صفحه اصلی سالن دستور تهیه پای توت فرنگی PP. پای توت فرنگی در خانه - دستور العمل های ساده و خوشمزه. ظرافت ژله ای با توت های یخ زده

دستور تهیه پای توت فرنگی PP. پای توت فرنگی در خانه - دستور العمل های ساده و خوشمزه. ظرافت ژله ای با توت های یخ زده

توت فرنگی یک دسر کاملا آماده و بی نظیر خوشمزه است. اما توت های تازه همیشه در دسترس نیستند. اما همه جا یخ زده فروخته می شوند. این بدان معنی است که مطلقاً هیچ مانعی وجود ندارد که شما را از تهیه خوشمزه ترین آنها باز داردپای توت فرنگی منجمد.

توت فرنگی مدت هاست که بدون قید و شرط به عنوان ملکه دنیای توت شناخته شده است. کاملاً همه عطر جادویی و طعم شگفت انگیز میوه های آبدار آن را دوست دارند. غیرممکن است فردی را پیدا کنید که نسبت به این غذای لذیذ کاملاً بی تفاوت باشد.

توت فرنگی برای بینایی، مغز، پوست، مفاصل مفید است. بدن را از سموم پاک می کند، فشار خون و قند را کاهش می دهد و متابولیسم را بهینه می کند. و بهترین بخش: درمان با چنین "داروی" مفیدی لذت بخش است. از این گذشته ، تمام ویتامین ها ، ریز عناصر ، آنتی اکسیدان های موجود در آن در یک پوسته شگفت انگیز خوشمزه بسته بندی شده اند.

به منظور حفظ ارتباط طولانی تر با تابستان گرم، انواع توت های آبدار در کمپوت ها نگهداری می شوند، مرباها، مرباها و مرباها از آنها تهیه می شود و البته منجمد می شوند. بعداً در زمستان، می‌توانید با توت‌فرنگی‌های یخ‌زده غذاهای عالی ایجاد کنید. مثلا: ژله، ژله، سوفله و البته پای. از این گذشته، وقتی به درستی منجمد می شود، انواع توت ها حداکثر مواد مغذی و چنین طعم گرانبهایی را حفظ می کنند.

یک راه حل ساده

هر پایی که با توت فرنگی درست می شود، حتی آنهایی که منجمد شده اند، به طور خودکار وضعیت یک دسر بی نظیر را به دست می آورند. بسیاری از زنان خانه دار به سادگی اهمیت می دهند، بنابراین اولین قدم یک دستور العمل بسیار ساده است که برای اجرای آن نیاز دارید:

  • 1 فنجان آرد؛
  • 50 گرم کره؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • ¾ فنجان شکر؛
  • 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
  • 300 گرم توت فرنگی یخ زده (یخ زدایی کنید، آبکش کنید).

فرآیند پخت و پز بسیار ساده است:

  1. کره، شکر و تخم مرغ را با همزن در دمای اتاق مخلوط کنید. آرد مخلوط شده با بکینگ پودر و کمی نمک را اضافه کنید. قوام خمیر ورز داده شده نزدیک به خامه ترش غلیظ است.
  2. یک ظرف پخت آماده کنید: با کره چرب کنید و با سمولینا بپاشید.
  3. نصف خمیر را در قالب بریزید، حبه ها را روی خمیر بچینید. مابقی مخلوط را روی آن بریزید و حدود 40 دقیقه در فر با دمای استاندارد پخت 180 درجه بپزید. درجه آمادگی را با خلال دندان چوبی بررسی کنید.

پای توت فرنگی تازه پخته شده را خنک کرده و با پودر قند تزئین کنید. ساده، خوشمزه و فوق العاده معطر!

البته، این یک اشترودل کلاسیک نیست، بلکه یک "تغییر در یک موضوع" است، زیرا خمیر برای تهیه آن به صورت آماده گرفته می شود. اما این پای را بدتر نمی کند. و مهمتر از همه، برخلاف برادر "آکادمیک" خود، نیازی به آموزش آشپزی خاصی از میزبان ندارد.

به طور کلی، پفک آماده در بسیاری از موارد یک نجات دهنده فوق العاده است. حالا به شما کمک می کند تا یک پای توت فرنگی فوق العاده درست کنید. برای آن شما نیاز خواهید داشت:

  • بسته بندی شیرینی پف دار (بدون مخمر)؛
  • 300 گرم توت فرنگی یخ زده؛
  • شکر 1 فنجان؛
  • 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری؛
  • نشاسته 1 قاشق غذاخوری؛
  • زرده (محصول را قبل از پخت برس بزنید).

دستور پخت مرحله به مرحله:

  1. برای تهیه این پای باید کیسه توت فرنگی را از قبل از یخچال خارج کنید. توت ها را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. همچنین خمیر باید در دمای اتاق یخ زدایی شود.
  2. با احتیاط، برای اینکه لایه های داخلی پاره نشود، خمیر را مستقیماً روی یک ورق کاغذ روغنی باز کنید (این کار انتقال محصول را به ورقه پخت آسان تر می کند). لایه را با روغن نباتی بپوشانید و با نشاسته بپاشید (هنگام پخت، خمیر را از آب محافظت می کند و پای به خوبی پخته می شود).
  3. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که خمیر آماده شده را با توت فرنگی مخلوط با شکر و آرد سوخاری پهن کنید و لبه ها را آزاد بگذارید: 3 سانتی متر از سه طرف و 10 سانتی متر در طرف چهارم. لبه های باریک را روی فیلینگ تا بزنید، سپس اشترودل آینده را به شکل رول بغلتانید و آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. سطح را با زرده بمالید. از هر لایه خمیر به طور جداگانه می توانید دو رول درست کنید.
  4. مقدمات تکمیل است. وقت آن است که پای را در فر گرم شده با دمای 180 - 200 درجه حدود نیم ساعت قرار دهید. ممکن است کمی بیشتر طول بکشد (همه فرها متفاوت هستند). یک چیز مسلم است: در طول فرآیند پخت باید به دقت نظارت کنید تا محصول نسوزد.

این همه حکمت است. لطیف ترین و معطر ترین اشترودل با توت فرنگی آماده است. قبل از سرو باید کاملا با پودر قند مزه دار شود.

