لغو لا يزال ل 2 التعليمات. كيفية صنع لغو. تكنولوجيا صنع لغو في المنزل. يعتمد أداء كاتيوشا دوبروفار في وضع التقطير بشكل مباشر على قوة المحلول المقطر. كلما زادت قوة المحلول

يُمارس صنع المشروبات القوية في المنزل منذ العصور القديمة: منذ عدة قرون ، تمكنت البشرية من معرفة المكونات والأجهزة التي يمكنك الحصول عليها من المشروبات الكحولية. اليوم ، كثير من الناس ، على الرغم من الاختيار الغني للمشروبات الكحولية في المتاجر ، يفضلون صنع الكحول في المنزل ، لأن هذه المهمة سهلة للغاية. لغرض تقطير لغو ، لا يزال يتم استخدام لغو ، ويمكن تقديم مثل هذه الوحدة في أشكال مختلفة. لا تزال تعليمات لغو القمر تعتبر سهلة الفهم ، لكن دراستها لا تزال تتطلب مزيدًا من الاهتمام. يسمح لك الاستخدام الصحيح لغروب الشمس فقط بالحصول على كحول منزلي الصنع عالي الجودة.

مبدأ التشغيل

عملية تقطير لغو تسمى التقطير ويتم تنفيذها في ضوء القمر. حتى أبسط وحدة تتكون من صقر أو أنبيق. هذه الحاوية مليئة بالمواد الخام لتقطير لغو - المشروب المنزلي ، وهو مصنوع من الماء والسكر والخميرة. في مكعب التقطير ، يتم تسخين الهريس إلى درجة الحرارة اللازمة لغلي مكونات الهريس. تجدر الإشارة إلى أن 80٪ فقط من الهريس تتكون من كحول الإيثيل ، وهو أمر مطلوب للحصول عليه في عملية تقطير لغو القمر.

تعليمات لغو القمر لا يزال

يعتمد مبدأ استخدام جهاز تقطير لغو لتقطير لغو على حقيقة أن جميع مكونات الهريس لها نقاط غليان مختلفة ، لذلك يتبخر كل منها تدريجيًا في شكل مكثف. لهذا السبب ، يجب تنظيم عملية تقطير لغو القمر بحيث تختفي الشوائب السامة من المواد الخام ، والتي يمكن أن يؤدي استخدامها إلى تسمم شديد. نحن نتحدث عن ما يسمى بـ "ذيول" - كحول الخشب ، الألدهيد ، إلخ. تتبخر الكسور الضارة عند تسخين الهريس على درجة حرارة 63-68 درجة. تشكل هذه الشوائب 5٪ من حجم لغو يتم إنتاجه.

عندما يتم تسخين المادة الخام في مكعب التقطير إلى 70 درجة ، في هذه المرحلة يبدأ إطلاق الكحول الإيثيلي ، وهو أمر مطلوب للحصول عليه أثناء تشغيل ضوء القمر. يحتوي براغا على 80٪ كحول إيثيلي.

عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 85 درجة وما فوق ، تبدأ عملية تكثيف زيوت الوقود - الشوائب ، التي يكون وجودها في لغو غير مرغوب فيه.

إذا كان لغو القمر مجهزًا بجهاز بخار ، فإن هذه الحاوية ، التي تعد جزءًا من تصميمها ، تؤدي وظيفتين:

• بمثابة مستنقع للشوائب الضارة ؛
• يسمح لك بتحسين لغو.

يسمح لك Sukhoparnik ، كما لوحظ ، بإنتاج كحول عالي الجودة.

Sukhoparnik عبارة عن حاوية مغلقة محكمة الغلق. إذا كان لغو القمر باستخدام جهاز بخار جاف ، فسيتم وضع هذا العنصر في الوحدة بين خزان التقطير وملف التبريد. بهذه المكونات ، يتم توصيل المبخرة بأنابيب يتحرك البخار من خلالها. أولاً ، في الأنابيب ، أثناء التبريد ، تتكثف جميع الأبخرة ، وبما أن الإمداد المستمر بالحرارة يؤدي إلى إعادة غليان الكحول ، فإن زيوت الصمامات تستقر في المبخرة ولا تدخل لغو القمر.

من خلال وضع مجموعة متنوعة من الأعشاب والأغصان والتوت وشرائح الفاكهة وغيرها من الإضافات في لغو التنظيف بعد الاستخدام ، يمكنك إعطاء الكحول اللون والطعم والرائحة المرغوبة.

