săi limpezimea cristalului și un gust aristocratic al băuturii.
Deci, dacă moonshine este expulzat din materii prime de înaltă calitate, în conformitate cu toate regulile de curățare, rezultatul este o băutură de înaltă calitate, cu o puritate excelentă.
După distilare moonshine (de preferință dublă) și trecut prin cărbune activ, prin filtrare de cel puțin 7 ori, puteți trece la procesul de „congelare”, care va oferi o curățare eficientă și va înnobila băutura.
Cutiile pregătite în prealabil cu o capacitate de 1 litru se umplu cu luciu de lună și se pun la congelator timp de 5 ore. Toate impuritățile inutile care au un impact direct asupra gustului și mirosului de luciu de lună se vor așeza și se vor degera pe sticlă. După ce a trecut timpul necesar, recipientele sunt scoase din congelator, iar conținutul este turnat în vase curate. Pentru a îmbunătăți efectul, această procedură trebuie efectuată de cel puțin 3 ori.
Important! Nu supraexpuneți borcanele cu luciu de lună, altfel se va îngroșa până la o pastă.
Și astfel, dacă se face dublă distilare și curățare adecvată, moonshine este rafinat, adică i se adaugă substanțe aromatice și diverși aditivi ai ingredientelor alimentare, care elimină complet mirosul neplăcut și adaugă băuturii gustul dorit.
Componente necesare pentru rafinarea strălucirii lunii
Rețete de băuturi Moonshine, rafinamentul și aroma acestei băuturi se realizează prin încercări și erori și se transmite de la o generație la alta. Și pentru a face o băutură nobilă din strălucirea lunii grosiere, trebuie să știți cum să o aromatizați corect. Pentru fabricarea unei varietăți de băuturi tari, a căror componentă este strălucirea lunii, cel mai bine este să folosiți substanțe naturale de origine vegetală. Plantele necesare sunt mici și, în același timp, componentele lor aromatice sunt extrase folosind o soluție de alcool. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să utilizați alcool cu o tărie de cel puțin 50%.
Important! Plantele folosite trebuie acoperite cu o soluție de alcool timp de 2 cm, pentru o mai mare revenire a substanțelor aromate în băutură.
Plantele proaspete insistă aproximativ o săptămână, se usucă până la o semilună. Pentru a obține o soluție aromată cu o concentrație mai puternică, se distilează, obținându-se astfel un fel de esență de înaltă calitate, cu o rezistență de peste 60 de grade, cu un efect de depozitare pe termen lung. Pentru a pregăti un decoct în grabă, pregătiți o soluție prin fierberea ingredientelor într-un recipient închis și, cel mai bine, cu infuzie ulterioară. Fierberea se efectuează cel puțin un sfert de oră.
Ca substanțe vegetale aromate se pot utiliza următoarele componente:
- Seminte - mustar, anason, chimen, marar;
- Fructe - piper, cardamom, vanilie;
- Culoare - șofran, garoafa;
- Frunze - dafin, tarhon, maghiran, cidru și altele;
- Scoarță - scorțișoară, stejar;
- Rădăcini - ghimbir, hrean, maral.
Rafinarea strălucirii lunii acasă se realizează și prin utilizarea aditivilor alimentari de diferite gusturi, prezentați mai jos:
Cum să îndulcim și să nuanțezi luciul de lună
Rafinarea luciului de luna cu zahar in cantitate de 1 kilogram amestecat cu un litru de apa se realizeaza prin fierberea siropului din aceste ingrediente pana cand spuma care apare dispare complet. Mai departe, se răcește și se lasă să stea până la o semilună, pentru dispariția sedimentului existent. După amestecarea luciului de lună și a siropului și, eventual, a mierii, începe procesul de formare a gazului și încălzire a amestecului. La sfârșitul acesteia se adaugă în amestec cărbune activat, cel puțin 2 tablete prin agitare. În plus, băutura rezultată este infuzată timp de 3 ore, filtrată și sigilată în sticle. Astfel, strălucirea lunii rezultată capătă noblețea băuturii și gust excelent.
Rămâne doar să-l nuanțezi puțin în culoarea dorită, folosind în același timp și esența de alcool a diferitelor tipuri de plante.
Și în sfârșit, sfat, este mai rentabil să nuanțați luciul de lună după ce l-ați îndulcit pentru a evita apariția sedimentelor și turbiditatea băuturii.
