Cum se prepară o supă delicioasă de ciuperci cu supă de pui? Taitei cu ciuperci cu pui si legume

Pasul 1: Pregătiți puiul.

Pentru a pregăti această supă, puteți folosi orice parte din pui, dar se va obține un bulion bogat mai ideal dintr-o carcasă mică întreagă sau pulpe de pui, pe care le vom folosi. Le clătim bine sub jet de apă rece, în timp ce folosim penseta sau vârful unui cuțit pentru a îndepărta pene mici cu fire de păr de pe suprafața pielii, care de foarte multe ori rămân pe suprafața acesteia după curățarea mașinii. Apoi uscam picioarele cu prosoape de bucatarie din hartie, le asezam pe o placa de taiere si, daca se doreste, le impartim in parti in functie de articulatii, adica separat coapsa si piciorul inferior.

Pasul 2: preparați bulionul.

Mutăm carnea într-o cratiță adâncă, o umplem cu apă purificată, cantitatea căreia o ajustam în funcție de grosimea dorită a supei și o punem la foc mediu. După fierbere, folosind o lingură cu fantă, îndepărtați spuma cenușiu-albă de pe suprafața lichidului care barbote și reduceți căldura la nivelul minim. Adăugați o frunză de dafin și puțin ienibahar în tigaie, acoperiți-o cu un capac, astfel încât să rămână un spațiu mic și gătiți bulionul până când puiul este complet fiert, aproximativ 40–50 de minute.

Pasul 3: Pregătiți ingredientele rămase.

Între timp, folosind un cuțit de bucătărie curat, curățați morcovii și ceapa și îndepărtați rădăcinile fiecărei ciuperci. Apoi clătim totul sub jet de apă rece, îl uscăm cu prosoape de hârtie de bucătărie, îl așezăm pe o masă de tăiat unul câte unul și continuăm pregătirea. Tăiați ceapa în cuburi sau sferturi de până la 1 centimetru grosime și tocați morcovii pe răzătoare medie.

Tăiați ciupercile în felii de 5-6 milimetri lățime, distribuiți feliile în boluri separate, puneți ingredientele rămase care vor fi necesare pentru prepararea supei pe blat și treceți la pasul următor.

Pasul 4: preparați dressing de legume cu ciuperci.

Puneți o tigaie la foc mediu și turnați puțin ulei vegetal în ea. După câteva minute, puneți ceapa tocată în grăsimea încinsă și fierbeți până devine transparentă. 2-3 minute.

Apoi adăugați morcovi la el și gătiți-i până se înmoaie cam încă 3 minute, amestecand continuu cu o spatula de bucatarie din lemn. Apoi, aruncați ciupercile tocate în tigaie și fierbeți totul împreună 8-10 minute până când umezeala de la șampioane s-a evaporat aproape complet.

Nu vă îndepărtați prea mult de aragaz; când lichidul a fiert, mai prăjiți dressing-ul. 4–5 minute până când este complet fiert, apoi dați deoparte de căldură și continuați.

Pasul 5: preparați bulionul și puiul fiert.

În timp ce prăjeam și fierbeam, bulionul era pregătit. Folosind o sită cu plasă fină, se strecoară într-o cratiță adâncă curată și se pune din nou la foc mediu, lăsând-o să fiarbă. Transferăm puiul într-o farfurie, îl răcim lângă fereastra ușor deschisă și apoi acționăm pe baza propriilor dorințe, puteți scoate carnea de pe oase și o puteți tăia în porții sau o dezasamblam în fibre folosind două furculițe de masă.

Pasul 6: gătiți supă de pui cu tăiței cu ciuperci.

De îndată ce bulionul fierbe din nou, adăugați în el tăiței de casă sau cumpărați din magazin și gătiți-l 3-4 minute. Apoi adăugați în tigaie un dressing de ceapă, morcovi și ciuperci. Adăugați puiul mărunțit acolo, sare după gust, piper negru măcinat și păstrați primul fel de mâncare fierbinte pe aragaz pentru încă o dată 2-3 minute.

Apoi, opriți focul, acoperiți supa cu un capac și lăsați-o să se infuzeze 7–10 minuteși du-te și gustă!

Pasul 7: serviți supa de pui cu tăiței cu ciuperci.