كيفية استخدام لغو؟

للحصول على لغو عالي الجودة ، بالإضافة إلى إطالة عمر لغو القمر ، يجب أن تعرف كيفية استخدام لغو القمر. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون هذه الوحدة معدة للعمل:

1. يجب أن يملأ مكعب التقطير بالماء النظيف ويغلى لمدة 10-15 دقيقة.
2. يُسكب براغا في مكعب التقطير إلى الشريط العلوي وتُغلق الحاوية بغطاء. إذا كانت هناك فجوة بين الغطاء والحاوية ، فيجب إغلاقها باستخدام عجينة الجاودار شديدة الانحدار.
3. ثم يجب أن تأخذ خرطومًا مصنوعًا من PVC أو السيليكون وتضعه في الجزء السفلي من الثلاجة لتزويد الماء. يتم إجراء نفس الشيء مع التركيب السفلي. هذا الخرطوم سوف يصرف الماء.
4. يجب وضع قطعة من خرطوم السيليكون على فوهة أخذ العينات وخفضها في مرطبان أو وعاء آخر يتم فيه تصريف ناتج التقطير.
5. إذا كان الجهاز مزودًا بمؤشر حرارة ، فيجب ضبطه قبل استخدام الجهاز.

لا يمكن ترك لغو العمل دون مراقبة ، خاصة في المرحلة الأولى من صنع لغو. لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف السماح لتسخين الإنبيق غير المملوء. بالنسبة للثلاجة ، يجب أن تتدفق فيها كمية كافية من الماء البارد. بعد الاستخدام ، يجب غسل لغو القمر جيدًا ، باستخدام منتجات لا تفسد الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يصنع منه عادة لغو القمر.

سيسمح لك الاستخدام السليم لمعدات تقطير لغو بتشغيلها لعدة عقود.

هل تحتاج إلى معدات خاصة لعمل مشروب كحولي قوي في المنزل؟ هريس الكحول. جهاز كهذا مصمم لتقطير محلول يحتوي على كحول؟ الهريس يسمح لك بفصل الكحول الذي يتم غليه بسهولة عن المكونات الأخرى؟ الماء والشوائب المختلفة التي تكون نقطة غليانها أقل.

طوال تاريخ التخمير في المنزل ، بفضل الخيال البشري ، تم اختراع الكثير من الأجهزة لتقطير السوائل المحتوية على السكر وتحويلها إلى كحول قوي. على الرغم من الاختلافات في التصميم التي تتميز بها لقطات لغو القمر ، بغض النظر عما يطلق عليها وشكلها ، يظل مبدأ تشغيلها كما هو: فصل أبخرة الكحول عن الهريس بالتسخين ، تكثيفها بجهاز تبريد ، جمع وتنقية الناتج المنتج.

هناك نوعان رئيسيان من الأجهزة الأكثر شيوعًا لتقطير الهريس إلى لغو: الأجهزة ذات الملف والمنتجات التي لا تحتوي على ملف.

الأجهزة ذات الملف

في الأجهزة ذات الملف ، هل السائل المحتوي على الكحول (الغسيل) في وعاء مغلق بإحكام (مكعب) مع ملف متصل؟ أنبوب خاص يدخل فيه أبخرته بعد غليان الكحول ، ثم يتكثف هناك ويبرد في الأطباق المستبدلة على شكل لغو. في معظم الحالات ، تُستخدم علب الحليب المصنوعة من الألومنيوم أو قدور الضغط كحاوية لتسخين الهريس. لكن بشكل عام ، من أجل هذا
هل يمكن أن يكون أي قدر أو حتى غلاية كبيرة مناسبة لهذا الغرض؟ الشيء الرئيسي هو ضمان ملاءمة الغطاء للحاوية وضيقها.

إحدى ميزات إنتاج لغو هو أنه عندما يبدأ الهريس في الغليان ، فإن تلك المكونات ، التي تكون نقطة غليانها صغيرة نسبيًا ، يتم إطلاقها أولاً إلى حد كبير. مع استمرار عملية تخمير لغو ، نظرًا للحاجة إلى استخدام المواد الخام بالكامل ، تضطر الشركة المصنعة للمشروب القوي إلى زيادة درجة الحرارة في المكعب. في هذه المرحلة ، بالإضافة إلى الكحول ، تبدأ كمية كبيرة من الشوائب في دخول الملف ، مع نقطة غليان أعلى؟ زيوت مختلفة تسمى جسم الطائرة. هذه المكونات لا تفسد فقط طعم ورائحة لغو ، فهي ضارة بالصحة.

لتحييد مثل هذه العملية ، لمنع وصول زيوت الوقود إلى المنتج المصنَّع ، هل يتم استخدام جهاز خاص؟ آلة إزالة البلغم أو المجفف. هذا الجهاز عبارة عن وعاء يقع بين ملف الجهاز ومكعبه. ما هو الغرض من هذا المنتج؟ تكثيف المواد شديدة الغليان فيها ، مما يؤدي إلى تنقية لغو القمر الناتج حتى في مرحلة التقطير.