Nu toți oamenii sunt pregătiți să cheltuiască bani pentru a bea o băutură alcoolică scumpă de marcă, dar trebuie spus că acasă poți pregăti o băutură la fel de parfumată și demnă. Datorită rafinamentului strălucirii lunii, nu a mai fost asociat de mult timp cu o băutură „țărănească”, ci ocupă un loc demn în linia alcoolului.
Procesul de preparare a unei băuturi delicioase acasă poate fi împărțit condiționat în trei etape principale:
- curățare la lumina lunii;
- oferind nuanțe de culoare și aromă băuturii conform rețetei alese;
- infuzie.
Opțiuni de curățare
Mulți sunt familiarizați cu starea mahmurelii dimineața după ce au băut cu o zi înainte. Cu toate acestea, există multe exemple în care camarazii care și-au luat aproape pieptul nu simt nici cel mai mic disconfort sau dureri de cap și greață dimineața. Iar ideea aici nu este deloc sănătatea unei persoane și caracteristicile corpului său, ci calitatea băuturii pe care a folosit-o.
Mulți nu acordă prea multă importanță curățării strălucirii lunii de diferite impurități și uleiuri de fusel, deși acestea pot afecta bunăstarea unei persoane după ce a băut o băutură și pot da un miros neplăcut strălucirii lunii. Există trei opțiuni principale și cele mai eficiente pentru curățarea unei băuturi și pe care să o folosească, fiecare decide singur.
Atenţie! Un astfel de filtru este capabil să purifice lichidul chiar și din particulele dizolvate.
Rețete cu aromă
Cel mai interesant lucru este etapa finală a pregătirii unei băuturi delicioase, rafinamentul acesteia. Pentru a înnobila strălucirea lunii și a obține cel mai delicios coniac, whisky sau altă băutură din el, folosește amestecuri concentrate gata preparate sau folosește ingrediente naturale.
Toată lumea are o atitudine diferită față de amestecurile gata preparate, în ciuda faptului că procesul de gătire ulterioară va fi destul de rapid, la urma urmei, aceștia sunt compuși chimici, iar mulți iubitori de lumina lunii preferă în continuare ingrediente naturale.
Instrucțiuni video pe acest subiect:
chipsuri de stejar (chips)
Toată lumea știe că coniacul nobil și scump este insistat în butoaie de stejar. Acest proces necesită foarte mult timp și necesită anumite cunoștințe și calificări, dar care a spus că nu au existat meșteri care au venit cu o alternativă demnă la această metodă. Pentru ca aroma și imitația învechirii în butoi să apară, se adaugă așchii de stejar (așa se numesc așchii obișnuiți de stejar).
Cu toate acestea, chiar și în această metodă, nu totul este atât de simplu, deoarece este foarte important să nu strici băutura cu aromă excesivă de stejar.. Pentru a face acest lucru, trebuie să abordați corect procesul de preparare a chipsurilor:
- în primul rând, chipsurile de bronzare sunt înmuiate în apă și schimbate în mod regulat (la fiecare 7-8 ore). Acest lucru trebuie făcut în termen de trei zile (72 de ore).
- acum ar trebui să turnați chipsurile cu o soluție de sifon pentru încă o zi. Pentru 1 litru de apă - 1 lingură de sifon.
- următorul pas este spălarea așchiilor de stejar cu apă curată;
- așchiile de lemn spălate trebuie să fiarbă 40 de minute la foc mic;
- atunci ar trebui să se usuce bine în mod natural.
Referinţă! La vânzare există chipsuri de stejar cu un miros de fum, acest lucru va adăuga noi note aromatice băuturii tale.
Acum rămâne doar să așteptăm, etapele principale au fost finalizate. Este nevoie de aproximativ 25 de zile (3-4 săptămâni) pentru a insista asupra chipsurilor moonshine.
Învechire în butoi de stejar
În zilele noastre, nu este ușor să cunoști proprietarii de butoaie de stejar, așa că mulți încearcă să înlocuiască acest proces de a face moonshine pe așchii de lemn sau rădăcini de stejar.
Dacă sunteți încă un proprietar fericit al unui butoi de stejar, mai întâi trebuie să verificați cât de gata este butoiul pentru utilizare. Nu va fi de prisos să verificăm dacă se face ceruirea fundului și a clopoțelului, dacă cele două doage pentru schimbul de gaze sunt uscate. De asemenea, ține cont de condițiile în care trebuie să-ți depozitezi butoiul: umiditate, temperatura ambiantă, prezența încălzitoarelor și a curenților.