După gătire, lasă supa de pui cu tăiței cu ciuperci să se infuzeze puțin, apoi, folosind o oală, se toarnă porții în farfurii adânci, dacă se dorește, se zdrobește fiecare cu mărar proaspăt tocat mărunt, pătrunjel, coriandru, busuioc sau ceapă verde și se servește la prânz. primul fel de mâncare fierbinte. Această delicatesă poate fi completată cu smântână, smântână, sos pe bază de roșii, salată și, în consecință, pâine, crutoane, biscuiți sau pâine prăjită. Gătește cu dragoste și fii sănătos!
Poftă bună!

Dacă doriți să folosiți ciuperci uscate, atunci înainte de a face acest lucru ar trebui să le înmuiați în apă ușor sărată timp de 2-4 ore. Apoi se fierbe 40–60 de minute, se usucă, se toacă și se fierbe cu ceapa aproape gata, precum și cu morcovi doar 4–5 minute, după care dressingul poate fi adăugat în bulion și apoi gătiți supa așa cum este indicat în rețetă;

Un înlocuitor excelent pentru uleiul vegetal este untul, acesta va da supei o aromă mai delicată, iar orice alte ciuperci comestibile vor da șampioanelor;

Foarte des, alături de condimente și pui fiert, în supa care fierbe se adaugă ierburi proaspete tocate mărunt, câteva linguri de pastă de roșii, smântână, smântână, câteva ouă de pui bătute sau brânză tare rasă. Fiecare dintre aceste produse schimbă individual plăcut gustul preparatului finit;

Rețeta conține condimente clasice, al căror set poate fi schimbat în funcție de propriile preferințe.

Supa de pui delicioasă și hrănitoare cu ciuperci și tăiței nu vă va lăsa indiferent. Carnea și ciupercile sălbatice uscate sunt o combinație grozavă pentru o cină de familie.

Chiar și o gospodină începătoare poate face față sarcinii. Principalul lucru este să gătiți un bulion de carne gustos și limpede. Perfect pentru persoanele care țin dietă și doresc să slăbească. Felul de mâncare conține o cantitate mică de calorii. Puteți folosi orice parte din pui, cel mai hrănitor este pieptul. Există foarte puțină grăsime în el, dar dacă pregătiți bulionul din spate, acesta va fi gras și bogat. Bărbaților le va plăcea foarte mult.

Pentru gătit, puteți folosi ciuperci de pădure congelate sau proaspete: hribi, porcini, ciuperci cu miere, hribi, cântecele, capace de lapte de șofran.

Dar este incredibil de gustos cu cele uscate, au o aromă deosebită de pădure și toamnă care nu poate fi exprimată în cuvinte.

Daca nu ai ocazia sa mergi la vanatoare linistita sau ti-e frica sa cumperi de la piata un produs de proasta calitate, stai linistit, foloseste champignon sau ciuperci stridii, care pot fi cumparate din orice supermarket la un pret accesibil. .

Supa de ciuperci uscate cu vermicelli

Carnea și legumele de pui vor adăuga o notă neobișnuită acestei rețete. O rețetă pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să vă amintiți procesul de gătit și să îl amintiți în memorie atunci când creați (gătiți cina) în bucătărie.

Ingrediente:

• pui - 200 g;
• ciuperci uscate - 50 g;
• cartofi - 200 gr;
• morcov - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• vermicelli – 50 g;
• apă – 1,5 litri;
• ulei vegetal - 2 linguri. depune; (este mai corect să abreviezi lingura.)
• frunză de dafin – 1 bucată;
• Sarat la gust.
• verdeturi – 0,25 buchet.

Cum se prepară supă poloneză cu ciuperci pentru prânz

Mai întâi, să pregătim bulionul de pui, trebuie să fie limpede și gustos. Pentru a face acest lucru, puneți orice parte a puiului într-o tigaie, umpleți-o cu apă și puneți-o pe foc. Când conținutul începe să fiarbă, dați focul cât mai mic posibil și îndepărtați spuma. Gătiți acoperit la foc mic până când carnea este gătită - aproximativ 1 oră. Deși trebuie luată în considerare o nuanță, dacă luați carne de pui de casă, timpul de gătire va crește la 1,5 - 2 ore.

Înmuiați ciupercile uscate în apă rece timp de 2-4 ore, apoi scurgeți apa, clătiți-le din nou bine, stoarceți și tăiați-le în bucăți mici pe o masă de tăiat. Se pune intr-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește câteva minute.