؟هرم؟

هذا الإصدار من لغو هو جهاز ،

التي لا تتضمن ملف. طريقة تقطير الهريس هذه هي الأقدم. يتكون إنشاء مثل هذا الجهاز من حقيقة أن غربال أو صفيحة حديدية بها ثقوب مثبتة على وعاء به عجين مخمر ، ويتم وضع وعاء لجمع لغو على المنخل. بعد ذلك ، يتم استكمال التصميم بوعاء بدون قاع ، يساوي قطر الحاوية مع الهريس؟ يتم وضعها على منخل. يتم وضع وعاء من الماء فوق هذا القدر.

مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز بسيط للغاية. تُفهم أبخرة الكحول المغلية لأعلى ، وتمر من خلال غربال ، وتتكثف في الجزء السفلي البارد من وعاء به ماء وتتدفق لأسفل في شكل قطرات في وعاء ، يتم تثبيته في أسفل المنخل.

الإصدار الثاني من منتج مشابه يعمل بشكل أسهل. في وعاء نصف مملوء بالهريس ، يتم وضع صفيحة عميقة مباشرة على سطح السائل ، حيث يتم تصريف لغو القمر. يتم تثبيت وعاء بالماء البارد فوق الهيكل بأكمله. يشبه مبدأ تشغيل هذا الجهاز الجهاز السابق.

التحضير للتشغيل والتطبيق

لغو حديث؟ هذه منتجات تكنولوجية وأنيقة ومدمجة يتم تصنيعها في المصنع. يتم الحصول على هذه الأجهزة ليس لغرض الربح أو بسبب نقص الكحول للبيع. الجزء الأكبر من أصحاب مثل هذه الأجهزة؟ هذه هي فئة الأشخاص الذين يحبون عملية إنتاج مشروب قوي عالي الجودة ، ويقومون بإجراء تجارب مختلفة في عملية تصنيعه على الذوق واللون والرائحة ونقاوته وقوته.

عند القيام بأعمال تتعلق بتصنيع الكحول القوي ، لا تنسَ أنه سائل قابل للاشتعال ويتطلب الامتثال لتدابير السلامة من الحرائق أثناء تقطير الهريس.

حَشد

قبل أول استخدام لغو مصنوع في المصنع ، يجب طرده؟ في وضع الخمول؟ ؟ باستخدام الماء بدلا من الهريس. سيؤدي هذا الإجراء إلى شطف النظام وإزالة الغبار منه والتحقق من كيفية عمله.

من أجل استخدام الجهاز الذي تم شراؤه في العمل ، ستحتاج إلى وعاء بغطاء محكم. يجب أن يكون هناك ثقب في الغطاء ، وهو أمر ضروري لمزيد من التثبيت للجهاز.

يتم تثبيت الجهاز على وعاء يعمل كمكعب تقطير ويتم تثبيته في فتحة الغطاء. من الضروري التأكد من أن صامولة التثبيت تثبت الجهاز بإحكام من الداخل ، وأن الحشيات الخارجية تتناسب بإحكام مع الغطاء.

عندما يتم تجميع المنتج ، يُسكب الهريس ويغلق الغطاء بإحكام. هل تريد الختم؟ يتم تنفيذ هذا الإجراء باستخدام الاختبار.

يجب إيلاء اهتمام خاص للاتصال بإمدادات المياه؟ يعتمد عمل النظام بأكمله على تشغيل وحدة التبريد. يتم وضع خرطوم على التركيب المخصص لتزويد المبرد ، ويتم تثبيت الطرف الثاني من هذا الخرطوم على صنبور يعمل على توفير الماء البارد. يتم أيضًا تثبيت خرطوم على الموصل المخصص لتصريف السائل ، ويتم توجيه نهايته الحرة إلى الفتحة لتصريف مياه الحوض.

يتم تجميع تصميم العمل ، ويمكن استخدامه.

عملية التقطير

للحصول على منتج كحولي قوي وعالي الجودة ، يُهرس
يجب أن يغلي. يجب الحفاظ على نظام درجة الحرارة هذا حتى نهاية عملية صنع لغو ، مع منع السائل من الفقاعات. يجب ألا ننسى عمل ثلاجة؟ ؟ يجب أن تدخل المياه القادمة من إمدادات المياه وتتدفق دون عوائق.

تطبيق طريقة التصحيح

باستخدام طريقة الإنتاج هذه ، يتم استخدام عمود التقطير. يُسكب براغا في وعاء يستخدم كمكعب تقطير بنسبة لا تزيد عن 70٪. يجب إحضار السائل إلى درجة الغليان اللطيف ، مع الحفاظ على هذه الحالة حتى اكتمال عملية إنتاج المشروبات.

العناية بالجهاز

إجراءات العناية بغروب الشمس بسيطة: بعد كل استخدام لإنتاج "ماء النار" ، يجب غسل المنتج تحت تدفق إمدادات المياه ومسحها بقطعة قماش جافة ونظيفة.

التقطير Magarych هو تطور حديث لمصنع روسي في سوق التخمير المنزلي. يحتوي الجهاز في مجموعته على اثنين من sukhoparnik.