Pentru utilizare ulterioară, se folosește adesea un butoi de 3-5 litri.
- Înainte de a turna băutura în butoi, este necesar să turnați apă clocotită peste butoi din interior, să agitați bine și să țineți timp de aproximativ zece minute și să scurgeți lichidul. Repetați procedura de două sau trei ori.
- Acest lucru este necesar pentru ca, în viitor, apa care va fi turnată în butoi să nu se acru în interior.
- Apoi umpleți butoiul cu apă și lăsați-l o zi, repetați procedura de mai multe ori. Există un fel de pregătire a lemnului pentru distilat, se umflă și dacă au fost mici crăpături se auto-repară.
- După ce a avut loc pregătirea butoiului, în el se toarnă distilat de înaltă calitate: puneti 350 de grame de struguri asortati (sa zicem trei tipuri) intr-un recipient de 5 litri, turnati vodca si insistati 3 luni.
- Din când în când, moonshiners pot încerca băutura în diferite etape ale preparării ei., pentru a afla cât de gata este de utilizare.
nuci
La această rețetă pot participa o varietate de nuci: nuci, nuci de pin, migdale. La acestea se adaugă componente în funcție de preferințele individuale ale gustului, pot fi stafide, sâmburi de caise, mentă etc.
Utilizarea pereților despărțitori de nuc a devenit foarte populară, utilizarea lor are chiar un fel de caracter medicinal. O băutură infuzată cu pereți despărțitori de nuc ajută la: colită, hipertensiune arterială, tulburări hormonale și deficit de iod.
- 200 de grame de nuci tocate marunt;
- turnați trei litri de luciu de lună;
- insistați cel puțin 10 zile într-un recipient de sticlă într-un loc întunecat;
Referinţă! Pentru a spori gustul băuturii, se recomandă să prăjiți puțin nucile într-o tigaie. Acest lucru va da băuturii o amărăciune nobilă.
Fructe și fructe de pădure
În această rețetă, totul depinde de preferințele individuale de gust ale fiecăruia. Utilizarea fructelor și fructelor de pădure va adăuga noi note aromatice băuturii. Aroma și culoarea unei astfel de tincturi se vor schimba, de asemenea.
Iubitorii de gustul dulce-acrișor pot încerca rețeta cu mere. Utilizarea soiurilor de toamnă va adăuga o notă de tartă băuturii. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați 2 litri de alcool în 200 de grame de mere tocate mărunt. Dar spre deosebire de rețeta anterioară, alcoolul cu mere se infuzează la lumină și se agită periodic. După 10 zile, ar trebui să fie bine filtrat și să înfunde recipientul.
Ierburi rădăcini legume
Rețetele din această categorie de băuturi sunt foarte diverse, inclusiv populare și bizoni. Zborul de fantezie în prepararea unor astfel de băuturi este nelimitat și, din nou, este o chestiune de preferințe individuale de gust ale unei persoane.
Pentru a pregăti zubrovka veți avea nevoie de:
- 35 de grame de iarbă de bizon;
- 700 de grame de luciu de lună.
Iarba se usucă și se toacă mărunt, se îndepărtează părțile galbene. Apoi turnați luciul de lună și insistați o lună într-un loc întunecat. Treceți printr-un filtru înainte de utilizare.
Amestecuri concentrate
Există avantaje în utilizarea acestor componente. Ele vă permit să obțineți o potrivire în gust cu o băutură de mărci de elită și să economisiți timp.. Nu toată lumea este pregătită să petreacă atât de mult efort și timp pregătind băuturi cu ingrediente naturale, dacă se poate face suficient de repede cu ajutorul amestecurilor concentrate.
În magazinele specializate, concentratele se vând imediat cu denumirea băuturii, al cărei gust trebuie obținut la ieșire.
alte metode
Imaginația umană este foarte diversă, iar luciul de lună este destul de des folosit în producerea de lichioruri delicioase de casă.
Deci, de exemplu, vanilia și zahărul sunt folosite pentru a crea lichior de vanilie, cafea și lapte condensat pentru o băutură de cafea, ciocolată și migdale pentru Amaretto. Poate cineva va spune că astfel de băuturi au fost inventate de bărbați inventivi pentru a mulțumi mofturile femeilor, deoarece lichiorurile sunt mai dulci și, de regulă, au un grad mai scăzut. Desigur, jumătatea frumoasă a umanității este mai dispusă să bea un pahar cu lichior dulce decât lumina lunii.
