سالاد هویج تازه و مرغ دودی. سالاد با سینه دودی: دستور العمل ها. سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای - با لوبیا قرمز

این سالاد ساده خوشمزه با مرغ دودی (سینه یا پای) با هویج کره ای و فلفل دلمه ای شیرین می تواند یک سفره تعطیلات یا روزمره را تازه کند، به لطف سوتلانا بورووا برای دستور پخت:

سالاد با مرغ دودی، هویج کره ای و فلفل

این سالاد را نه تنها با مرغ دودی (به ویژه سینه دودی) می توان تهیه کرد، بلکه می توانید به جای سینه ژامبون دودی یا گوشت نیز اضافه کنید. سالاد با مرغ دودی بسیار سریع آماده می شود، زیرا محصولات آماده هستند. در عین حال بسیار خوشمزه، آبدار و لطیف است.

در نسخه من از این سالاد، من سینه مرغ (فیله دودی) را انتخاب کردم.

برای دستور پخت سریع سالاد سینه دودی به موارد زیر نیاز دارید:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای، گوشتی، تازه - 2 عدد. (توصیه می شود از فلفل دلمه ای قرمز و سبز استفاده کنید، من از نارنجی استفاده کردم)
• هویج کره ای - 200 گرم.
• سس مایونز - 200 گرم.

دستور تهیه سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای

گوشت مرغ دودی را از استخوان جدا کنید. به مکعب برش دهید. در یک کاسه سالاد قرار دهید.

فلفل دلمه ای را از پارتیشن ها و دانه ها جدا کنید. برش (به مکعب یا نوار). در یک کاسه سالاد قرار دهید.

سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت لزوم نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سالاد سینه دودی با هویج و فلفل کره ای آماده، سریع و خوشمزه است!

می توانید با رنگ سبز تزئین کنید.

با آرزوی اشتهای خوب !!!

اگر می خواهید هویج کره ای را خودتان بپزید، من دستور پخت هویج خوشمزه را به شما پیشنهاد می کنم. مقدار محصولات را خودتان تغییر دهید، زیرا این مقدار محصول هویج زیادی تولید می کند. --->>

هنگام انتخاب پیش غذا برای منوی تعطیلات خود، حتما حداقل یک دستور غذا برای سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای در نظر بگیرید. ترکیب اصلی مواد باعث می شود که ظرف در میان سایرین متمایز شود. این ظرف دارای مزایای بسیاری است - تندی گوشت دودی، تند بودن هویج، طعم سالاد را تند و حتی در بین خوش‌خوراک‌های حرفه‌ای شایسته تایید می‌کند.

به انتخاب گزینه های من نگاه کنید، شاید به شما در پیمایش انواع دستور العمل ها کمک کند.

سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای و ذرت

یک سالاد تند و فوق العاده زیبا، ایده آل برای یک منوی رسمی - فقط التماس برای آن. یک امتیاز اضافی در کنار طعم: به طرز شگفت انگیزی سریع پخته می شود. اگر قصد دارید مثلاً 8 مارس یا سال نو را در محل کار جشن بگیرید، توجه داشته باشید. ظرف چند دقیقه می توانید غذا را آماده کنید. در صورت تمایل، سالاد را می توان لایه لایه یا مخلوط کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت دودی - 250 گرم.
• تخم مرغ - چند قطعه.
• سالاد هویج - 200 گرم.
• ذرت - کنسرو - شیشه.
• پنیر سخت - 50 گرم.
• نمک، گیاهان، سس مایونز.

آماده سازی:

1. تخم مرغ های آب پز را به صورت خرده های ریز رنده کنید.
2. پنیر را به صورت خرده های متوسط ​​خرد کنید. ذرت کنسرو شده را آبکش کنید.
3. شوید و جعفری را ریز خرد کنید.
4. یک نسخه پفکی جمع کنید: مرغ، سس مایونز، هویج و سس مایونز. بعد یک لایه سبزی می آید؛ تخم مرغ ها را روی آن قرار دهید.
5. روی پیش غذا را با سس مایونز بپوشانید و روی آن را با یک لایه رنده پنیر بپوشانید. به دلخواه تزیین کنید.