Între timp, tăiați mărunt ceapa și dați morcovii prin răzătoare. Se prăjește până când este gata. Adăugați în supă.

Pregatirea prajirii va dura un anumit timp, aproximativ 10 minute, timp in care curatam cartofii de coaja, ii dam cubulete si ii punem in supa de pui clocotita.

Când cartofii din supă sunt pe jumătate gata, ar trebui să adăugăm vermicelli. Cum va fi depinde de tine să hotărăști (spirale, funde, tăiței, spaghete).

Se spală verdeața și se toacă mărunt. Adăugați sare, dafin și gătiți până se înmoaie. Supa este gata când toate ingredientele ei sunt gătite. Scoateți-l de pe aragaz, adăugați ierburi tocate.

Se amestecă și se servește.

Nu știu despre tine, dar sunt doar încântat de rețetă. Este usor si simplu de preparat si se consuma instantaneu. Serviți cu pâine neagră. Nu mai este nevoie de nimic pentru asta.

Dacă doriți o variantă slabă, puteți pregăti supă cu ciuperci și tăiței, care nu este disponibilă pe site.

Puteți adăuga orice legume la alegere la felul de mâncare prăjit, acestea ar putea fi:

• Vânătă;
• Zucchini;
• Dovleac;
• Ardei gras;
• rosii sau sos;
• În loc de tăiței, puteți pune: orez, hrișcă, fasole, orz perlat și alte cereale.
• Dacă gătiți cu fasole, atunci ar trebui, ca ciupercile, să le puneți la înmuiat în apă rece timp de 3-6 ore, apoi să scurgeți apa și să le aruncați în supă împreună cu carnea, pentru că se gătesc aproximativ 60-90 de minute, în funcție. pe soiuri.
• Puteți folosi nu numai ciuperci uscate; cele congelate sunt perfecte; mai întâi trebuie dezghețate, tăiate și prăjite.

Pentru a accelera procesul:

• Știu că multe gospodine gătesc bulion de carne în avans și apoi îl congelează în congelator.Dacă faci asta, atunci gătirea cinei îți va lua foarte puțin timp, va trebui să arunci un „bloc” bulion rece cu gheață într-o tigaie, să dezgheți la foc mic și acum puteți continua să gătiți.
• Dacă nu faceți acest lucru, dar doriți totuși să reduceți timpul de gătit, s-ar putea să vă placă următorul sfat. O fac doar așa, pentru că în zilele lucrătoare doar dimineața toată familia este împreună, așa că avem obiceiul să mâncăm supă dimineața. Seara, când toată lumea a luat cina și am spălat vasele, iau cantitatea necesară de carne, toarnă apă, dau la fiert, îndepărtează spuma, fac focul cât mai liniștit, acoper cu un capac. , du-te la televizor sau citeste o carte, o ora mai tarziu ma intorc si iau bulionul.Sunt gata. Îl las pe aragaz, iar dimineața mă trezesc, arunc restul ingredientelor, înainte ca toată lumea să se trezească, să se spele și micul dejun este gata. Îmi economisește mult timp.

Toate secretele modului de a găti supa de pui cu ciuperci și tăiței au fost dezvăluite, poftă bună.

Mâncărurile cu ciuperci ocupă un loc de onoare în bucătăriile naționale ale multor popoare din întreaga lume. Iubesc ciupercile pentru valoarea lor nutritivă, gustul ușor de recunoscut și aroma excelentă. În acest articol vă vom prezenta mai multe opțiuni pentru prepararea unei supe de pui delicioase, satisfăcătoare și bogate cu ciuperci și vermicelli, folosind rețete din bucătăria națională rusă, poloneză și chiar chineză. Sa gatim!

Supă de pui cu ciuperci în poloneză

Bucătăria poloneză este asemănătoare cu cea rusă și cea ucraineană: produse de patiserie și terci, felurile secundare și primele copioase sunt preparate folosind tehnologii care ne sunt aproape de inimă și, să fim sinceri, de stomacul nostru. Orice masă în Polonia începe cu o supă bogată și aromată. Pe lângă tradiționalele czernina, holodnik și żurek, polonezii respectă în special supele cu ciuperci sălbatice. Gama acestora din urmă poate varia foarte mult în funcție de perioada anului și de preferințele bucătarului. Toamna se folosesc ciuperci de sezon locale - chanterelles, boletus, russula sau ciuperci albe nobile. În timpul iernii, acestea sunt înlocuite cu succes cu șampioane și ciuperci stridii disponibile pe scară largă, sau se folosesc preparate uscate.