1

الأجهزة مصنوعة في تشيليابينسك. تم تسمية أحدث وحدة على اسم ألكسندر ماشكوفسكي ، الشركة المصنعة للتصميم. طور مصنع تشيليابينسك ، برئاسة المخرج ماشكوفسكي ، كل التفاصيل والآليات بأدق التفاصيل. يكمن تفرد "Magarych" في موقع المبخرات الجافة ، فهي تقع واحدة فوق الأخرى ، مما أدى إلى تحسين قدرة الجهاز كمقطر ومعدل. حصل الكسندر ماشكوفسكي على براءة اختراع رسمية لـ "Magarych" والسماح بتصنيعها.

لغو لا يزال Magarych

2

المكونات - بواخر جافة (قطعتان) ، وعاء تقطير أو مكعب بحجم 12.13 و 20 لترًا ، صامولة ملولبة (عنصران) ، مقياس حرارة ، مبرد. جميع العناصر مصنوعة بدقة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يتكون "Magarych" من غطاء خزان ، ووعاء كبير ، وحوض ، ومقياس حرارة ، وأنابيب توصيل ، وغرفة تبريد ، وتركيب تصريف وإمداد بالماء البارد.

خصائص المقطر Magarych

يقوم جهاز "Magarych" ، بفضل بياناته الفريدة وآلياته المثالية ، بتقطير الكحول بكفاءة عالية ، وتصفيته وعدم ترك أي شوائب وزيوت إضافية فيه. يلعب Sukhoparniki أثناء عمل "Magarych" دورًا مهمًا للغاية: فهو يقوم بتنظيف وتصفية لغو نوعيًا ، وفصل العناصر السامة. المنتج الذي تم الحصول عليه بمساعدة الوحدة له طعم لطيف ولا رائحة.

يبلغ قطر "Magarych" رقبة 7-8 سم ، مما يسمح للمالك بالوصول إلى الأجزاء الداخلية. في الوقت نفسه ، من المريح شطف العنق وتنظيفه من مختلف المكونات. "Magarych" لها ترتيب مناسب للغاية ، فهي تأتي بمقبضين كبيرين مريحين ، وبفضل ذلك يمكنك حمل الوحدة وإعادة ترتيبها بسهولة. عادة ما تكون مقابض وعاء التقطير مصنوعة من الخشب.

3 أنواع من المقطر

في السوق الكبير لصور لغو القمر ، يمكنك العثور على جهاز تقطير Magarych في التعديلات التالية:

1. جهاز تقطير يحتوي على مكعب أسطواني أكبر سعة 20 لترًا. تُستخدم الوحدة لتخمير المشروبات الكحولية في المنزل أو للإنتاج على نطاق صغير للبيع. حجم 20 لترًا يقطر ما يقرب من 2.5 - 3 لترات من لغو في ساعة واحدة. هذا "Magarych" مناسب للاستخدام المنزلي. ومع ذلك ، يجب استخدام شخص واحد بحذر شديد ، حيث أن 20 لترًا عبارة عن حاوية كبيرة نوعًا ما ، خاصةً إذا كانت مملوءة بالماء المغلي ، لذلك من الأفضل صنع الكحول مع شريك. عند تحضير أي صبغات على أساس لغو ، ما عليك سوى غسل ووضع التوت أو المواد الخام الأخرى في قدر بخاري. تعتبر هذه التقنيات لأجهزة البخار الجافة مرشحًا ممتازًا. في تصنيع كل من الآليات ، تتم معالجتها بعناية في المصنع بسوائل ومخاليط خاصة تؤثر على تشغيل الوحدة على المدى الطويل وعالي الجودة. "Magarych" سعة 20 لترًا تحتوي على غطاء حديدي كبير ومتين في مجموعتها ، وهي مزودة بمزالج تمنع ، أثناء التشغيل ، بأمان وموثوقية وعاء من البقع. بالنظر إلى الوحدة ، لا يسع المرء إلا أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أنه لا يمكن تخمير لغو فقط ، ولكن أيضًا العديد من decoctions والكومبوت. تستخدمه تقريبًا جميع ربات البيوت اللائي لديهن "Magarych" في ترسانتهن خلال موسم الحصاد ، حيث يقومون بتخمير مشروبات الكرز والفراولة اللذيذة بكميات كبيرة. في المقابل ، استخدمت الشركة المصنعة ، عند إنشاء "Magarych" ، الفولاذ الغذائي الخاص ، والذي لا يخضع للصدأ ودرجات الحرارة المرتفعة.
2. بالإضافة إلى السيارات سعة 20 لترًا ، هناك عدد من الوحدات الأكثر دقة: وهي Magarych 12 لترًا و Magarych 13 لترًا. يعتبر جهاز التقطير سعة 12 لترًا مناسبًا للاستخدام عند تخمير الكحول في المنزل ويشغل مساحة أقل في المطبخ من تلك التي تبلغ سعتها 20 لترًا. بطبيعة الحال ، كلما قل حجم لغو القمر ، قل مقدار الكحول الذي يطرده في وقت معين ، ومع ذلك ، إذا احتاج المستخدمون إلى الحصول على النتيجة المرجوة ، فيمكن لوحدة سعة 12 لترًا العمل لفترة طويلة لإكمال النتيجة.