این پای به طرز شگفت انگیزی گرم است - با یک تکه بستنی و قهوه. با این حال، سرما به همان اندازه خوب است. تست شده: کیک توت فرنگی خانگی همیشه یک گزینه کاملا برد-برد است!

اشتهای خوب و دسرهای عالی!

دستور تهیه کیک توت فرنگی

بزرگسالان و کودکان عاشق توت فرنگی شیرین هستند. اما این توت فصلی است و فقط در ماه های تابستان می توانید از آن تازه لذت ببرید. و در زمستان ارزش دارد که خانواده خود را با یک پای با توت فرنگی یخ زده متنعم کنید. بیایید به 7 دستور العمل ساده و خوشمزه برای این پخت نگاه کنیم.

پای شیرینی پف دار با توت فرنگی یخ زده یک گزینه درمانی سریع است. شما می توانید پایه را خودتان درست کنید، اما از آنجایی که این فرآیند به مهارت های خاصی نیاز دارد، بهتر است خانم های خانه دار بی تجربه آن را به صورت آماده خریداری کنند.

برای پخت به مواد زیر نیاز دارید:

  • یک بسته پایه پفکی؛
  • انواع توت های یخ زده؛
  • قند؛
  • کمی آرد

تهیه پای توت فرنگی:

  1. توت ها را در یک آبکش بریزید و صبر کنید تا یخ زدایی شوند و مایع اضافی آن خارج شود.
  2. خمیر را یخ زده، 2/3 قسمت ها را جدا کرده، پهن کرده و روی یک ورقه پخت آرد پاشیده شده قرار دهید تا کناره ها در لبه ها وجود داشته باشد.
  3. توت فرنگی ها را تقسیم کنید و شکر بپاشید تا مزه دار شود.
  4. از خمیر باقیمانده نوارهای گرد بلند درست می کنیم و به صورت مشبک روی فیلینگ می چینیم و بعد ظرف را در فر می گذاریم.

خمیر پف دار خیلی سریع پخته می شود و برای جلوگیری از سوختن آن در کف، باید بلافاصله پس از به دست آوردن رنگ طلایی، پای را خارج کنید.

دسر خوشمزه با پر کردن توت فرنگی در آرام پز

مولتی پز به خانم های خانه دار مدرن این امکان را می دهد که در زمان تهیه غذاهای مختلف از جمله محصولات پخته شده صرفه جویی کنند.

برای تهیه پای توت فرنگی در این واحد به مواد زیر نیاز دارید:

  • شیر 120 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ؛
  • شکر 220 گرم؛
  • آرد 350 گرم؛
  • 50-70 گرم کره؛
  • یک بسته بیکینگ پودر؛
  • توت فرنگی

طرز تهیه پای در آرام پز:

  1. کره و شکر گرانول را خرد کنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ را با همزن بزنید و شیر را اضافه کنید.
  2. خمیر را با لیسک بزنید، سپس آرد را در قسمت های کوچک بدون توقف هم زدن اضافه کنید.
  3. خمیر را در حد یکدستی قرار دهید و بیکینگ پودر را اضافه کنید و بگذارید کمی ور بیاید.
  4. آب توت فرنگی های یخ زدایی را تخلیه کنید و در صورت لزوم توت ها را برش دهید.
  5. کاسه دستگاه را چرب کنید. برای اینکه کیک نچسبد می توانید مقداری کاغذ پخت بگذارید.
  6. خمیر را بریزید و فیل پای توت فرنگی را روی آن پخش کنید. وقتی پایه شروع به نزدیک شدن می کند، توت ها در آن غرق می شوند.
  7. دستگاه را ببندید و حالت پخت را برای حدود یک ساعت تنظیم کنید.

زمان پخت تقریبی است، زیرا مدل های زیادی از مولتی اجاق وجود دارد. با مطالعه دستورالعمل استفاده از دستگاه می توانید این اطلاعات را روشن کنید.

ظرافت ژله ای با توت های یخ زده

این دستور برای کسانی است که به دنبال راهی آسان و سریع برای تهیه پای توت فرنگی هستند. علیرغم اینکه این دسر از مواد ساده و مقرون به صرفه تشکیل شده است و تهیه آن به زمان زیادی نیاز ندارد، اما خوشمزه و لطیف به نظر می رسد.

برای تهیه این کیک به محصولات زیر نیاز دارید:

  • 4 عدد تخم مرغ؛
  • شکر 220 گرم؛
  • 1/2 چوب کره؛
  • 280-300 گرم آرد؛
  • 10 گرم سودا؛
  • 15 میلی لیتر سرکه؛
  • توت فرنگی

بیایید با یک دستور العمل سریع دسر درست کنیم:

  1. شکر را با روغن نباتی مخلوط کنید.
  2. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید.
  3. وقتی شکر حل شد، آرد را اضافه کنید تا خمیر نیمه مایع شود، گلوله ها را با چنگال یا همزن خرد کنید.
  4. سودای حل شده در سرکه را اضافه کنید، مخلوط را مخلوط کنید و بگذارید کمی بماند.
  5. توت فرنگی های یخ زدایی شده را از آب اضافی آن صاف کنید و اگر خیلی ترش بود با مقدار کمی شکر مخلوط کنید.
  6. قسمت اعظم خمیر را در قالب چرب شده بریزید و با کاردک سطح آن را صاف کنید و فیل توت فرنگی را روی آن پهن کنید.
  7. مخلوط باقیمانده را روی پای بریزید، آن را به طور یکنواخت پخش کنید و ظرف را در فر قرار دهید.

وقتی روی آن قهوه ای طلایی شد، دسر را می توان حذف کرد.

پای مخمر توت فرنگی

برخی از زنان خانه دار از ترس مشکلات احتمالی، دستور پخت با خمیر مخمر را نادیده می گیرند. در واقع درست کردن پای توت فرنگی به روش بالا اصلا کار سختی نیست، فقط بگذارید خمیر در جای گرم خوب ور بیاید.

