Historie světového vaření zná tisíce receptů na sladká jídla a dezerty. Existují originální, vymyšlené moderními cukráři, i tradiční, charakteristické pro konkrétní zemi či lokalitu. Pastila je pokrm na bázi jablek, vaječných bílků a cukru. Tři jednoduché ingredience pomáhají vytvořit nejen chutné, ale také velmi zdravé jídlo.
Ovocné marshmallow jsou zdravou sladkostí, která je vhodná pro dívky a malé děti, které hubnou. Pastila se připravuje pouze z ovoce a bobulovin, s přidáním malého množství cukru nebo bez něj. To je případ, kdy sladkosti nejen neškodí, ale jsou i zdravé. Koneckonců, všechny výhody vitamínů, mikroelementů a ovocné vlákniny zůstávají.
Pastilu lze zakoupit již hotovou. Nyní je tato pochoutka velmi oblíbená a koupíte ji nejen ve specializovaných prodejnách, ale i v každém supermarketu. Nebo si to můžete uvařit sami. To se provádí velmi jednoduše a rychle a náklady na domácí marshmallow budou několikrát nižší.
Jak si vyrobit jablečný marshmallow doma - fotorecept
K výrobě marshmallow potřebujete pouze jablka, bobule, jako jsou brusinky a trochu cukru. Nejprve je třeba udělat základ - husté pyré z ovoce a bobulí. Základ musí obsahovat bobule nebo ovoce bohaté na pektin, ne vodnaté, jako jsou jablka nebo švestky. Ale jako aromatickou přísadu můžete použít naprosto jakékoli bobule podle vašeho vkusu.
Čas na vaření: 23 hodin 0 minut
Množství: 1 porce
Ingredience
- Jablka, bobule: 1 kg
- Cukr: podle chuti
Návod na vaření
Pro přípravu pyré oloupejte jablka a vyčistěte vnitřky. Jablka nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce.
Pokud mají bobule drsnou slupku nebo semena, je lepší je protřít sítem, aby se do marshmallow dostalo pouze jemné bobulovité pyré. Chcete-li to provést, nejprve rozemlejte bobule v mixéru nebo mlýnku na maso.
Poté tuto hmotu protřete přes síto.
Koláč zůstane v sítu a homogenní pyré spadne do pánve s jablky.
Přidejte trochu cukru.
Bez přidání vody vařte jablka s bobulovým pyré na mírném ohni do měkka.
Obsah pánve rozemlejte do hladka. Pokud jste použili šťavnaté bobule, pak protlak trochu povařte, dokud nezhoustne.
Plech zakryjte pergamenem. Kvalita pergamenu je klíčová. Pokud si tím nejste jisti, namažte pergamen malým množstvím rostlinného oleje.
Ovocnou směs položte na pergamen a rovnoměrně rozprostřete po celé ploše. Tloušťka vrstvy ovoce by měla být jen několik milimetrů, pak proskurník rychle uschne.
Vložte plech do trouby, zapněte ji na 50-70 stupňů po dobu 20 minut. Poté troubu vypněte a mírně otevřete. Po několika hodinách zahřívání zopakujte. V důsledku toho musíte hmotu vysušit do bodu, kdy se stane jednou vrstvou a nebude se lámat ani trhat.
Můžete to zkontrolovat zvednutím rohu. Pastilka by se měla snadno sundat v jedné vrstvě. Obvykle marshmallow suší 1-2 dny, dokud není připraven.
Když marshmallow zaschne, nakrájejte ho na vrstvy vhodné velikosti přímo na pergamenu.
Domácí Belev pastila - klasický recept
Belevskaya marshmallow je jedním z charakteristických znaků regionu Tula za posledních sto padesát let. K jeho přípravě se používají pouze jablka Antonov, která dodávají hotovému dezertu překvapivě jemnou chuť s mírnou kyselostí a vůní.
Navrhovaný recept obsahuje malé množství ingrediencí, proces přípravy je jednoduchý, ale poměrně časově náročný. Naštěstí je potřeba čas na sušení marshmallow a jeho uvedení do požadovaného stavu, prakticky není nutná účast kuchaře. Někdy bude muset jít do trouby, aby sledovala, jak proces probíhá, a nezmeškala okamžik připravenosti.