بسیاری از مردم ترجیح می دهند تنقلات کره ای را خودشان بپزند. من یک سایت خوب در وب سایت خود دارم - توصیه می کنم آن را بررسی کنید.

سالاد - هویج، خیار تازه و مرغ دودی

یک دستور العمل جهانی، عالی برای یک شام سبک و پذیرایی از مهمانان. اگر تصمیم دارید در تعطیلات خود را درمان کنید، آن را در لایه ها آماده کنید.

• مرغ - 250 گرم.
• خیار - چند قطعه.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر - 200 گرم.
• هویج - 200 گرم.

تکنولوژی پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بپزید، خنک و درشت رنده کنید. در کف کاسه سالاد قرار دهید - این اساس سالاد خواهد شد. روی آن یک توری از سس مایونز درست کنید.
2. گوشت را مکعبی در اندازه مناسب برش دهید و با لایه تخم مرغ بپوشانید. با سس مایونز پخش کنید.
3. خیارها را می توان به صورت مکعبی خرد کرد یا رنده کرد. نکته: اگر آن را مالش می دهید، حتماً مایع آن را تخلیه کنید. و هرگز حتی مکعب ها را با سس نپوشانید، زیرا سبزی بلافاصله آب غیر ضروری را آزاد می کند.
4. خیارها را روی مرغ بپاشید و پیش غذای کره ای را اضافه کنید. دوباره با سس مایونز بپوشانید.
5. روی ظرف را با پنیر رنده شده روی رنده متوسط ​​و سبزیجات تزئین کنید.
6. اگر غذا برای شام در نظر گرفته شده است، به سادگی مواد ذکر شده در دستور غذا را با هم ترکیب کرده و هم بزنید.

دستور تهیه سالاد مرغ دودی، هویج، فلفل

فلفل دلمه ای یک افزودنی رایج به سالاد مرغ است. در این پیش غذا هم تصویر را خراب نمی کند. آنچه خوب است این است که می توان آن را در عرض چند دقیقه درست کرد، زیرا همه اجزا به عملیات حرارتی اولیه نیاز ندارند. به هر حال، فلفل های رنگ های مختلف را بگیرید، سپس ظرف زیبا و اشتها آور خواهد شد.

ضروری:

• مرغ - 300 گرم.
• فلفل شیرین - چند تکه از رنگ های مختلف.
• هویج کره ای.
• یک حبه سیر.
• سس مایونز، نمک و فلفل.

طرز تهیه سالاد:

1. مرغ را به صورت نوار برش دهید. حبه سیر را ریز خرد کنید.
2. دانه‌ها را از فلفل جدا کرده و پالپ را به صورت حلقه‌های نیمه خرد کنید.
3. تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و مزه دار کنید. توجه: برای افزودن نمک عجله نکنید. میان وعده را هم بزنید، میل کنید و سپس تصمیم بگیرید.

دستور تهیه مرغ با قارچ و هویج کره ای

سالاد نام بسیار گویایی دارد - "لذت". من فکر می کنم نیازی به توضیح نیست، زیرا همه عاشق تنقلات تند هستند. و در اینجا، علاوه بر تند شدن هویج و مرغ، قارچ ترشی ادویه اضافه می کند.

• گوشت مرغ - 300 گرم.
• خیار - 3 عدد.
• قارچ ترشی شده عسل (شامپینیون، لوستر) - 350 گرم.
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. گوشت های دودی و خیار را به صورت نواری برش دهید. قارچ های بزرگ را به قسمت های کوچکتر تقسیم کنید.
2. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید و مزه دار کنید.
3. برای سرو در تعطیلات، سالاد به راحتی لایه لایه می شود.