برای کار به اجزای زیر نیاز دارید:

  • یک لیوان شیر؛
  • 30 گرم مخمر؛
  • چند قاشق غذاخوری شکر؛
  • تخم مرغ؛
  • ارد؛
  • توت فرنگی یخ زده

طرز تهیه پای از خمیر مخمر:

  1. شیر را کمی گرم کنید و شکر و مایه را داخل آن بریزید و اجازه دهید خمیر ور بیاید.
  2. پس از ظاهر شدن یک "درپوش" کف آلود روی شیر، تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  3. آرد را اضافه کنید تا خمیر خیلی سفت نشود. اگر کمی به دستتان بچسبد اشکالی ندارد.
  4. روی پایه را با حوله بپوشانید و بگذارید بالا بیاید.
  5. توت فرنگی ها را یخ زده، آب اضافی آن را بگیرید و در صورت لزوم شکر را اضافه کنید.
  6. خمیر را ورز دهید، به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید. یک عدد بزرگ را پهن کنید، سپس آن را در یک ظرف پخت عمیق قرار دهید تا لبه‌های آن کمی آویزان شود.
  7. روی پای را با توت فرنگی پر کنید و روی آن را با قسمت دوم خمیر رول شده بپوشانید.
  8. لبه های دسر را مرتب می کنیم و روی آن را با چنگال در چند جا سوراخ می کنیم و می فرستیم تا بپزد.

برای زیباتر شدن پای، حدود یک ربع قبل از خارج کردن آن از فر، می توانید روی آن را با یک تخم مرغ خام بمالید.

آشپزی با پنیر دلمه

مزیت اصلی خمیر بر پایه پنیر این است که برای چندین روز نرم و لطیف می ماند.

برای تهیه دسر طبق این دستور به مواد زیر نیاز دارید:

  • یک بسته پنیر دلمه با هر محتوای چربی؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 100 گرم شکر؛
  • 1/2 چوب کره؛
  • آرد گندم؛
  • توت فرنگی یخ زده

طرز تهیه پای از خمیر پنیر دلمه ای:

  1. پنیر دلمه را از صافی خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید.
  2. کره ذوب شده و شکر را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
  3. تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره پایه را مخلوط کنید سپس آرد را اضافه کنید و خمیر را به غلظت دلخواه برسانید. نباید خیلی تند باشد، اما جرم نباید به دستان شما بچسبد.
  4. خمیر را در ظرف نسوز قرار دهید و کناره های آن را درست کنید و به مدت یک ربع در فر قرار دهید. این کار برای اینکه فیلینگ پای توت فرنگی آبدار از خمیر خام نشت نکند و نسوزد لازم است.
  5. در حالی که خمیر در حال پخت است، توت فرنگی ها را صاف کنید، در صورت لزوم آنها را برش دهید و شکر بپاشید.
  6. پای کمی پخته را بیرون می آوریم و با توت پر می کنیم و دوباره در فر می گذاریم.

هنگام سرو می توانید روی دسر را با پودر قند، آجیل خرد شده یا پرک نارگیل تزئین کنید.

از شیرینی شور

این دسر نه تنها خوشمزه است، بلکه شرم آور نیست که آن را روی میز جشن سرو کنید.

برای کیک شیرینی شور به مواد زیر نیاز دارید:

  • یک بسته مارگارین یا کره؛
  • شکر 300 گرم؛
  • آرد (چه مقدار خمیر طول می کشد)؛
  • توت فرنگی؛
  • وانیلین

طرز تهیه پای:

  1. کره یا مارگارین را نرم کنید، با 200 گرم شکر خرد کنید.
  2. زرده تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید و شروع به اضافه کردن آرد کنید.
  3. خمیر را ورز دهید و با فیلم بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
  4. توت فرنگی ها را یخ زده، آب آن را خارج کرده و خرد کنید.
  5. خمیر را پهن کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید و کناره های آن را درست کنید.
  6. پای را با فیلینگ پر کنید، خمیر اضافی را داخل آن بپیچید و در فر قرار دهید.

در حالی که پای در حال پخت است، باید سفیده ها را با 100 گرم شکر به یک کف قوی بزنید و کمی وانیلین به آن اضافه کنید. وقتی کیک تقریباً آماده است، باید آن را روی توده به دست آمده بریزید و دوباره در فر قرار دهید تا زمانی که "کلاه" رنگ طلایی پیدا کند.

برای پخت و پز به اجزای زیر نیاز دارید:

  • بسته بندی شیرینی پفکی;
  • پنیر دلمه با هر محتوای چربی؛
  • توت فرنگی؛
  • شکر به مزه

طرز تهیه پای باز:

  1. خمیر را از بسته بندی خارج می کنیم و می گذاریم تا یخ زدایی شود.
  2. پنیر دلمه را از صافی خرد کرده یا در چرخ گوشت چرخ کنید و سپس با مقدار لازم شکر مخلوط کنید.
  3. توت فرنگی ها را یخ زده و ریز خرد کنید.
  4. خمیر پفکی را به اندازه ورقه پخت پهن کنید و ذخایر کوچکی ایجاد کنید.
  5. ابتدا پنیر کوتیج را داخل پای بریزید و آن را به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و سپس توت فرنگی، خمیر اضافی را داخل آن بپیچید و ظرف را به فر بفرستید.

بهتر است این پای را در حالی که هنوز داغ است به چند قسمت تقسیم کنید زیرا پفک با سرد شدن زیاد خرد می شود.

با استفاده از دستور العمل های بالا، می توانید پای توت فرنگی را با انواع توت ها یا میوه ها تکمیل کنید. آجیل، تکه های نارگیل و مایه شکلات تیره یا سفید به عنوان تزیین این غذا مناسب هستند. همه چیز به تخیل خانم خانه دار و محصولات موجود در آشپزخانه بستگی دارد.

پای توت فرنگی، محصولات پخته شده با عطر جادویی است.

در فصل توت حتما باید آن را تهیه کنید و وقت داشته باشید که از آن لذت ببرید.

در اینجا خوشمزه ترین انواع پای توت فرنگی، عکس ها، دستور العمل ها و نکات ارزشمند را خواهید یافت.

پای توت فرنگی - اصول کلی پخت و پز

بهتر است خمیر پای را خودتان درست کنید. اگر وقت ندارید و نیاز به تهیه سریع شیرینی دارید، می توانید از شیرینی پف دار آماده استفاده کنید. شکل پای و طرز درست کردن آن به دستور پخت بستگی دارد.