جهاز التقطير "Magarych" مصنوع من مكواة طعام معالجة خاصة ، والتي لا تحتوي على أضرار ميكانيكية وتقنية ، ولا يتم تحميلها بشكل زائد أثناء التشغيل لفترة طويلة ويمكنها إنتاج الكحول مع زيادة الحمولة الزائدة. يحتوي غطاء الوحدة أيضًا على مزاليج تحافظ على الحوض بقوة وإحكام. يوجد على الغطاء مقبضان قويان لحمل "Magarych". الإضافة الإلزامية هي مقياس حرارة ، يراقب بخار جهاز التقطير والتقطير النهائي لغو القمر في مكعب.

إذا حدث انهيار أثناء تشغيل الهيكل ، فلا تيأس ، حيث يمكن شراء المكونات بشكل منفصل ويمكن استبدالها بسهولة بيديك. يمكن أن تكون قطع الغيار على النحو التالي: قنوات التقطير ، وعناصر المبخرة الجافة ، ومقياس الحرارة ، وحشية المطاط. يمكن أن تصبح جميع العناصر غير قابلة للاستخدام من الاستخدام المتكرر والمطول. أصعب شيء في إصلاح "Magarych" سيكون استبدال جزء "الثلاجة". هذا هو أحد الأجزاء المهمة في الخزان ، عندما يتم عمل الهريس ، يذهب إلى القدر البخاري ، وهذه العملية ببساطة تفرط في الثلاجة ، مع التخمير المتكرر للكحول ، قد تنكسر الغرفة. يمكن أيضًا استبدال الأجزاء بمتخصص في إصلاح الثلاجات والأجهزة المنزلية الأخرى. سيكلف الإصلاح الحقيقي لاستبدال الثلاجة حوالي 3500 روبل.

4

إلى جانب الراحة والجودة الممتازة للماكينة ، فإن Magarych لديها أيضًا عدد من العيوب: غالبًا ما ينكسر مقياس الحرارة ، والاهتزاز أثناء تقطير الخزان ، والضوضاء القوية أثناء التشغيل ، والمزالج المحكم للغاية على الغطاء. هذا يجلب الإزعاج لمستخدمي لقطات لغو. ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، فإن "Magarych" تتمتع بنجاح كبير في روسيا وجميع أنحاء أوروبا. قبل البدء في العمل ، ادرس بعناية قواعد استخدام الجهاز.

المقطر Magarych

إذا كان حجم جهاز التقطير 12 لترًا صغيرًا ، فإن المطور يقدم جهازًا سعة 13 لترًا. هذه الآلية متطابقة تمامًا مع الجهاز سعة 12 لترًا. يوجد في مجموعتها وعاء سعة 13 لترًا ، مقياس حرارة ، واثنان من البخار ، يوجد بداخلهما مقطرات. من الأعلى ، يتم إغلاق الحوض بغطاء محكم محكم ، وله مقابض خشبية ومزالج محكمة. بوجود مثل هذا الحجم باللترات ، فإن الوحدة لها رقبة عريضة إلى حد ما. يحتوي Magarych سعة 13 لترًا على غرفة تبريد ، ولكن على عكس جهازين آخرين ، فهو أكثر تقريبًا وله طبقة واقية داخلية. تتضمن المجموعة دليل التعليمات.

5

في تصنيع وتقطير لغو ، إحدى القواعد الرئيسية هي تقنية العمل وقواعد التشغيل. تأكد من قراءة التعليمات المرفقة بعناية قبل الاستخدام. قم بتركيب الجهاز على سطح صلب ، وقم بتجميع جميع الأجزاء حسب التعليمات ونفخها حتى يمر الهواء بحرية عبر جميع الأنابيب. استخدم الجري المائي لأول مرة لاختبار المجمع بأكمله. عند استخدام الوحدة ، تذكر أن جميع مكونات المجمع شديدة السخونة وتحتاج إلى التعامل معها بحذر شديد وبعناية.

كيف لا يزال لغو العمل؟

يُمنع منعًا باتًا ترك "Magarych" دون رقابة ، ومن المستحيل على الأطفال اللعب بجوار آلة العمل.