سالاد مرغ دودی، هویج کره ای، پنیر

• مرغ - 350 گرم.
• هویج آماده - 350 گرم.
• کنسرو ذرت - شیشه.
• پنیر - 200 گرم.
• سس مایونز.

تهیه سالاد:

1. مایع را از شیشه خارج کرده و ذرت ها را به کاسه سالاد منتقل کنید.
2. میان وعده کره ای را در آنجا قرار دهید.
3. پنیر را با خلال های درشت رنده کنید. مرغ را به مکعب ها تقسیم کنید. فلفل را به دلخواه برش دهید - مکعب ها، نوارها.
4. مواد را با هم ترکیب کرده و با سس مزه دار کنید.

طرز تهیه سالاد با مرغ دودی، هویج تند، لوبیا

لوبیا قرمز و تخم مرغ تا حدودی از "درجه" تند اجزای اصلی غذا می کاهد. آنها طعم را لطیف تر می کنند. به شما توصیه می کنم از انواع کنسرو لوبیا قرمز استفاده کنید؛ بیشتر برای تهیه پیش غذا با مرغ تند و هویج تند مناسب است.

شما باید مصرف کنید:

• مرغ - 500 گرم.
• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• هویج - 100 گرم.
• لوبیا - یک شیشه.
• پیاز سبز - چند پر.
• سس مایونز.

طرز تهیه سالاد:

1. تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید.
2. آب اضافی سالاد هویج و لوبیا را تخلیه کنید. سبزیجات را در کاسه سالاد بریزید.
3. مرغ را به مکعب هایی به اندازه لوبیا تقسیم کنید. پرهای پیاز را خرد کنید.
4. در یک کاسه ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

دستور تهیه سالاد با هویج، مرغ و چیپس

این سالاد یک نام عاشقانه "ارکیده" دارد. اما آشپزی را هر کدبانویی که مهارت آشپزی خاصی ندارد می تواند انجام دهد. تخصص میان وعده چیپس است که طعم غذا را کاملا تکمیل می کند و آن را تزئین می کند.

• سینه دودی - 300-400 گرم.
• هویج - 150 گرم.
• کنسرو قارچ - شیشه.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• چیپس - 80-100 گرم.
• خامه ترش و سس مایونز - هر کدام 150 میلی لیتر.
• پیاز سبز.

آماده سازی:

1. سس را آماده کنید - سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید. سینه و قارچ را به همین ترتیب خرد کنید.
3. پرهای پیاز را ریز خرد کنید. سالاد کره ای را آبکش کنید.
4. لایه ها را درست کنید و هر کدام را با سس بپوشانید: هویج، قارچ، چیپس، سینه، تخم مرغ. با پیاز سبز تزئین کنید. نیازی به پوشاندن لایه چیپس با سس نیست.

مرغ دودی، هویج کره ای، کروتون

میان وعده ای با نام شاد: چرخ فلک. با ارزش ترین چیز در مورد آن کراکرهای فوق العاده ترد است.

ضروری:

• میان وعده کره ای - 200 گرم.
• مرغ - 200 گرم.
• ذرت - یک کوزه.
• یک پیاز کوچک.
• کراکر - بسته کوچک.
• سس مایونز.

طرز تهیه سالاد:

1. کراکرهای خود را درست کنید یا کراکرهای آماده را بردارید - مهم نیست.
2. پیاز را خرد کرده و با آب جوش تفت دهید تا تلخی آن گرفته شود.
3. ذرت، مرغ خرد شده، پیاز خنک شده و هویج را در یک کاسه سالاد بریزید.
4. با سس مایونز ترکیب کنید، خوب مخلوط کنید و کروتون ها را روی آن بپاشید.