انواع پای:

بسته شده؛

باز، از جمله آسپیک؛

نیمه بسته؛

مخلوط (از خمیر مایع).

توت فرنگی عمدتا برای پر کردن، گاهی اوقات برای تزئین استفاده می شود. قبل از استفاده، توت ها شسته، خشک شده و ساقه ها برداشته می شوند. این کار باید با احتیاط انجام شود، زیرا خود توت فرنگی بسیار نرم است و به راحتی می تواند به فرنی تبدیل شود. به همین دلیل، توت ها در خمیر از قبل در قالب قرار می گیرند تا دوباره هم نزنند.

پای مخمر با توت فرنگی (دستور پخت با عکس)

نسخه ای از پای توت فرنگی بسیار پف دار که چند روزی به همین شکل می ماند. خمیر نرم و سبک می شود، اما باید اجازه دهید خوب تخمیر شود.

عناصر

شیر 400 میلی لیتر؛

350 گرم مارگارین؛

11 گرم مخمر؛

1 فنجان شکر؛

1 بسته شکر وانیلی؛

0.5 قاشق چایخوری نمک؛

یک کیلوگرم آرد؛

توت فرنگی؛

شکر در فیلینگ.

آماده سازی

1. مایه خمیر را به شیر گرم شده با دمای 40 درجه اضافه کنید، 300 گرم آرد اضافه کنید، یکی دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید، روی خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرم قرار دهید. باید بوی ترش بدهد.

2. تخم مرغ ها را با شکر باقیمانده و نمک تجویزی ضرب کنید، داخل خمیر بریزید. یک زرده را باید در یک بشقاب کوچک قرار دهید تا پای را چرب کنید.

3. مارگارین را حرارت دهید تا گرم شود و همچنین آن را با خمیر مخلوط کنید و کمی بگذارید تا ورقه پخت را چرب کنید.

4. بقیه آرد را به خمیر اضافه کنید و خوب ورز دهید و در جای گرم قرار دهید تا خوب ور بیاید و 1.5 ساعت دیگر نگه دارید.

5. توت فرنگی ها را مرتب می کنیم و شکر را برای فیلینگ آماده می کنیم.

6. کمی خمیر را بردارید و آن را برای تاژک کنار بگذارید. قطر دونات باید کمی بزرگتر باشد تا طرفین ایجاد شود.

7. توت فرنگی ها را بچینید و شکر بپاشید.

8. از خمیر رزرو شده تاژک های بلند درست کنید. می‌توانید به سادگی آن‌ها را با دست پهن کنید یا با وردنه یک روبان پهن درست کنید، سپس با چاقو برش دهید.

9. روبان ها را روی پای پهن می کنیم، لازم نیست در هم تنیده شوند، فقط یک مشبک درست کنید.

10. محصول شکل گرفته را با برس تخم مرغ بمالید و بگذارید بپزد. دما 180.

پای توت فرنگی سریع (دستور پخت با عکس)

نسخه ای از ساده ترین پای توت فرنگی که می توان آن را در چند دقیقه از خمیر پفکی درست کرد. و نیم ساعت دیگر برای پخت زمان لازم است. فورا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید و بروید!

عناصر

نیم کیلو خمیر؛

100 گرم شکر؛

1 زرده؛

نیم کیلو توت فرنگی؛

نشاسته 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

1. خمیر را به دو قسمت مختلف تقسیم کنید. دومی نباید بیشتر از یک سوم اولی باشد، شاید حتی کمتر.

2. یک لایه بزرگ در قالب قرار دهید، آن را با انگشتان خود روی کناره ها پخش کنید و با یک چاقوی تیز تمام اضافی آن را بردارید.

3. فرم تشکیل شده را با نشاسته بپاشید.

4. توت فرنگی بدون ساقه و ترجیحا خشک قرار دهید.

5. روی آن شکر بپاشید. اگر توت ها به اندازه کافی شیرین هستند، می توانید ماسه کمتری نسبت به مقدار مشخص شده در دستور غذا اضافه کنید.

6. از خمیری که قبلا کنار گذاشته بودید، نوارها را برش دهید و روی پای را به صورت شبکه تشکیل دهید.

7. با زرده زده شده چرب کنید و بپزید تا پخته شود.

پای ژله ای با توت فرنگی (دستور پخت با عکس)

نسخه ای از پای توت فرنگی بسیار لطیف، دستور پخت با عکس و تمام ظرافت های آشپزی. برای ظرافت به خامه ترش خوب نیاز دارید. میزان چربی از 15 تا 20 درصد

عناصر

0.3 کیلوگرم آرد؛

کره 0.1 کیلوگرم؛

شکر 0.17 کیلوگرم؛

1 قاشق چایخوری. شکر وانیلی؛

500 گرم توت فرنگی؛

300 گرم خامه ترش.

آماده سازی

1. کره را تکه تکه کنید. نیم ساعت شاید بیشتر گرم نگه می داریم. باید نرم بشه

2. آرد را به آن اضافه کرده و آسیاب کنید.

3. یک عدد تخم مرغ و یک قاشق شکر را داخل آن بریزید، دوباره چرخ کنید، خمیر آماده است، آن را به شکل گلوله در آورده و خنک کنید.

4. بیایید فیلینگ را درست کنیم. ما به سادگی توت ها را مرتب می کنیم، آنها را می شوییم و خشک می کنیم.

5. تخم مرغ و وانیل را به خامه ترش اضافه کنید، شکر باقی مانده را اضافه کنید و همه چیز را با همزن چند دقیقه بزنید.

6. خمیر را بیرون بیاورید و لایه زیرین پای را از آن درست کنید و کناره های آن را کوچک کنید. حتماً قسمت زیر را با چنگال در چند جا سوراخ کنید. به طوری که کیک هنگام پخت بالا نیاید و حباب نزند.

7. توت فرنگی ها را بچینید. اگر توت ها آبدار هستند، می توانید آنها را با یک قاشق نشاسته مخلوط کنید.

8. خامه ترش را روی آن بریزید و بلافاصله بگذارید تا بپزد.