إذا تم تنفيذ العمل لإصلاح المجمع ، فمن الضروري أولاً التحقق من الآلية بواسطة متخصص. إذا تم إسقاط وعاء المكونات ، فاتصل أيضًا بأخصائي لتقييم حالة العناصر الداخلية قبل الاستخدام. بعد إنتاج لغو ، نظف جميع الأجزاء بالماء والمنظفات. بعد الغسيل والتنظيف ، جفف كل العناصر ثم ضعها في المخزن. عند شراء جهاز "Magarych" ، يوفر المتجر بالضرورة ضمانًا لمدة 12 شهرًا.

وبعض الأسرار ...

ابتكر علماء روس من قسم التكنولوجيا الحيوية عقارًا يمكن أن يساعد في علاج إدمان الكحول في شهر واحد فقط.

الاختلاف الرئيسي للدواء هو طبيعته 100٪ ، مما يعني الكفاءة والأمان مدى الحياة:

• يزيل الرغبة الشديدة النفسية
• يزيل الانهيارات والاكتئاب
• يحمي خلايا الكبد من التلف
• يخرج من شرب الخمر في 24 ساعة
• التخلص الكامل من إدمان الكحول ، بغض النظر عن المرحلة
• سعر معقول جدا .. 990 روبل فقط

يوفر استقبال الدورة التدريبية في غضون 30 يومًا فقط حلاً شاملاً لمشكلة الكحول.
يعتبر مجمع ALKOBARRIER الفريد من نوعه هو الأكثر فعالية في مكافحة إدمان الكحول.

اتبع الرابط واكتشف جميع فوائد حاجز الكحول

علامتك

اليوم ، هناك شعبية متزايدة للمشروبات القوية المصنوعة في المنزل. هذا مفضل من خلال الجودة المشكوك فيها للكحول على أرفف المتاجر ، حتى عند شراء مشروب باهظ الثمن ، لا أحد محصن من المنتجات المقلدة. ومع ذلك ، فإن العديد من الذين يرغبون في إنتاج كحول قوي بأيديهم لا يقومون بذلك بسبب نقص المعرفة في هذا المجال. في هذه المقالة سوف نتحدث بالتفصيل عن كيفية استخدام لغو لا يزال.

العناصر الرئيسية لغو لا تزال

لا يزال أي لغو تقريبًا يتكون من ثلاثة عناصر رئيسية: مكعب تقطير ووحدة تنظيف وثلاجة. تكمن الاختلافات في المواد التي صنعت منها ، والعناصر المكونة لوحدة التنظيف وخصائص المعدات.

الإنبيق- هذه حاوية تُسكب فيها المواد الخام (الهريس). يسخن الهريس في مكعب التقطير ويطلق أبخرة كحولية تدخل وحدة التنقية عبر أنابيب البخار. تسمح لك لقطات لغو مختلفة باستخدام أنواع مختلفة من السخانات - المواقد الكهربائية أو الغازية أو الحثية ، أو السخان المدمج (المدفأة) أو حتى النار المفتوحة. في الأجهزة المصنوعة في المصنع ، عادةً ما يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية كمواد لمكعب التقطير ، وغالبًا ما يتم تصنيع الجزء السفلي بإدخال مغناطيسي حديدي (للعمل على مواقد الحث).

كتلة التنظيفعبارة عن مزيج من العناصر التي يتم فيها تنقية بخار الكحول من الشوائب الضارة - زيوت fusel ، الأسيتون ، إلخ. هناك نوعان من وحدات التنقية - المقطر والمقوم. يسمح لك جهاز التقطير بالحصول على مشروب منقى من الشوائب الضارة والسامة ، مع الحفاظ على طعم ورائحة المواد الخام. للحصول على لغو بدرجة عالية من التطهير ، كقاعدة عامة ، من الضروري دفع الشراب مرتين أو أكثر. يُنتج المعدل أو عمود التقطير كحولًا نقيًا تقريبًا ليس له طعم ولا رائحة.

العنصر الرئيسي لجهاز التقطير هو - حيث تتكثف الأبخرة ذات درجة الحرارة العالية - الأسيتون ، والزيوت ، وما إلى ذلك. لا يترسب بخار الكحول في القدر البخاري ويمر أكثر إلى الثلاجة. أثناء عمليات التقطير المتكررة ، يمكن استخدام قدر بخاري لإعطاء المشروب الطعم والرائحة المرغوبة ، ووضع النكهات اللازمة فيه. هناك عناصر أخرى من المقطر ، على سبيل المثال ،. تم تصميم هذا الجهاز أيضًا لإزالة الشوائب من أبخرة الكحول باستخدام الماء فقط. في صور ثابتة لغوية مختلفة ، تتكون وحدة التنظيف من مجموعات مختلفة من العناصر - توجد وحدات بها واحد أو أكثر من البواخر الجافة ، ومجموعة من البواخر الجافة والفقاعات ، وأحيانًا يؤدي جهاز بخار جاف أيضًا وظائف سلة الجن ومزيل البلغم في نفس الوقت. يعتمد ذلك على خيال المصممين وتكلفة الجهاز وما إلى ذلك.