Ingredience:
- Jablka (odrůda Antonovka) – 1,5-2 kg.
- Vaječný bílek - 2 ks.
- Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
Algoritmus vaření:
- Jablka Antonov musí být důkladně omyta a odstraněna ze stonků a semen. Loupání není nutné, protože jablečný protlak bude muset ještě projít sítem.
- Jablka vložte do ohnivzdorné nádoby a vložte do trouby vyhřáté na teplotu 170-180 stupňů. Jakmile jablka „plavou“, vyndejte z trouby a propasírujte přes síto.
- Do jablečné hmoty přidejte polovinu normy krystalového cukru. Prošlehejte koštětem nebo mixérem.
- V samostatné nádobě pomocí mixéru ušlehejte bílky s cukrem, nejprve pouze bílky, poté za stálého šlehání přidejte cukr (druhou polovinu) po lžíci. Protein by se měl několikrát zvětšit, připravenost je určována, jak říkají ženy v domácnosti, „tvrdými vrcholy“ (proteinové sklíčka se nerozmazávají).
- 2-3 lžíce našlehaného bílku si dejte stranou a zbytek vmíchejte do jablečného pyré.
- Plech vyložte pečicím papírem, položte na něj poměrně tenkou vrstvu a dejte do trouby oschnout. Teplota trouby je 100 stupňů, doba sušení je asi 7 hodin, dvířka by měla být mírně otevřená.
- Poté marshmallow opatrně oddělte od papíru, nakrájejte na 4 části, potřete zbylým proteinem, naskládejte vrstvy na sebe a vložte je znovu do trouby, tentokrát na 2 hodiny.
- Marshmallow se ukáže být velmi lehký, aromatický a může být skladován po dlouhou dobu (pokud ho samozřejmě skryjete z vaší domácnosti).
Recept Kolomna pastila
Kolomna je podle různých archivních zdrojů rodištěm proskurníku. Po několik století se vyráběl v poměrně velkých objemech a prodával se v různých regionech Ruské říše i v zahraničí. Poté výroba zanikla, tradice se téměř ztratily a teprve na konci dvacátého století cukráři z Kolomny obnovili receptury a technologie. Kolomnou pastilu si můžete připravit doma.
Ingredience:
- Jablka (nejlépe kyselá, podzimní, typ Antonov) - 2 kg.
- Cukr - 500 gr.
- Kuřecí protein - ze 2 vajec.
Algoritmus vaření:
- Pravidla jsou téměř stejná jako v předchozím receptu. Jablka omyjte a osušte papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
- Z každého vyjměte jádřinec a položte na plech (dříve vyložený pečicím papírem nebo fólií). Pečte do změknutí, dávejte pozor, abyste se nepřipálili.
- Lžící vydlabejte jablečnou dužinu, můžete ji protřít sítem, abyste vytvořili více pyré. Je třeba vyždímat, můžete použít cedník a gázu, čím méně šťávy v pyré zůstane, tím dříve dojde k sušení.
- Ušlehejte jablečný protlak do nadýchané hmoty, postupně přidávejte cukr (nebo moučkový cukr). Zvlášť ušlehejte bílky s polovičním množstvím cukru a opatrně spojte s jablečnou směsí.
- Plech s vyššími stranami vyložte alobalem, vyložte směsí a vložte do trouby, aby zaschla (6-7 hodin při 100 stupních).
- Hotové jídlo posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na porcované čtverce a opatrně přeneste do misky. Na degustaci můžete pozvat svou rodinu!
Jak vyrobit marshmallow bez cukru
Některé hospodyňky dbají na to, aby pokrmy pro jejich milované členy domácnosti byly nejen chutné, ale také zdravé. Právě pro takové případy se hodí recept na jablečný marshmallow bez cukru. Tuto možnost samozřejmě nelze nazvat klasickou, ale tento recept je řešením pro milovníky dezertů, kteří sledují obsah kalorií ve svých pokrmech a chtějí zhubnout.
Ingredience:
- Jablka (odrůda Antonovka) – 1 kg.
Algoritmus vaření:
- Jablka omyjte, osušte papírovou nebo běžnou bavlněnou utěrkou a nakrájejte na 4 části. Odstraňte stopku a semena.
- Dejte na mírný oheň, provařte a ponorným mixérem rozdrťte „plovoucí“ jablka na pyré.