Să facem cunoștință cu bucătăria poloneză și să învățăm cum să gătim unul dintre felurile sale - supă de pui cu tăiței și ciuperci. Cu siguranță o să-ți placă rețeta!

Ingrediente necesare pentru preparat

Supa de pui cu ciuperci și tăiței în poloneză se prepară rapid, simplu și se dovedește extrem de gustoasă și bogată. Pentru prepararea sa va necesita următoarele componente:

• 500 g ciuperci;
• 600 g carne de pui (este posibil file);
• vermicelli de calibru mic - 2 sau 3 linguri. l.;
• morcovi mari - 1 buc.;
• două capete bune de ceapă;
• pasta de tomate - 6 linguri. l. sau 2-3 rosii proaspete;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat, frunză de dafin;
• verdeturile preferate - patrunjel, marar etc.

Tehnologie pentru prepararea supei de pui cu ciuperci în poloneză

Să avem grijă mai întâi de carnea de pui. Se spala bine si se pune intr-o cratita cu apa rece. Se pune pe foc si se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma, gătiți timp de 45 de minute, adăugând foi de dafin, sare și piper. Dacă puiul nu este de casă, vă recomandăm să folosiți un al doilea bulion pentru supă, iar pe primul să îl scurgeți după fierbere.

În timp ce puiul se gătește la foc mic, să începem cu legumele. Curățăm și spălăm ceapa și morcovul. Tăiați legumele în cuburi. Inspectăm ciupercile, le sortăm și le spălăm bine. Le taiem in felii nu prea subtiri.

Atenţie! Dacă intenționați să folosiți ciuperci uscate, trebuie mai întâi să le înmuiați în apă rece pentru a se umfla.

Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de legume (sau unt). Adăugați în legume pastă de roșii sau roșii proaspete, decojite și rase în prealabil.

Între timp, carnea de pui a fost gătită. Scoate-l din tigaie. Adăugați legumele și ciupercile sotate în bulion. Tăiați carnea de pui în bucăți mici și puneți-o în tigaie. Lasă bulionul să fiarbă 10 minute.

E timpul pentru vermicelli. Adăugați-l în bulion și lăsați-l să fiarbă câteva minute. Gustați supa de sare și adăugați dacă este necesar. Lăsați supa de pui cu ciuperci și tăiței să fiarbă timp de 20 de minute. În acest moment, tăiați verdeața. Se serveste fierbinte, stropite generos cu ierburi. Poftă bună!

Supă de ciuperci conform unei rețete din bucătăria rusească pentru masa ta

Din cele mai vechi timpuri, atât ciupercile proaspete, cât și cele uscate au fost iubite și utilizate pe scară largă în multe feluri de mâncare din bucătăria rusă. Au fost folosite cu terci, vânat, carne de pasăre și, bineînțeles, adăugate la supa de varză, supele de legume și chiar și supa de pește aromată cu ele! Ciupercile au oferit oricărui fel de mâncare, chiar și celui mai obișnuit, un gust delicios și o aromă de neegalat.

Să încercăm să gătim supă de pui cu ciuperci, cartofi și vermicelli conform uneia dintre cele mai comune rețete din bucătăria rusă.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti o supă aromată excelentă veți avea nevoie de următoarele produse:

• ciuperci proaspete de pădure (boletus, capace de lapte de șofran, ciuperci hribi) - 600 g;
• ceapa - 2 capete;
• morcovi mari - 2 buc.;
• cartofi - 4 buc.;
• carne de pui - 500 g;
• vermicelli mici - 3 linguri. l.;
• unt - 70 g.

De asemenea, nu uita de frunza de dafin, sare și condimentele tale preferate. Deși fără acestea din urmă, supa de pui cu ciuperci și tăiței se dovedește foarte bogată și aromată. Inainte de servire, vom aroma preparatul finit cu smantana si ierburi proaspete. Așa că nu uitați de pătrunjel, mărar și produse din lapte fermentat!

Metoda de preparare a supei de ciuperci

Se spală puiul și se pune într-un recipient cu apă rece, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma. Adăugați frunza de dafin și sare în bulionul care fierbe. Se lasa la foc mic 40 de minute.