9. زمان پخت پای توت فرنگی حدود 45 دقیقه دمای 180 است.

کیک نان کوتاه با توت فرنگی (دستور پخت با عکس)

انواع پای ترد با توت فرنگی، دستور پخت با عکس و آماده سازی مرحله به مرحله. خمیر باید مدتی در فریزر بماند، بهتر است از قبل آن را ورز دهید.

عناصر

مارگارین 0.25 کیلوگرم؛

سه لیوان آرد؛

500 گرم توت فرنگی تازه؛

نشاسته 3 قاشق غذاخوری؛

5 زرده؛

یک لیوان شکر؛

5 گرم بیکینگ پودر؛

0.5 فنجان آب.

آماده سازی

1. مارگارین نرم، چهار زرده، نصف شکر و آرد را با هم مخلوط کرده، با دست بمالید، بکینگ پودر و وانیلین را به تدریج اضافه کنید. خمیر را به قسمت های مختلف تقسیم کرده و در یخچال قرار دهید.

2. توت ها را از برگ ها و شاخه ها آزاد کنید، بشویید، شکر مخلوط با نشاسته را اضافه کنید و در آب بریزید. آن را آتش زدیم. فیلینگ را بپزید تا غلیظ شود. نیازی به جوشیدن نیست. بگذارید خنک شود.

3. خمیر یخ زده را بیرون بیاورید، وردنه بردارید و لایه زیری کیک را باز کنید. ما جابجا می شویم، فراموش نکنید که طرفین را با انگشتان خود صاف کنید.

4. لایه دوم را نیز رول می کنیم. ما هر قالب (برش) را برداشته و شکل ها را فشار می دهیم. اینها می توانند قلب، برگ، دایره باشند.

5. فیل توت فرنگی را پخش کنید.

6. شکل های خمیر برش خورده را روی آن قرار دهید.

7. پای را در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بعد از خنک شدن کامل آن را برش دهید تا فیلینگ به بیرون نشت کند.

پای توت فرنگی (دستور پخت با عکس) تهیه شده از خمیر کفیر

یک نسخه جهانی از پای توت فرنگی که می تواند در اجاق گاز آهسته یا در فر پخته شود. برای آن به چند عدد توت نیاز دارید.

عناصر

0.2 کیلوگرم آرد؛

کفیر 0.1 کیلوگرم؛

شکر 0.2 کیلوگرم؛

5-6 قاشق غذاخوری کره؛

0.1 کیلوگرم توت فرنگی؛

1 قاشق چایخوری. چاک دهنده;

آماده سازی

1. تخم مرغ را با کفیر مخلوط کرده و با لیسک هم بزنید.

2. شکر را اضافه کرده و حل کنید.

3. کره ذوب شده را داخل آن بریزید. اما نه خیلی داغ، در غیر این صورت تخم مرغ ها منجمد می شوند. می توانید یک تکه مارگارین را آب کنید.

4. آرد را در آن بریزید و هم بزنید. وانیل را با بکینگ پودر اضافه کنید.

5. خمیر را در آرام پز یا هر فرمی که باید چرب شود بریزید.

6. توت فرنگی ها را روی آن بپاشید و در فر قرار دهید و حدود نیم ساعت در فر بپزید. در حالت مناسب به مدت 50 دقیقه در مولتی کوکر نگه می داریم.

کیک اسفنجی با توت فرنگی (دستور پخت با عکس)

نوع شارلوت بادکنکی با انواع توت ها. شاید این ساده ترین نسخه پای توت فرنگی باشد که می توانید در تابستان درست کنید.

عناصر

140 گرم آرد؛

140 گرم شکر؛

یک لیوان انواع توت ها؛

0.5 بسته چاک دهنده.

آماده سازی

1. اگر تخم مرغ ها بزرگ هستند، سه عدد کافی است. اگر آنها کوچک هستند، ما چهار را می گیریم.

2. آنها را با شکر بزنید تا کف کند، توده باید بسیار پف کند.

3. آرد را در صافی بریزید و بیکینگ پودر را در آنجا اضافه کنید و الک کنید و به خمیر اضافه کنید.

4. هم بزنید.

5. قالب را چرب کرده و خمیر را داخل آن منتقل کنید. می توانید کناره ها و کف آن را با آرد بپاشید.

6. توت فرنگی ها را روی آن قرار دهید. در حین پخت غرق می شود.

7. پای را برای پخت قرار دهید، دمای فر را روی 180 تنظیم کنید. آماده بودن را بررسی کنید، آن را بردارید و خنک کنید.

پای کشک با توت فرنگی (دستور پخت با عکس)

نوعی پای توت فرنگی آبدار که از خمیر کشک درست شده است. محصولات پخته شده با عطر و طعم تابستانی و طعم شگفت انگیز شما را خوشحال می کند.

عناصر

0.23 کیلوگرم آرد؛

کره 0.2 کیلوگرم؛

شکر 0.1 کیلوگرم؛

1 بسته وانیل؛

0.25 کیلوگرم پنیر دلمه؛

2/3 فنجان توت فرنگی؛

1 قاشق چایخوری. چاک دهنده پخت

آماده سازی

1. کره را روی اجاق ذوب کرده و خنک کنید.

2. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید و کره و وانیل را به آن اضافه کنید.

3. پنیر دلمه را آسیاب کنید، می توانید از الک استفاده کنید، مهم است که هیچ توده ای باقی نماند تا ساختار خرده نان یکدست شود.

4. پنیر کوتیج را با بقیه مواد خمیر ترکیب کنید.

5. آرد و بکینگ پودر را داخل آن بریزید. با قاشق هم بزنید تا یکدست شود.

6. به قالبی به قطر 24 تا 27 میلی متر منتقل کنید. می توانید روی یک ورقه کوچک پخت بپزید.

7. توت فرنگی ها را روی آن قرار دهید.

8. با دمای 180 بپزید، خنک شود. در صورت تمایل با پودر تزئین کنید.

اگر روی پای به خوبی سرخ نشد و رنگ پوسته روی آن خیلی خوب نبود، می توانید تقلب کنید. عسل را با مقدار کمی آب رقیق می کنیم و کیک داغ را بیرون می آوریم و سریع آن را چرب می کنیم. ما دما را افزایش می دهیم، می توانید آن را روی حداکثر تنظیم کنید. سرخ کنید تا رنگ آن زیبا شود.