- Výsledné pyré je nutné propasírovat přes síto, aby se odstranila jablečná slupka a zbývající semínka. Pomocí mixéru šlehejte do nadýchané hmoty.
- Plech vyložte pečicím papírem a v poměrně tenké vrstvě rozetřete aromatickou jablečnou směs.
- Rozpalte troubu. Snižte teplotu na 100 stupňů. Proces sušení pokračuje minimálně 6 hodin s pootevřenými dvířky.
- Ale pak se takový marshmallow dá skladovat zabalený v pergamenu docela dlouho, pokud se o něm samozřejmě nedozvědí děti.
Už jste někdy zkoušeli vyrobit domácí broskvovou marshmallow? Co říkáte na recept na dýňový marshmallow? Doma si můžete připravit lahodné a zdravé marshmallow z jakéhokoli ovoce, lesních plodů a dokonce i zeleniny zakoupené na trhu nebo vypěstované na zahradě. Přidáním citronu nebo brusinek docílíte vyvážené chuti, koření a ořechy dodají vaší pochoutce pikantní nádech.
Recepty na domácí marshmallow
Kdoule marshmallow
Zkuste si vyrobit kdoulovou pastilku s jablky. Jeho jemné aroma je dokonale zachováno při tepelné úpravě.
Budete potřebovat:
- Sladká a kyselá jablka – 800 g;
- Kdoule – 1,5 kg;
- 2 litry vody;
- Cukr – 1,3 kg;
- Citron - 2 ks.
- Kdoule omyjte, nakrájejte na čtyři části a odstraňte semínka. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky.
- Připravená jablka a kdoule dejte do hrnce se silným dnem, přidejte vodu a na mírném ohni vařte 1 hodinu.
- Výslednou hmotu rozdrťte mixérem (je lepší třít přes síto) a přidejte cukr a šťávu ze dvou citronů.
- Za stálého míchání dusíme na mírném ohni dalších 15-20 minut do zhoustnutí.
- Směs položte na pečicí papír nebo prkénko v 1 cm silné vrstvě.
- Sušte ve větraném prostoru po dobu 2-3 dnů.
Hotový marshmallow nakrájejte na kostičky nebo srolujte do rolády.
Švestkový marshmallow
Mnohomi milovaný multicooker je ideální pro výrobu marshmallow. Zde je například recept, jak si vyrobit zdravou švestkovou dobrotu.
- Čerstvá švestka - 1,5 kg
- 1 kg cukru
- 2 citrony
Jak vyrobit švestkový marshmallow v pomalém hrnci
- Švestky omyjte, oddělte semínka, přidejte cukr a nechte hodinu stát, dokud se neobjeví šťáva.
- Do misky multivarku přidejte půl sklenice vody (100 ml) a vařte 20 minut v režimu „Stew“, přičemž dbejte na to, aby pěna nepřetekla přes okraj.
- Směs ochlaďte, přendejte do mixéru a rozmixujte na pyré. Můžete použít tyčový mixér nebo mlýnek na maso. Pro větší homogenitu doporučujeme směs protřít přes sítko.
- Přidejte do přípravku kůru a šťávu ze dvou citronů a nastavte režim „Vaření“ na 5 hodin. Režim „Vícenásobné vaření“ můžete použít nastavením t◦ 110. Nezapomeňte budoucí marshmallow čas od času promíchat, aby se nepřipálil.
- Po skončení programu zkontrolujte připravenost marshmallow. Ukázalo se, že je poměrně hustý, nestéká ze lžíce a leží ve vrstvách.
- Vzniklou hmotu dáme do formiček a dáme do lednice ztuhnout.
Tento marshmallow, který vypadá jako hodně hustý džem, je dobré podávat k snídani nebo namazat na toasty.
Meruňkový marshmallow
Pastila připravená doma může být vynikající náhradou za pochoutky z obchodu, jako je churchkhela nebo nugát. Zkuste přidat ořechy nebo nakrájené sušené ovoce do jablečného pyré nebo rozmixovaného ovoce. Výsledek vás potěší. Zde je například recept na meruňkovou pastilku s vlašskými ořechy. Mimochodem k jeho přípravě můžete použít lehce zkažené nebo přezrálé ovoce.