Spălați ciupercile și verificați-le pentru pete și deteriorare. Nu folosim ciuperci rele pentru mâncare! Tăiem exemplare bune pe lungime, grosier, astfel încât forma ciupercii să fie clar vizibilă în vasul finit.

Pregătim cartofi, ceapă, morcovi - spălăm, curățăm și tăiem nu foarte fin. Topiți untul într-un recipient pentru prăjit. Asezam intai ceapa in el, apoi morcovii si ciupercile. Se prăjește până când este frumos maro auriu.

Scoateți carnea de pasăre din bulionul finit. Lasam sa se raceasca putin si taiem cubulete. Adăugați cartofii, legumele și ciupercile în bulion. Adăugăm și carne de pui acolo și cu câteva minute înainte de a fi gata - o cantitate mică de vermicelli.

Se lasă să se infuzeze puțin, se condimentează generos cu ierburi și smântână. Ce supă gustoasă și aromată de pui am făcut! Fotografia, din păcate, nu transmite acest miros incomparabil de „pădure”, dar crede-mă pe cuvânt: este incomparabil! Această supă merită cu siguranță preparată și răsfățat-o în gospodăria ta.

Reteta originala chinezeasca: supa de pui cu ciuperci shiitake

Gurmanzii și iubitorii de preparate asiatice vor adora cu siguranță această rețetă interesantă de supă delicioasă de pui cu tăiței cu ciuperci.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele componente:

• pulpe de pui - 400 g;
• shiitakes uscate - 4 buc;
• tăiței Udon - 100 g;
• 3 catei de usturoi;
• ardei iute - 1 buc;
• radacina de ghimbir;
• 50 ml sos de soia;
• lămâie;
• sare;
• cepe verzi.

Tehnici de preparare a supei chinezești de ciuperci

Taiem pulpele de pui, separam carnea de oase si tocam grosier. Se fierb oasele într-un litru și jumătate de apă. Strecurați bulionul finit și îndepărtați oasele.

Înmuiați ciupercile shiitake uscate timp de o jumătate de oră în apă caldă, apoi îndepărtați tulpinile strânse rămase și tăiați fâșii. Prăjiți carnea de pui la foc mediu într-o cantitate mică de ulei. Adăugați shiitake, usturoi tocat, rădăcină de ghimbir și o cantitate mică de ardei iute în tigaie. Se fierbe 5 minute, se adaugă sos de soia.

Fierbeți tăițeii Udon timp de 4-5 minute, clătiți cu apă și puneți pe farfurii adânci individuale. Adăugați carnea prăjită cu ciuperci și bulion fierbinte. Se condimentează cu suc de lămâie și se ornează cu ceapă verde. Poftă bună!

Chiar și o gospodină foarte ocupată sau un bucătar începător poate pregăti rapid și fără efort excesiv supa aromată de ciuperci cu tăiței. Mâncarea se prepară atât cu bulion de pui, cât și cu bulion de legume. Poate fi inclus în siguranță în meniul persoanelor care țin o dietă pentru slăbire sau care cinstesc numeroase sărbători bisericești și post.

Pentru a pregăti supa, folosiți ciuperci, ciuperci cu miere, hribi, ciuperci porcini și chanterelles. Orice ciuperci sunt bune într-un amestec, deoarece se combină întotdeauna armonios între ele. Cele congelate cumpărate din magazin nu necesită pre-gătire. Este suficient sa le dezghetati natural (fara apa). Ciupercile uscate trebuie pre-înmuiate în apă rece timp de 4 ore și apoi clătite bine.

Ciupercile proaspete de pădure trebuie sortate și curățate. Acestea trebuie fierte într-o tigaie separată în apă ușor cu sare timp de aproximativ 30 de minute. Aici puteți adăuga puțin dafin și boabe de piper negru. După gătire, această apă este scursă complet și nu este folosită pentru alimente. Puneți ciupercile finite într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul.

Informații despre gust Supe calde / Ciorba de ciuperci / Supa de taitei

Ingrediente

• bulion (de legume, pui) – 2 l;
• Ciuperci: uscate – 150 g, congelate – 250 g, proaspete – 200 g;
• Vermicelli mici din grâu dur – 80 g;
• Cartofi – 2 buc.;
• Ulei de floarea soarelui fara parfum – 30 ml;
• Morcovi – 1 buc.;
• Ceapă galbenă sau albă – 1 buc.;
• Verdeturi proaspete - patrunjel, marar, telina;
• Piper negru și sare - după gust.