شما همچنین می توانید از توت فرنگی یخ زده برای پای استفاده کنید، اما قبل از تهیه فیلینگ، توت ها باید ذوب شوند و تمام مایعات آن تخلیه شود. اگر توت فرنگی ها با خمیر مخلوط شوند، می توان آنها را در حالت یخ زده قرار داد.

خود توت فرنگی نیز بوی خوشی دارد و عطر خاصی دارد. نیازی به افزودن مقدار زیادی وانیل یا دارچین به فیلینگ نیست. بهتر است با پاشیدن توت ها با لیکور بر طعم آن تأکید کنید و آن را عمیق تر کنید.

شستن ورقه پخت بعد از تهیه پای توت کار آسانی نیست. بهتر است آن را سالم بازی کنید و روی ورق را با کاغذ پخت یا یک حصیر مخصوص بپوشانید.

بهترین تزیین پای توت فرنگی، برگ نعنا و پودر قند است. بهتر است از انواع توت های تازه استفاده نکنید.

اخبار تجارت نمایشی.

پای توت فرنگی لطیف، معطر و فوق العاده خوشمزه! حتی سخت است که آن را کیک بنامیم، زیرا ... حاوی حداقل خمیر و حداکثر ظریف ترین پرکننده خامه ترش و توت فرنگی است که به سادگی برای یکدیگر ایجاد می شوند. و چیزی که من در مورد این پای دوست دارم اینه که خیلی راحت و سریع آماده میشه :).

پای توتفرنگی

ترکیب:

ظرف پخت - Ø 26 سانتی متر

  • 500 گرم توت فرنگی (قابل یخ زدن)

خمیر:

  • 200 گرم آرد
  • 100 گرم کره
  • 30-50 میلی لیتر آب

پر کردن:

  • 300 میلی لیتر خامه ترش (15-20٪)
  • شکر 100-150 گرم
  • 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری (تپه بزرگ) آرد
  • 1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر وانیل

دستور تهیه ویدیویی پای توت فرنگی:

طرز تهیه پای توت فرنگی:

  1. ما محصولات مورد نیاز خود را دریافت می کنیم. کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا زمان نرم شدن داشته باشد.

    عناصر

  2. بیایید با ورز دادن خمیر شروع کنیم. کره را تکه تکه کنید و با آرد خرد کنید تا خرده نان شود.



    آرد را با کره آسیاب کنید

  3. سپس به آرامی در آب سرد (نه یکباره) بریزید و آن را به صورت یک گلوله جمع کنید. آب بیشتری اضافه کنید تا خمیر جمع شود. نیازی به ورز دادن طولانی مدت نیست.

    خمیر آماده

  4. آن را در فیلم بپیچید و فعلا در یخچال قرار دهید.

    آن را در یخچال قرار دهید

  5. حالا بیایید فیلینگ پای خود را آماده کنیم. توت فرنگی ها را بشویید و ساقه ها را جدا کنید. توت های بزرگ را از وسط نصف کنید. اگر توت فرنگی ها یخ زده اند، آب آن را یخ زده و آب آن را بگیرید.

    توت فرنگی

  6. فیلینگ خامه ترش را درست می کنیم - شکر را داخل خامه ترش می ریزیم (اگر شیرینی دوست ندارید 100 گرم کافی است) هم می زنیم و آرد را اضافه می کنیم. خوب مخلوط کنید تا توده ای نباشد (این کار را با همزن راحت انجام دهید). برای طعم بیشتر، شکر وانیل بیشتری اضافه کنید.



    درست کردن پر

  7. حالا که همه چیز برای مونتاژ پای آماده است، خمیر را از یخچال خارج کرده و به شکل کیک صاف نازکی به اندازه قالب ما به اضافه چند سانتی متر دیگر برای کناره ها باز کنید.

    نان تخت را پهن کنید

  8. کیک را به قالب منتقل کنید (نیازی به چرب کردن قالب نیست) سطح آن را صاف کنید و کناره هایی به ارتفاع حدود 4 سانتی متر درست کنید.

    قالب را با خمیر بچینید

  9. توت فرنگی را اضافه کنید (آب جمع شده را اضافه نکنید، بگذارید در بشقاب بماند).

    توت فرنگی را اضافه کنید

  10. فیلینگ خامه ترش را به طور مساوی روی توت ها بریزید.

    آب با پر کردن

  11. به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

    بپزیم

  12. وقتی پای توت فرنگی کاملا خنک شد، آماده برش دادن هستید. با این حال، آن را گرم برش دادم، زیرا ... هیچ راهی برای صبر کردن برای خنک شدن آن وجود نداشت، بنابراین واضح است که پر کردن هنوز مایع است. اما پس از خنک شدن کامل، متراکم تر می شود.

پای توت فرنگی بدون تخم مرغ

توصیه: اگر طبق این دستور پخت می پزید، بیشتر از 250 گرم توت اضافه نکنید، در غیر این صورت خیلی ترش می شود و مقدار شکر را کم نکنید.

از چای خود لذت ببرید!

P.S. اگر این دستور غذا را دوست داشتید، مشترک شدن در موارد جدیدبنابراین شما چیزی را از دست ندهید!

جولیانویسنده دستور غذا

توت فرنگی توت مورد علاقه بسیاری است. این نه تنها تازه، بلکه به عنوان بخشی از محصولات قنادی مختلف نیز خوشمزه است. اگر می خواهید یک دسر خوشمزه و در عین حال لذیذ در خانه درست کنید، باید به پای توت فرنگی توجه کنید. تعداد زیادی دستور العمل برای این غذای لذیذ وجود دارد. برخی از نسخه های آن آسان و سریع آماده می شوند. سایر کیک های توت فرنگی برای درست کردن زمان زیادی طول می کشد، اما نتایج ارزش تلاش را دارد. اگر سعی کنید، پای توت فرنگی بیشتر شبیه یک کیک خواهد بود.

ویژگی های آشپزی

دستور العمل های پای توت فرنگی متفاوت است. قوانین کلی بسیار کمی وجود دارد، اما ارزش آن را دارد که قبل از تهیه دسر در مورد آنها یاد بگیرید تا یک نتیجه خوب تضمین شده به دست آورید.