المعدلعادة ما تكون عبارة عن كتلة واحدة تتكثف فيها أبخرة الكحول بشكل متكرر وتتبخر ، وبالتالي تنفصل عن الشوائب الضارة. كقاعدة عامة ، يتم استخدام ما يسمى بفوهة Panchenkov في المعدل.

مطلوب لتكثيف الكحول بعد المرور عبر وحدة التنقية. عادة ما يكون ملفًا مصنوعًا من النحاس أو الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويتم تبريده بطريقة التدفق أو عدم التدفق. بفضل الماء البارد الذي يوضع فيه الملف ، فإنه يحافظ على درجة حرارة منخفضة بدرجة كافية ويستقر البخار المحتوي على الكحول على جدرانه. بعد ذلك ، يتدفق المكثف إلى حاوية المنتج النهائي.

عادة ، عند شراء معدات مسبقة الصنع ، تأتي المجموعة مع تعليمات لغو القمر. باتباع هذه التعليمات ، يمكنك تجميعها بسرعة وسهولة.

كيف هي عملية التقطير

عادةً ما يحتوي دليل التعليمات على معلومات مفصلة ليس فقط عن ذلك ، ولكن أيضًا. لذلك ، من الضروري قراءتها بعناية قبل استخدام معدات التقطير.

دعنا نتحدث بإيجاز عن ما تحتاج إلى تذكره عند العمل مع لغو ثابت. بعد سكب الهريس في مكعب التقطير وإشعال النار فيه ، من الضروري الانتظار حتى يغلي ، ثم الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 80 درجة. تم تجهيز العديد من الأجهزة بمقاييس حرارة على مكعب التقطير ، مما يسهل هذه العملية إلى حد كبير. بادئ ذي بدء ، تبدأ المركبات الأخف في التبخر من الهريس - الشوائب الضارة.

بعيدًا عن كل منهم يستقر في قدر بخاري ، لذلك لا يمكن استهلاك الجزء الأول من المنتج الناتج - فهي سامة وتهدد الحياة. هؤلاء هم ما يسمى ب "الرؤساء". يجب فصلها عن المنتج الرئيسي. بعد أن تصل قوة السائل الناتج إلى 60-70 درجة (يمكن تحديد ذلك باستخدام مقياس كحول) ، يمكنك البدء في أخذ لغو نفسه. في نهاية عملية التقطير ، يوجد بالفعل محتوى قليل جدًا من الكحول في لغو القمر ، وتتبخر الشوائب الثقيلة. يحتاج هذا السائل أيضًا إلى الفصل - فهذه "ذيول". يمكن استخدامها في التقطير التالي عن طريق إضافة "ذيول" إلى الهريس.

كما ترى ، لا يوجد شيء معقد في صنع المشروبات القوية بيديك. ومع ذلك ، عند تشغيل لغو ، عليك أن تتذكر السلامة من الحرائق ، وأن تراقب باستمرار درجة الحرارة في مكعب التقطير وبقية الهريس. إذا أصبحت درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، سيبدأ الهريس في الغليان بشكل مكثف وسيتجاوز الضغط في المكعب القيم الحرجة. وهذا محفوف بانفجار مكعب التقطير وإصابته.

لمعرفة المزيد حول مبادئ العمل على معدات التقطير ، يمكنك مشاهدة الفيديو على موقعنا على الإنترنت.

أفضل بديل للكحوليات باهظة الثمن التي يتم شراؤها من المتجر ، بالإضافة إلى منتجات الكحول المزيفة التي تهدد الحياة ، هي المشروبات المصنوعة في المنزل. تتميز لقطات لغو القمر الحديثة المصنوعة في المصنع بالتنفيذ الأنيق والأنيق.

تشمل المزايا التي لا يمكن إنكارها لهذه المعدات ما يلي:

• عمر خدمة طويل
• إنتاج كحول أرخص
• سرعة التقطير الرائعة
• السيطرة الكاملة على عملية صنع المشروب.

بفضل الوحدة ذات التصميم البسيط إلى حد ما ، من الممكن إنتاج كحول آمن وصديق للبيئة في المنزل بدون شوائب ضارة. علاوة على ذلك ، من حيث خصائص الذوق ، القوة ، المشروبات محلية الصنع مثل الفودكا ، الكونياك ، الويسكي ، الأفسنتين ، المسكر ، تتفوق بشكل كبير على المنتجات الكحولية ذات العلامات التجارية ، وسعرها يساوي تكلفة المكونات: السكر ، الخميرة ، فواكه أو بهارات.

أنواع لقطات لغو القمر

تشمل المكونات الرئيسية لأي وحدة لغو مكعب تقطير وملف ، وما يسمى بالثلاجة ، ومكونات إضافية - باخرة وفقاعة.