- Zralé meruňky - 5 kg
- Vlašské ořechy, jemně nasekané nebo mleté - 300 g
- Cukr - 0,5 kg
- 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje na vymazání formy
Jak vyrobit meruňkový marshmallow s ořechy
- Meruňky zbavíme pecek, nakrájíme na kousky nebo rozdrtíme v mixéru.
- Přidejte cukr a na mírném ohni zlehka povařte, poté za stálého míchání vařte 20–30 minut. Nejprve můžete přidat cukr a nechat uležet.
- Přidejte nasekané vlašské ořechy.
- Vzniklou hmotu sušte v troubě s pootevřenými dvířky při t◦ 100 nebo na pergamenu pod širým nebem na slunci. Tloušťka vrstvy – 1 cm. Nezapomeňte plech nebo papír vymazat olejem. V létě proskurník vysychá za 5-7 dní. Pokud to chcete rychleji, udělejte vrstvu tenčí.
- Hotovou vrstvu nakrájejte na tyčinky nebo čtverce.
Výsledné pastilky chutnají jako karamel - lehce se natáhnou a příjemně křupou na zubech. Je lepší je skladovat ve skleněné nádobě s pevně uzavřeným víkem.
Marshmallow džem
Vynikající marshmallow můžete vyrobit ze zahuštěné marmelády nebo marmelády. Dobrý recept pro šetrné hospodyňky.
- 1 litrová sklenice jablečných, švestkových nebo meruňkových povidel.
- 3 vejce – pouze bílá.
- Džem nebo džem bez pecek rozemelte pomocí mixéru a protřete přes síto.
- Z bílků ušleháme nejlépe zvlášť a smícháme s marmeládou.
- Směs dejte na plech vymazaný rostlinným olejem nebo vyložený pečicím papírem.
- Sušte v troubě s pootevřenými dvířky při t◦ 100-120 po dobu jedné hodiny. Poté vrstvu obraťte a sušte další hodinu.
- Hotový marshmallow nakrájejte na kousky a obalte v moučkovém cukru nebo škrobu.
Pojďme si to shrnout
Co je tedy na domácím marshmallow tak dobré a proč ho mají děti i dospělí tak rádi?
- Přírodní. Jedná se o vynikající pochoutku z čerstvého ovoce a bobulovin. Bez konzervantů a chemických přísad.
- Bez cukru. Množství cukru lze snížit na minimum. Pokud je ovoce zralé a sladké, můžete je vynechat vůbec nebo nahradit lžící medu.
- Užitečný. Pektin, který se nachází v jablkách a švestkách, příznivě působí na trávení a podporuje hubnutí.
- Lahodné. Počet variací je nevyčíslitelný. Můžete použít jakoukoli zahradu nebo bobule a ovoce zakoupené v obchodě, přidat semínka, ořechy a koření.
- Krásná. Tenké plátky marshmallow lze svinout do válečků a příčně krájet. Dobře vypadají čtverce a kostky ze směsi ovoce a ořechů.
- Hospodárný. K výrobě marshmallow se hodí přezrálé ovoce a kyselé bobule. Použije se i loňský džem nebo marmeláda. Hotový marshmallow je dokonale skladován v těsně uzavřených sklenicích nebo nádobách a nevyžaduje nákup víček nebo sterilizaci.
Pastila je originální ruská pochoutka, která byla vynalezena v Kolomně. Více o historii tohoto dezertu a etymologii jeho názvu si můžete přečíst zde.
Hlavním produktem pro výrobu marshmallows jsou jablka, nebo spíše pyré na jejich bázi. Ale postupem času bylo vynalezeno mnoho receptů na jeho přípravu z jiného ovoce a bobulí. Obvykle se zpracovávají čerstvé, ale my vám doporučujeme zkusit si udělat delikatesu ze zdánlivě nestandardní suroviny – džemu. Toto je pravděpodobně nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak vyzkoušet domácí marshmallows. Podívej se sám!
Recept na marshmallow meruňkový džem
Budete potřebovat:
- 250 g džemu;
- moučkový cukr.
Suroviny je nutné přemístit do tlakového hrnce, teplo se v něm šíří rovnoměrněji než v běžné pánvi, čímž nedochází k připalování. Umístěte nádobu na mírný oheň. Do džemu přidejte tolik moučkového cukru, kolik je potřeba, aby se hmota během zahřívání stala viskózní.