  • توت فرنگی برای پای را می توان به صورت تازه یا منجمد استفاده کرد. فقط توت های رسیده و دست نخورده برای پای انتخاب می شوند. بعد از اینکه توت فرنگی ها را مرتب کردید، باید آنها را با دقت بشویید و مراقب باشید که توت ها آسیب نبینند و خشکشان کنید. سپس توت ها را طبق دستور العمل له می کنند. اغلب کافی است آنها را نصف کنید.
  • اگر از انواع توت های یخ زده برای پخت استفاده می کنید، باید اجازه دهید تا آب شوند تا مایعات اضافی خارج شود. در غیر این صورت ممکن است خمیر در حین پخت خیس شود که باعث می شود کیک ظاهری نامرتب و طعمی نه چندان مطبوع به خود بگیرد.
  • برای جلوگیری از خیساندن خمیر آب توت فرنگی، توت ها را اغلب با نشاسته پاشیده یا حتی در شربت با نشاسته اضافه شده برای چند دقیقه می جوشانند و از توده توت فرنگی خوشمزه به دست آمده به عنوان پرکننده استفاده می کنند.
  • آرد کیک باید الک شود. این نه تنها برای خلاص شدن از شر بقایای کوچک و لارو حشرات ضروری است. هدف اصلی اشباع کردن آرد با اکسیژن است که محصولات تولید شده از آن را نرم تر و لطیف تر می کند.
  • توت فرنگی با هر نوع توت و میوه ای سازگار است. پر کردن می تواند شامل سیب، انگور فرنگی، کیوی، مویز و موز باشد. وانیل اغلب برای طعم دادن به خمیر اضافه می شود.

پای توت فرنگی را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد. این دسر به تنهایی خوشمزه است، اما اغلب با چای سرو می شود.

پای توت فرنگی شورت

  • آرد گندم - 0.4 کیلوگرم؛
  • مارگارین - 0.2 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • شیر - 0.25 لیتر؛
  • شکر - 80 گرم؛
  • نشاسته - 60 گرم؛
  • پودر قند - 50 گرم؛
  • وانیلین - روی نوک چاقو؛
  • توت فرنگی تازه - 0.3-0.4 کیلوگرم.

روش پخت و پز:

  • آرد را الک کنید.
  • دو عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و شکر را به آن اضافه کنید و له کنید.
  • مارگارین را تکه تکه کنید، در حمام آب بگذارید تا کمی آب شود و نرم شود. کمی کنار بگذارید تا ظرف را بعد از آن چرب کنید. بقیه را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
  • آرد را اضافه کنید، خمیر را ورز دهید.
  • خمیر را به شکل گلوله در آورید و آن را در فیلم بپیچید و در یخچال قرار دهید. باید حداقل نیم ساعت خنک شود، اما حتی بهتر است آن را یک ساعت در سرما بگذارید.
  • خمیر را به اندازه قالبی که قصد دارید پای را در آن بپزید، به صورت یک لایه باز کنید. اندازه با در نظر گرفتن این واقعیت تعیین می شود که خمیر باید نه تنها کف، بلکه دو طرف قالب را نیز بپوشاند.
  • قالب را چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار دهید.
  • خمیر را با چنگال از چند جا سوراخ کنید تا در حین پخت پف نکند.
  • روی خمیر را با کاغذ روغنی بپوشانید و در فر قرار دهید. آن را به مدت 15 دقیقه بپزید.
  • خمیر را از فر خارج کنید.
  • تخم مرغ های باقی مانده را بشکنید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. لازم نیست سفیده ها را در یک شیشه تمیز گذاشته و در یخچال قرار دهید تا برای غذاهای دیگر استفاده شود.
  • زرده های تخم مرغ را با نشاسته و یک قاشق غذاخوری پودر قند بزنید.
  • در یک چهارم لیوان شیر بریزید و کاملا مخلوط کنید.
  • شیر باقیمانده را بدون اینکه بجوشد گرم کنید. آن را در جریان نازک زرده ها بریزید، در حالی که آنها را هم می زنید.
  • توده به دست آمده را روی حرارت ملایم گرم کنید و هم بزنید تا از نظر قوام شبیه خامه ترش غلیظ شود.
  • خامه را در پایه شیرینی شور قرار دهید.
  • توت فرنگی ها را مرتب کنید و کاسبرگ ها را جدا کنید. توت ها را بشویید و بگذارید خشک شوند. به نصف برش دهید. روی خامه قرار دهید. اگر توت فرنگی شما کوچک است، می توانید توت ها را به طور کامل بچینید.
  • توت فرنگی ها را با پودر قند بپاشید.
  • پای را در فر قرار دهید و آن را به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه گرم کنید. دما در این زمان باید کم باشد، حدود 130-150 درجه.

بسیاری از مردم کیک توت فرنگی را دوست دارند. ترکیبی از کاستارد ظریف، خمیر ترد و توت فرنگی آبدار بعید است که کسی را بی تفاوت بگذارد.

پای ژله ای توت فرنگی (با کفیر)

  • توت فرنگی تازه یا یخ زده - 0.2-0.25 کیلوگرم؛
  • آرد گندم - 0.2 کیلوگرم؛
  • شکر - 0.2 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 4 عدد؛
  • کفیر - 0.2 لیتر؛
  • سودا - 2 گرم؛
  • پودر قند - 50 گرم؛

روش پخت و پز:

  • تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با شکر له کنید.
  • کفیر و سودا را اضافه کنید. هم بزنید.
  • آرد الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر صاف و بدون گلوله شود. قوام شبیه خامه ترش خواهد بود.
  • قالب را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید.
  • توت فرنگی های شسته و آب شده را از وسط نصف کنید. توت ها را روی تمام سطح خمیر بریزید. توت ها را در خمیر غوطه ور کنید و مقدار کمی روی سطح باقی بگذارید.
  • قالب را با پای در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. آن را به مدت 35 دقیقه در این دما بپزید.