من بين جميع الأجهزة ، يمكن التمييز بين الأصناف التالية ، والتي يتميز تصميمها بحد أدنى من الاختلافات:

• المقطرات المنزلية (الجهاز الأساسي) ؛
• الأجهزة التي تحتوي على باخرة جافة ؛
• وحدات عدم التدفق
• الأجهزة الكهربائية مع عنصر التسخين ؛
• المنتجات مع عمود التقطير ، تسارجا ؛
• أجهزة صغيرة
• نماذج المبيق لإنتاج الويسكي ، إلخ.

في أغلب الأحيان ، يتم استخدام درجات عالية الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ في إنتاج معدات التخمير في المنزل. أقل شيوعًا هي النماذج الأكثر تكلفة المصنوعة من النحاس ، والتي ، بدون معالجة إضافية ، يمكن أن تتفاعل مع الهريس وأبخرة الكحول.

تعليمات لاستخدام لا يزال لغو

عند شراء جهاز لغو ، يجب أن نتذكر أن هذه نسخة من المعدات الصناعية ويجب عليك الالتزام بقواعد التشغيل. لكل نموذج يتم إنتاجه في المصنع ، هناك تعليمات للاستخدام.

لكن في حالة فقد دليل المستخدم يمكنك اتباع الخطوات نفسها لأي تعديل:

• عند الاستخدام لأول مرة ، صب الماء في الساكنة. يغلي لمدة 15 دقيقة ويصب في المجاري.
• املأ مكعب التقطير بالهريس. أغلقه بإحكام بغطاء.
• قم بتوصيل خرطوم مخرج المياه بالتوصيل العلوي للمبرد. ضع خرطومًا آخر مصممًا لإمداد المياه في التركيب السفلي.
• يجب أن يدخل ناتج التقطير إلى خزان خاص من خلال فوهة التحديد.
• إذا كان هناك مقياس حرارة بمؤشر ، فيجب معايرته باستخدام مسمار الضبط الموجود على جسم المنتج.

عند استخدام جهاز التقطير لغو ، لا تنس أن الكحول القوي هو سائل قابل للاشتعال ، لذلك اتبع معايير السلامة من الحرائق.

الحصول على الكحول الإيثيلي: العمليات الأساسية

بغض النظر عن تصميم النموذج ، تعتمد تقنية تكوين الكحول الإيثيلي على عملية التقطير - تبخر السائل مع مزيد من التكثيف. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى إحضار الكتلة السائلة في مكعب التقطير حتى الغليان ، والحفاظ عليها في هذه الحالة. مع الإمداد المستمر بالمياه للتبريد ، سترتفع الأبخرة وتدخل إلى الثلاجة ، مع التركيز على جدرانها. يحدث التكثف ، والمنتج الناتج عبارة عن كحول خام ، يوصى بتنظيفه من زيوت فيوزل ، وألدهيدات ، وشوائب أخرى. يمكن الحصول على منتج نقي بقوة أعلى بعد التصحيح ، والذي يتم إجراؤه على أعمدة تقطير خاصة.

إجراءات خطوة بخطوة لاستخدام لغو لا يزال

لكي تنجح عملية تخمير لغو ، تحتاج إلى إعداد الجهاز للعمل بشكل صحيح. أولاً ، قم بتجميعه باتباع إرشادات الشركة المصنعة. أثناء التجميع الأولي ، تحقق من جميع التوصيلات المترابطة ، ولا تفرط في إحكامها ، لأنه عند تسخينها ، تتمدد المواد ويمكن أن تنكسر الخيوط.
في عملية إنتاج وحدات لغو ، لا يتم استخدام المعدن فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام مركبات أخرى وشوائب مختلفة. من الضروري التخلص من الشوائب الأجنبية - عند استخدام المنتج لأول مرة ، قم بتقطير الماء أو "ذيول" الماضية ، وبعد ذلك فقط قم بسكب نقيع الشعير المحضر. لكن يوصى بملء الهريس بنسبة 70-80 ٪ من الحجم الإجمالي للحاوية.

ثم تحتاج إلى إغلاق مكعب التقطير بإحكام بغطاء ، بالإضافة إلى ختمه بعجين الجاودار. يتم سحب خراطيم إمداد وتفريغ الماء البارد على التركيبات السفلية والعلوية للمبرد. يتم وضع جزء من خرطوم رفيع على جانب واحد من تركيبات التحديد ، ويتم إنزال الجزء المقابل في وعاء لاستقبال ناتج التقطير. يُغلى المزيج ويُحافظ على هذه الحالة حتى نهاية العملية.
من خلال تعلم كيفية استخدام لغو سيدفع ثمن نفسه بسرعة كبيرة ، ستصبح شركة مصنعة للمشروبات الكحولية الفريدة باستخدام التكنولوجيا التقليدية أو التكنولوجيا الخاصة بك. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر دائمًا قاعدة استخدامها!