Dále je třeba připravit plech na pečení - zakryjte ho pečicím papírem, lehce ho namažte rostlinným olejem. Ovocnou směs rozetřete do stejnoměrné vrstvy o tloušťce asi 5 mm a dejte do trouby přes noc, dvířka nechte mírně pootevřená. Teplota pro sušení by měla být 60-80 o C.
Hotový marshmallow nakrájejte na proužky, obalte v moučkovém cukru a uložte do papírových sáčků nebo skleněných nádob.
Povidlová pastilka s ořechy
Budete potřebovat:
- 1 sklenice meruňkového džemu;
- 200 g vlašských ořechů.
Tento recept nezahrnuje vaření, ale suroviny, které použijete, by neměly obsahovat velké kousky ovoce a také by měly být dostatečně husté.
Na plech položte list pergamenu nebo silikonové podložky na pečení. Džem rovnoměrně rozetřete v tenké vrstvě a dejte do trouby na 6 hodin, nastavte teplotu na 60 o C. Aby marshmallow oschnul a nepekl, nechte dvířka trouby mírně pootevřená. Hotový výrobek bude mít hustou konzistenci.
Ořechy rozdrťte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso, nasypte je na teplý marshmallow, zakryjte vršek pečícím papírem a válečkem zaválejte. Poté pochoutku srolujte do tuby a nakrájejte na porce.
Existuje alternativní možnost přípravy takových marshmallow - pomocí elektrické sušičky. V tomto případě se džem také umístí na pergamen do přihrádek zařízení a zpracovává se 10 hodin při teplotě 40-60 o C.
Džemová pastilka
Budete potřebovat:
- domácí džem nebo zavařeniny;
- rostlinný olej.
Nejrychlejší způsob přípravy takového dezertu. Širokou nádobu vhodnou do mikrovlnné trouby vymažte malým množstvím oleje a dejte do ní pár milimetrů marmelády. K tomu lze s úspěchem použít i skleněný tác, který je součástí každé mikrovlnky.
Nastavte výkon trouby na 600 W a marshmallow zpracujte 3x 10 minut s krátkými přestávkami. Je důležité zajistit, aby pamlsek schnul rovnoměrně a nepálil. Proto je nutné po každém cyklu zkontrolovat jeho stav.
Když se marshmallow stane elastickým, ochlaďte ho a nakrájejte na kousky požadovaného tvaru a velikosti.
Důležité! Nepoužívejte džem z obchodu. Díky různým přísadám se při zahřátí rychle změní na karamel.
Hodně štěstí ve vaší kulinářské kreativitě a užijte si svůj čaj!
Všechny milovníky sladkého jistě potěší marshmallows. Jeho přípravu zvládne i dítě. Potřebujete pouze jednu přísadu: samotný džem. Musí být bez pecek a nezkažené. Jinak žádná omezení nejsou. Pastila může být vyrobena z jablečného, broskvového, jahodového a malinového džemu. Meruňková pastilka ve vlastní šťávě se ukazuje jako velmi chutná. Nejlepší je sušit marshmallow v létě, kdy nastává suché a horké počasí. Tento způsob vaření je nejekonomičtější.
Ingredience
- džem bez pecek - 500 ml
Příprava
1. K přípravě marshmallow marshmallow můžete použít loňské přípravky, pokud nebyly kyselé nebo kandované. Džem by měl být středně sladký, jinak jednoduše nevyschne. V tomto případě byly použity domácí konzervované meruňky ve vlastní šťávě. Na marshmallow nepotřebujete marmeládový sirup. Musí být oddělen od ovoce. Chcete-li to provést, položte na pánev malý shir nebo cedník a nalijte do něj džem. Po 2-3 hodinách většina sirupu vyteče do pánve. Dá se uvařit a použít k přípravě kompotů, namáčení koláčů nebo podávat s čajem místo cukru.
Džem s nadrobno nakrájeným ovocem můžeme ihned dát na tác a usušit. Pokud je džem vyroben z velkých celých bobulí a ovoce nebo hrubě nakrájených kousků, po oddělení od sirupu by se měly protřít sítem, projít mlýnkem na maso nebo nasekat mixérem. Měli byste získat homogenní sladké pyré.