سالاد ایزابلا - دستور پخت با مرغ، هویج و قارچ

فقط چند ماده را به محصولات اصلی اضافه کنید و سالاد معروف ایزابلا را خواهید داشت. مانند بسیاری از سالادهای رسمی، اجازه دهید آن را لایه لایه کنیم.

بگیرید:

• سینه دودی - 500 گرم.
• قارچ تازه - 500 گرم.
• هویج - 250 گرم.
• خیارشور - 300 گرم.
• پیاز بزرگ.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• زیتون بدون هسته - 130 گرم.
• روغن آفتابگردان، سس مایونز، شاخه جعفری.

روش پخت و پز:

1. پای دودی را به قطعات تقسیم کنید و در یک بشقاب پهن قرار دهید. با سس مایونز پخش کنید.
2. قارچ ها را خلال کرده و پیاز را ریز خرد کنید.
3. با هم در ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. اگر مایعی در ماهیتابه باقی نماند قارچ ها آماده در نظر گرفته می شوند. کباب را خنک کرده و روی گوشت مرغ پخش کنید. از سس یک توری درست کنید.
4. تخم مرغ ها را رنده کنید و روی قارچ ها بپاشید. دوباره مش را بکشید.
5. مقدار اضافی آن را از شیشه زیتون خارج کنید. نصف را به صورت حلقه برش دهید و روی خرده های تخم مرغ قرار دهید.
6. خیار شور یا ترشی را به مکعب خرد کنید - این لایه بعدی است. فراموش نکنید که با سس مایونز چرب کنید.
7. بعد یک سالاد هویج تند به اضافه یک توری سس مایونز می آید.
8. زیتون های باقی مانده را از وسط تقسیم کنید و ایزابلا را به شکل شاخه انگور تزئین کنید. شاخه های جعفری را پخش کنید و سالاد آماده است.
9. لایه ها باید قبل از سرو زمان برای خیس خوردن داشته باشند. ظرف را از قبل درست کنید و بگذارید حدود یک ساعت بماند.

اسرار درست کردن سالاد

من به شما پیشنهاد می کنم چند نکته از آماده سازی را یاد بگیرید. با تشکر از آنها، شما یک سالاد واقعا خوشمزه با هویج کره ای و مرغ دودی تهیه خواهید کرد. با دانستن اصول اولیه، همیشه می توانید از تخیل خود استفاده کنید و ترکیب امضای خود را ارائه دهید.

هیچ تعطیلی بدون سالاد کامل نمی شود. و یک سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای یک ترکیب برد-برد است. بنابراین، ما چندین دستور العمل جالب با این مواد ارائه خواهیم داد.

عناصر:

• فیله مرغ (دودی) - 0.2 کیلوگرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• هویج کره ای - 0.15 کیلوگرم؛
• شوید - چندین شاخه؛
• تخم مرغ - 3 عدد.

آماده سازی:

1. اگر می خواهید هویج کره ای خود را درست کنید، این کار را از قبل انجام دهید زیرا برای دم کشیدن به زمان نیاز دارد. دستورالعمل های پخت و پز دقیق را می توان در بسته چاشنی یافت.
2. تخم‌مرغ‌ها را با نوشابه بشویید (این کار را باید در یک قابلمه انجام دهید) و در یک قابلمه کوچک بریزید. با آب پر کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. وقتی تخم مرغ ها به جوش آمد، زمان را یادداشت کنید و 10-15 دقیقه دیگر آنها را بپزید.
3. تخم مرغ های تمام شده را با قاشق از تابه خارج کرده و در آب سرد قرار دهید تا سریعتر خنک شوند.
4. فیله را بردارید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
5. تخم مرغ ها را نیز خرد کنید. اما ابتدا باید آنها را چند بار پوست کنده و زیر آب جاری بشویید تا به طور تصادفی ذرات جامد وارد سالاد نشوند.
6. مرغ و تخم مرغ خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
7. هویج کره ای را به کاسه اضافه کنید.
8. شوید را بشویید و ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
9. حالا سس مایونز (یا خامه ترش) را اضافه کرده و سالاد ما را کاملا مخلوط کنید.
10. سالاد تمام شده اکنون باید به یک کاسه سالاد کوچک زیبا منتقل شود و سر میز آورده شود.

سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای و ذرت

عناصر:

• مرغ دودی - 0.4 کیلوگرم؛
• شوید - 1 دسته؛
• کنسرو ذرت - 1 قوطی؛
• کراکر (طعم پنیر یا خرچنگ) - 1 بسته؛
• هویج کره ای - 0.2 کیلوگرم.

آماده سازی:

1. یک تکه مرغ آماده کرده و آن را به مکعب های کوچک برش دهید. لازم نیست پوست را جدا کنید، سپس سالاد آبدارتر می شود.مواد را در ظرف بزرگی بریزید تا بتوانید سالاد را در آن مخلوط کنید.
2. قوطی ذرت را باز کرده و در یک آبکش بریزید و کمی زیر آب جاری بشویید. ذرت را روی مرغ بریزید.
3. هویج کره ای را بعد از گرفتن تمام مایعات به کاسه اضافه کنید.
4. شوید را بشویید و خیلی ریز خرد کنید. آن را به مواد اصلی اضافه کنید.
5. حالا سس مایونز را بردارید و روی سالاد پخش کنید.
6. سالاد ذرت را روی یک بشقاب صاف قرار دهید و یک گنبد زیبا تشکیل دهید.
7. قبل از سرو، کروتون ها را باز کرده و روی آن قرار دهید (در صورت تمایل می توانید از کروتون های مربوط به جشن طرحی درست کنید). اگر بلافاصله این کار را انجام دهید، نرم می شوند و طعم خود را از دست می دهند.

با خیار

در این دستور همه مواد لایه لایه هستند.

عناصر:

• خیار (تازه) - 2 قطعه؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پنیر (انواع سخت) - 0.1 کیلوگرم؛
• سس مایونز - برای چرب کردن سالاد؛
• هویج کره ای - 0.2 کیلوگرم؛
• مرغ دودی - 0.3 کیلوگرم.

آماده سازی:

1. یک غذای زیبا برای سرو سالاد خود آماده کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و روی رنده درشت رنده کنید.
3. لایه اول را روی ظرف قرار دهید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید.
4. مرغ را مکعبی خرد کنید.
5. گوشت را روی تخم مرغ ها قرار دهید و لایه دوم را با سس مایونز بمالید.
6. خیارها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.
7. آنها را به ظرف منتقل کنید، اما آنها را با سس مایونز آغشته نکنید، در غیر این صورت خیارها آب خود را آزاد می کنند و سالاد ممکن است "شناور" شود.
8. یک هویج را بردارید و آب آن را بگیرید. فقط حالا لایه چهارم را از آن تشکیل دهید. روی هویج ها را با سس مایونز بپوشانید.
9. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کرده و روی سالاد بپاشید.
10. در صورت تمایل، روی ظرف تمام شده را با برگ های جعفری تزئین کنید.

سالاد با فلفل دلمه ای

عناصر:

• فیله دودی - 0.5 کیلوگرم؛
• فلفل دلمه ای - 0.5 کیلوگرم؛
• هویج کره ای - 0.5 کیلوگرم؛
• شوید - چند شاخه برای تزئین؛
• سس مایونز - برای روغن کاری.

آماده سازی:

1. فیله را به ورقه های نازک برش دهید و سپس نوارهایی از آنها درست کنید. گوشت را به کاسه اصلی منتقل کنید.
2. فلفل را آماده کنید. بهتر است چندین سبزیجات چند رنگ مصرف کنید، سپس سالاد روشن و طعم آن غنی تر می شود.
3. فلفل را بشویید، دانه ها را جدا کنید و به مکعب برش دهید. آن را به مرغ اضافه کنید.
4. هویج کره ای و سس مایونز را با بقیه مواد به ظرف اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
5. ظرف را به چند کاسه سالاد کوچک منتقل کنید و روی آن را با شاخه های شوید تزئین کنید، اگر قرار نیست کل سالاد را برای مهمانان سرو کنید، فقط قسمتی از آن را با سس مایونز بمالید، سپس قسمت باقیمانده خیلی بیشتر تازه می ماند.