کیک طبق این دستور العمل لطیف، نرم، مطبوع به نظر می رسد. قبل از سرو روی آن پودر قند بپاشید و برش بزنید. این دسر را نه تنها با چای، بلکه با کاکائو و شیر نیز می توان سرو کرد.

دستور العمل آسان پای توت فرنگی

  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • آرد - 0.2 کیلوگرم؛
  • شکر - 0.2 کیلوگرم؛
  • کره - 50 گرم؛
  • سمولینا - 50 گرم؛
  • توت فرنگی - 0.25 کیلوگرم؛
  • روغن نباتی - چقدر مورد نیاز خواهد بود.

روش پخت و پز:

  • تخم مرغ ها را با شکر خرد کنید.
  • کره را آب کنید، داخل تخم مرغ ها بریزید، خوب مخلوط کنید.
  • کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را با روغن نباتی چرب کنید.
  • توت فرنگی ها را بشویید و خشک کنید. اگر توت یخ زده است، بگذارید آب شود و آب آن را بگیرید.
  • توت ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
  • با قاشق خمیر را روی توت ها بکشید و با احتیاط آن را پخش کنید. در نتیجه تمام توت فرنگی ها باید با یک لایه نازک خمیر پوشیده شوند.
  • فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
  • روی خمیر را با بلغور بپاشید تا روی پای با پوسته ترد پوشیده شود و در فر قرار دهید. دسر را حدود 30 دقیقه بپزید.
  • ورقه پخت را با پای از فر خارج کرده، بگذارید کمی خنک شود، به قطعات مربع برش دهید و سرو کنید.

از نظر ظاهری، این پای شبیه شارلوت است که فقط نه با سیب، بلکه با توت فرنگی تهیه شده است.

پای مخمر توت فرنگی

  • آرد گندم - 0.5 کیلوگرم؛
  • مخمر خشک - 5 گرم؛
  • شکر - 60 گرم؛
  • نمک - یک خرج کردن؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • شیر - 0.25 لیتر؛
  • کره - 120 گرم؛
  • توت فرنگی - 0.7 کیلوگرم؛
  • پودر قند - 150 گرم؛
  • سمولینا - 50 گرم؛
  • نشاسته - 60 گرم.

روش پخت و پز:

  • شیر را تا حدود 35 درجه گرم کنید. مخمر خشک فعال و یک قاشق شکر را داخل آن بریزید، هم بزنید. صبر کنید تا کف روی سطح ظاهر شود. تقریباً در 10 دقیقه این اتفاق خواهد افتاد.
  • در ظرفی جداگانه تخم مرغ را با شکر و نمک باقی مانده مخلوط کنید.
  • کره را ذوب کنید، داخل تخم مرغ ها بریزید، کاملا مخلوط کنید.
  • مخلوط را داخل تخم مرغ ها بریزید و دوباره هم بزنید.
  • آرد الک شده را به مقدار کم اضافه کنید و هم بزنید تا آرد تمام شود.
  • روی خمیر به دست آمده را با پارچه بپوشانید و بگذارید تا ور بیاید. باید 40 تا 60 دقیقه صبر کنید تا خمیر بلند شود.
  • توت فرنگی ها را بشویید و کاسبرگ ها را جدا کنید. توت ها را بسته به اندازه آنها به 2 تا 4 قسمت برش دهید.
  • نیمی از توت فرنگی ها را با چنگال له کنید، شکر و نشاسته را اضافه کنید، هم بزنید.
  • توت فرنگی های باقی مانده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
  • روی اجاق گاز قرار دهید. روی حرارت متوسط ​​به جوش بیاورید، به آرامی هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
  • خمیر را به دو قسمت نابرابر (حدود 2/3 و 1/3) تقسیم کنید.
  • قسمت اعظم آن را به اندازه قالب پهن کنید، آن را در آن قرار دهید و مطمئن شوید که کناره های آن را درست کنید. با سمولینا بپاشید.
  • فیل توت فرنگی آماده شده را قرار دهید.
  • خمیر باقیمانده را باز کرده و به صورت نوار برش دهید. روی پای را با توری بچینید.
  • بگذارید کیک به مدت 10 تا 15 دقیقه بماند و در این مدت فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
  • قالب را با پای آینده در آن قرار دهید. 45-55 دقیقه بپزید.

اگر می خواهید کیک رنگ طلایی اشتها آوری داشته باشد، خمیر را قبل از قرار دادن در فر با تخم مرغ زده شده بمالید.

پای با توت فرنگی و پنیر

  • شکر - 0.2 کیلوگرم؛
  • سودا - 2 گرم؛
  • آرد گندم - 0.25 کیلوگرم؛
  • کره - 150 گرم؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • نشاسته - 30 گرم؛
  • پنیر دلمه - 0.3 کیلوگرم؛
  • توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
  • پودر قند - به مزه.

روش پخت و پز:

  • کره را آب کنید.
  • کره را با 80 گرم شکر و تخم مرغ مخلوط کنید.
  • آرد الک شده را با نوشابه مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید.
  • خمیر را ورز دهید باید کاملا سفت باشد.
  • خمیر را پهن کرده و در قالب قرار دهید و کف و کناره ها را بپوشانید.
  • قالب را با خمیر به مدت 10 تا 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  • پنیر دلمه را از صافی مالش دهید، با شکر و نشاسته باقی مانده ترکیب کنید. با همزن بزنید.
  • مخلوط کشک را روی خمیر قرار دهید و با قاشق آن را صاف کنید. توت فرنگی های آماده شده را روی آن قرار دهید و پودر قند بپاشید.
  • قالب پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید.

پایی که طبق این دستور تهیه می شود نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. اگر کسی در خانواده شما پنیر دلمه دوست ندارد، پس با این پای تقریباً مطمئناً آن را با لذت می خورد.

تهیه پای توت فرنگی خیلی سخت نیست، حتی یک خانم خانه دار بی تجربه هم می تواند عزیزان خود را با آن لوس کند. از خمیرهای مختلف می توانید یک غذای لذیذ درست کنید. پر کردن را می توان با پنیر کوتیج یا کاسترد تکمیل کرد. در میان بسیاری از گزینه های غذا، پیدا نکردن گزینه ای که مطابق با ذائقه شما باشد دشوار است.

جدید در سایت

>

محبوبترین