2. Ploché prkénko, plech nebo plech přikryjte pečicím papírem nebo potravinářskou fólií. Přeneste na něj pyré. Můžete použít více druhů džemů a vyrobit z nich originální marmeládu s proužky.
3. Rovnoměrně rozprostřete na pokrytý povrch. Tenká vrstva marshmallow (1-2 mm) uschne za pouhé dva dny. Střední vrstva (3-5 mm) bude hotová za 3-5 dní. Pokud je pyré rozetřeno příliš hustě, nemusí nikdy úplně vyschnout a zůstat lepkavé.
Pastila je originální ruská pochoutka, která byla vynalezena v Kolomně. Více o historii tohoto dezertu a etymologii jeho názvu si můžete přečíst zde.
Hlavním produktem pro výrobu marshmallows jsou jablka, nebo spíše pyré na jejich bázi. Ale postupem času bylo vynalezeno mnoho receptů na jeho přípravu z jiného ovoce a bobulí. Obvykle se zpracovávají čerstvé, ale my vám doporučujeme zkusit si udělat delikatesu ze zdánlivě nestandardní suroviny – džemu. Toto je pravděpodobně nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak vyzkoušet domácí marshmallows. Podívej se sám!
Recept na marshmallow meruňkový džem
Budete potřebovat:
- 250 g džemu;
- moučkový cukr.
Suroviny je nutné přemístit do tlakového hrnce, teplo se v něm šíří rovnoměrněji než v běžné pánvi, čímž nedochází k připalování. Umístěte nádobu na mírný oheň. Do džemu přidejte tolik moučkového cukru, kolik je potřeba, aby se hmota během zahřívání stala viskózní.
Dále je třeba připravit plech na pečení - zakryjte ho pečicím papírem, lehce ho namažte rostlinným olejem. Ovocnou směs rozetřete do stejnoměrné vrstvy o tloušťce asi 5 mm a dejte do trouby přes noc, dvířka nechte mírně pootevřená. Teplota pro sušení by měla být 60-80 o C.
Hotový marshmallow nakrájejte na proužky, obalte v moučkovém cukru a uložte do papírových sáčků nebo skleněných nádob.
Povidlová pastilka s ořechy
Budete potřebovat:
- 1 sklenice meruňkového džemu;
- 200 g vlašských ořechů.
Tento recept nezahrnuje vaření, ale suroviny, které použijete, by neměly obsahovat velké kousky ovoce a také by měly být dostatečně husté.
Na plech položte list pergamenu nebo silikonové podložky na pečení. Džem rovnoměrně rozetřete v tenké vrstvě a dejte do trouby na 6 hodin, nastavte teplotu na 60 o C. Aby marshmallow oschnul a nepekl, nechte dvířka trouby mírně pootevřená. Hotový výrobek bude mít hustou konzistenci.
Ořechy rozdrťte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso, nasypte je na teplý marshmallow, zakryjte vršek pečícím papírem a válečkem zaválejte. Poté pochoutku srolujte do tuby a nakrájejte na porce.
Existuje alternativní možnost přípravy takových marshmallow - pomocí elektrické sušičky. V tomto případě se džem také umístí na pergamen do přihrádek zařízení a zpracovává se 10 hodin při teplotě 40-60 o C.
Džemová pastilka
Budete potřebovat:
- domácí džem nebo zavařeniny;
- rostlinný olej.
Nejrychlejší způsob přípravy takového dezertu. Širokou nádobu vhodnou do mikrovlnné trouby vymažte malým množstvím oleje a dejte do ní pár milimetrů marmelády. K tomu lze s úspěchem použít i skleněný tác, který je součástí každé mikrovlnky.
Nastavte výkon trouby na 600 W a marshmallow zpracujte 3x 10 minut s krátkými přestávkami. Je důležité zajistit, aby pamlsek schnul rovnoměrně a nepálil. Proto je nutné po každém cyklu zkontrolovat jeho stav.
Když se marshmallow stane elastickým, ochlaďte ho a nakrájejte na kousky požadovaného tvaru a velikosti.
Důležité! Nepoužívejte džem z obchodu. Díky různým přísadám se při zahřátí rychle změní na karamel.
Hodně štěstí ve vaší kulinářské kreativitě a užijte si svůj čaj!