با لوبیا

عناصر:

• مرغ دودی - 0.7 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• هویج کره ای - 0.2 کیلوگرم؛
• خیار تازه - 2 قطعه؛
• سس مایونز - برای پوشش سالاد؛
• خیار شور - 2 قطعه؛
• تره فرنگی - 1 قطعه؛
• کنسرو لوبیا (سفید و قرمز) - 1 قوطی از هر نوع.

آماده سازی:

1. مرغ را به مربع های کوچک برش دهید. آن را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
2. هویج ها را کمی برش دهید تا نی ها آنقدر دراز نباشند و خوردن آن راحت تر باشد. هویج کره ای را به سالاد اضافه کنید.
3. هر دو نوع خیار را بشویید و به صورت مکعبی برش دهید. خیارها را در یک کاسه معمولی قرار دهید.
4. تخم مرغ ها را بشویید، بجوشانید و به مکعب برش دهید.
5. هر دو نوع لوبیا را باید یکی یکی در آبکش قرار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود.
6. لوبیا را به سالاد اضافه کنید.
7. تره فرنگی ها را بشویید و به ورقه های بسیار نازک برش دهید. پیاز را به مخلوط اصلی اضافه کنید.
8. سس مایونز بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید کمی نمک اضافه کنید.

با کلم چینی

عناصر:

• هویج کره ای - 0.4 کیلوگرم؛
• سس مایونز - به مزه (می توان آن را با خامه ترش جایگزین کرد)؛
• سینه مرغ دودی - 1 قطعه؛
• ژامبون - 0.2 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• کلم پکن - 1 قطعه.

آماده سازی:

1. سینه را به مکعب های یکدست برش دهید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
2. ژامبون را به همین ترتیب برش دهید و به گوشت اضافه کنید.
3. کلم چینی را بشویید و قسمت های سفت سفید آن را جدا کنید. کلم را به صورت نواری خرد کنید. کلم چینی را به یک کاسه معمولی اضافه کنید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید و فقط سفیده ها را روی رنده درشت رنده کنید. آنها را به سالاد خود اضافه کنید.
5. مایع هویج را صاف کرده و در یک کاسه معمولی قرار دهید.
6. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
7. یک ظرف صاف آماده کنید و سالاد را به شکل زیبا روی آن قرار دهید و زرده ها را روی آن له کنید.

با گوجه فرنگی

عناصر:

• گوشت دودی - 0.4 کیلوگرم؛
• سس مایونز - برای پوشش سالاد؛
• ذرت - 1 قوطی؛
• گوجه فرنگی تازه - 3 قطعه؛
• کراکر - 2 بسته (کوچک)؛
• هویج کره ای - 0.2 کیلوگرم.

آماده سازی:

1. یک ظرف مناسب برای سالاد آماده کنید، ما فقط همه چیز را در آن مخلوط می کنیم.
2. گوشت را مکعبی خرد کرده و در ظرفی بریزید.
3. ذرت را باز کرده و به گوشت اضافه کنید.
4. هویج را به بقیه مواد اضافه کنید.
5. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. آنها را در ظرفی بریزید.
6. سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را کنار بگذارید.
7. قبل از سرو، کروتون را به سالاد اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
8. یک بشقاب خوب آماده کنید و سالاد را روی آن قرار دهید، اما فراموش نکنید که شکل جالبی به آن بدهید.

سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای با پیاز قرمز

عناصر:

• گوشت دودی (مرغ) - 0.4 کیلوگرم؛
• هویج کره ای - 0.3 کیلوگرم؛
• پیاز قرمز - 1 سر؛
• سس مایونز - برای سس سالاد؛
• سرکه - برای ترشی پیاز؛
• ذرت - 1 قوطی.

آماده سازی:

1. پوست پیاز قرمز را جدا کنید. آن را به حلقه های نیمه برش دهید. اکنون باید آن را مرینیت کنید: 1) سرکه و آب را در یک کاسه کوچک بریزید، نسبت صحیح آن 1:2 است. 2) پیاز قرمز را اضافه کنید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
2. گوشت را مکعبی خرد کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
3. هویج را به مرغ اضافه کنید.
4. پیازهای ترشی را برداشته و به سالاد اضافه کنید.
5. ذرت را باز کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
6. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و به کاسه های سالاد منتقل کنید و سرو کنید.

نسخه های پیشنهادی دستور العمل های سالاد محبوب و ساده را نه تنها در تعطیلات، بلکه در روزهای معمولی نیز نشان دهید و عزیزان خود را خوشحال کنید.

بدون مواد مشابه

هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود، و کتاب آشپزی هر خانه دار مطمئناً حاوی دستور العمل های بسیاری برای پیش غذاها است. یک غذای ایده آل برای یک میز جشن و روزمره یک سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای است، گزینه های آماده سازی که امروز در نظر خواهیم گرفت.

چگونه یک سالاد خوشمزه تهیه کنیم؟

مرغ دودی و هویج کره ای با موادی مانند:

• قارچ؛
• تخم مرغ و پنیر دودی سفت؛
• لوبیا؛
• ذرت کنسرو شده؛
• کراکر و غیره

خانم های خانه دار باتجربه راز تهیه یک سالاد خوشمزه با مرغ دودی و هویج کره ای را فاش می کنند:

• بهتر است چنین سالادی را با سس مایونز چاشنی کنید و اگر خودتان آن را تهیه کنید طعم غذا غنی تر می شود.
• اگر از سس مایونز خریداری شده در فروشگاه استفاده می کنید، محصولی را بدون افزودنی های طعم دار انتخاب کنید.
• برای اینکه سالاد کمی ترش شود، آن را با آب لیمو بپاشید.
• سس مایونز زیادی به سالاد اضافه نکنید تا "شناور" نشود.
• ابتدا باید پوست ژامبون دودی را جدا کنید.
• برای اینکه پیش غذا نه تنها خوشمزه، بلکه از نظر ظاهری اصلی نیز باشد، سالاد را به صورت لایه لایه بچینید.

متخصصان تغذیه خوردن این سالاد را در شب توصیه نمی کنند، زیرا مرغ دودی و هویج در کره ای غذاهایی هستند که برای معده مشکل دارند. و برای کسانی که از رژیم غذایی پیروی می کنند، می توانید مرغ دودی را با فیله آب پز جایگزین کنید.

این سالاد کاملا سیر کننده و فوق العاده خوشمزه است. می توانید با انتخاب کراکرها مطابق با ترجیحات خود، طعم دلخواه را به آن بدهید. بنابراین، بسیاری از مردم کروتون را با طعم پنیر یا گیاهان اضافه می کنند. به هر حال، برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند از کراکرهای خانگی استفاده کنند. و اگر مرغ دودی در یخچال ندارید، همیشه می توانید آن را با هر گوشت یا سوسیس دیگری جایگزین کنید.

ترکیب:

• 0.5 کیلوگرم گوشت مرغ دودی؛
• 250 گرم هویج کره ای؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 1 بسته از هر کراکر؛
• سس مایونز - به مزه؛
• مخلوط نمک و فلفل.

آماده سازی:

اگر در حال تهیه سالاد برای میز تعطیلات هستید، می توانید آن را به روشی اصلی سرو کنید. برای این کار، برگ های کاهو را روی یک ظرف قرار دهید، سپس کاهو را بچینید و روی آن را با کروتون تزئین کنید.