Cum se prepară supă proaspătă de ciuperci cu vermicelli

Daca ai bulion de pui gata preparat, supa cu ciuperci si taitei poate fi gatita in aproximativ 30 de minute.Cu toate acestea, folosirea apei plata nu scade in niciun fel gustul preparatului finit. Deci, în timp ce lichidul din tigaie fierbe, trebuie să curățați legumele spălate și pregătite.

Cartofii pregătiți se taie în cuburi de aceeași dimensiune. De îndată ce lichidul fierbe, adăugați cartofii și sare.

Cel mai bine este să radi morcovii. În acest fel, „prezența” sa în supă va deveni mai armonioasă, iar culoarea bulionului va deveni mai adâncă. Ceapa se toaca in cuburi mici.

Pune o tigaie de diametru mediu cu fund plat la foc mic. Tot uleiul de floarea soarelui este turnat aici, iar ceapa și morcovii sunt imediat așezați. Aceste legume trebuie sote la foc mic, cu amestecare constantă. Când conținutul tigaii capătă o nuanță aurie ușoară și devine moale, prăjirea este considerată gata.

Ciupercile se taie in functie de marime: cele mari in 4 parti, iar cele mici in 2. Acum trebuie adaugate in legumele sotate si pastrate putin la foc uniform, amestecand des.

După doar 3 minute, conținutul tigaii poate fi adăugat în tigaia cu cartofii pregătiți.

De îndată ce cratița fierbe din nou, turnați vermicelli în ea. Pentru a preveni ca pastele să se scufunde pe fund și să se transforme într-un cocoloaș, amestecați conținutul recipientului timp de un minut.

Rămâne să gătiți supa nu mai mult de 5 minute. Pentru gust, adaugă o frunză de dafin, care trebuie scoasă din supă la sfârșitul gătitului. În acest moment, vasul este piperat și sărat. După ce supa este gătită, se adaugă verdeață tocată.

Scoasă de pe foc, cratita ar trebui să „atingă” starea dorită. Pentru a face acest lucru, lăsați supa acoperită timp de 5 minute și abia apoi turnați-o în farfurii. Un adaos grozav la fel de mâncare este o linguriță de smântână groasă în fiecare porție.

Supa de ciuperci cu tăiței este gata; acest fel de mâncare ușor și bogat aromat va diversifica perfect meniul de zi cu zi și va fi o componentă bună a unei sărbători festive.

Supa cu taitei cu ciuperci Este foarte ușor de preparat. Acest prim fel delicios cu tăiței se poate pregăti cu pui, iar în Postul Mare deloc fără carne, doar cu ciuperci și legume.

Supa cu taitei cu ciuperci

Această supă va avea cel mai bun gust cu tăiței de casă de casă, uscați pentru utilizare ulterioară, dar dacă nu aveți, tăițeii cu ou cumpărați din magazin sub formă de pastă sau cuiburi vor fi potrivite. Am folosit ciuperci sălbatice congelate pentru supa cu tăiței; erau capace de lapte de șofran. Fidea cu ciuperci va fi foarte gustoasă și aromată cu ciuperci uscate (întâi trebuie să fie înmuiate câteva ore, sau mai bine peste noapte în apă sau lapte) sau șampioane. Nu am avut timp să o întins, am folosit una gata făcută, dar i-am adăugat culori strălucitoare de ardei dulci și morcovi. Taiteii mei sunt gatiti ca taiteii maghiari, doar fara a adauga usturoi, iar in loc de champignon se adauga la taitei capace de lapte de sofran.

Pentru reteta de supa cu taitei cu pui si ciuperci am folosit:

• Pentru 3 litri de apă - un sfert de pui,
• Fidea - 100 g
• Ciuperci (am capace de lapte de sofran congelat) – 150 g,
• Cartofi - 4 bucăți,
• Morcovi - 1 bucată,
• Ceapa - optional (nu am folosit-o).
• Ardei gras - jumătate (de fapt am folosit congelați din vară),
• Sare, condimente - după gust,
• Ulei vegetal pentru sot - optional
• Verdeaţă,
• Smântână - când serviți felul de mâncare.

Cum să gătești supă de tăiței cu pui, ciuperci și legume

Rețetă video de pe canalul de YouTube al Yanei:

Supa de taitei cu ciuperci cu champignon si branzaîn multicooker Stadler Form Chef One-919