میان وعده خوشمزه با لوبیا

برای تهیه میان وعده طبق این دستور ابتدا باید لوبیاها را بجوشانید. توصیه می شود آن را با آب پر کنید و بگذارید یک شبه بماند - به این ترتیب سریعتر پخته می شود و نرم می شود. و می توانید چنین سالادی را نه تنها با سس مایونز، بلکه با خامه ترش نیز مزه دار کنید.

ترکیب:

• 150 گرم لوبیا آب پز؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• 75 گرم پنیر دودی سفت؛
• سس مایونز یا خامه ترش - به مزه؛
• مخلوط نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. گوشت مرغ را خرد کرده و در ظرف سالاد با حبوبات آب پز مخلوط کنید.
2. هویج کره ای را به سالاد اضافه کنید.
3. پنیر را درشت رنده کرده و داخل سالاد بریزید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.
4. سالاد خود را با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کرده، مخلوط کرده و میل کنید. پیش غذا را با نمک و مخلوط فلفل مزه دار کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. سالاد سرد را می توان سرو کرد.

سالاد لایه ای "جشن"

سالاد چیده شده در لایه ها یک دکوراسیون واقعی برای هر میز تعطیلات خواهد بود. علاوه بر این، این میان وعده کاملا سیر کننده و خوشمزه است.

ترکیب:

• 350 گرم گوشت مرغ دودی؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• 80 گرم پنیر دودی سفت؛
• سس مایونز؛
• مخلوط نمک و فلفل؛
• سبزی تازه

آماده سازی:

پیش غذای لذیذ با مرغ دودی و هویج به سبک کره ای

این سالاد از این جهت غیر معمول است که پیاز سرخ شده و خیار تازه به آن اضافه می شود. برخی افراد آن را لایه لایه می چینند، اما اگر همه مواد مخلوط شوند، این سالاد خوشمزه تر می شود.

ترکیب:

• 3-4 تخم مرغ؛
• 250 گرم فیله مرغ دودی؛
• 1-2 خیار تازه؛
• سر پیاز؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• سس مایونز؛
• پیازچه؛
• مخلوط نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. پیاز را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید و تفت دهید تا نرم شوند. پیاز باید رنگ طلایی خوبی داشته باشد.
2. مرغ را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
3. خیارها را بشویید و خشک کنید و سپس به صورت نوارهای نازک برش دهید.
4. تخم مرغ ها باید آب پز شوند، پوست گرفته شوند و سپس به مکعب های کوچک خرد شوند.
5. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه مواد آماده را مخلوط کنید، فراموش نکنید که هویج کره ای را اضافه کنید.
6. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوطی از فلفل و نمک را به مزه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
7. سالاد را در یک بشقاب به صورت کپه ای قرار دهید و پیازهای سبز ریز خرد شده را دور آن بچینید. می توانید یک پیش غذا سر میز سرو کنید.

سالاد رنگارنگ سریع

و اگر مهمانان به طور غیرمنتظره وارد شوند، این سالاد به شما کمک خواهد کرد. به سرعت آماده می شود و کاملاً خوشمزه می شود. و اگر در یخچال خود فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف داشته باشید، سالاد نیز بسیار خوش رنگ می شود.

ترکیب:

• 250 گرم گوشت مرغ دودی؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• 2-3 فلفل دلمه ای؛
• سس مایونز؛
• مخلوط نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. گوشت مرغ را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
2. فلفل دلمه ای را می شوییم و برش می دهیم و وسط آن را تمیز می کنیم. آن را به صورت نوار برش دهید.
3. در یک کاسه سالاد، فلفل، مرغ و هویج کره ای را مخلوط کنید.
4. سالادمان را با سس مایونز، کمی فلفل و نمک مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید. می توانید آن را روی میز سرو کنید.