شاورما خانگی چند کالری دارد؟ محتوای کالری شاورما

شاورما: 1 عدد چقدر کالری دارد؟ و این بستگی به این دارد که از چه موادی برای تهیه یک وعده استفاده شود. غذای فست فودی که می توان آن را از ون در خیابان تهیه کرد یا در خانه طبخ کرد، مخلوطی از گوشت، سبزیجات و سس است که در نان پیتا پیچیده شده است.

شاورما مرغ چقدر کالری دارد؟ 100 گرم تقریباً 175 کیلو کالری دارد. اما چه کسی گفته که وزن شاورما خوب فقط 100 گرم است؟ اندازه مصرف معمولی 390 گرم است، بنابراین در 1 قطعه چقدر کالری وجود دارد؟ تقریباً 620 کیلو کالری باز هم، اگر فیله مرغ آب پز مصرف کنید، در هر 100 گرم حدود 158 کیلوکالری دریافت خواهید کرد. اگر مرغ دودی داشته باشید، شاورما با چنین مرغی به ازای هر 100 گرم سرو 195 کالری می دهد.

و اگر شاورما با گوشت خوک باشد چه مقدار کالری دارد؟ تقریباً 260 کیلو کالری در هر 100 گرم کمترین کالری شاورما با گوشت گاو - 133 کیلو کالری بود. اما این در مجموعه ای از فست فودهای خیابانی بسیار نادر است. آیا می توان محتوای کالری یک ظرف را کاهش داد؟ به نظر می آید. در واقع، علاوه بر گوشت، که ظاهراً مواد تشکیل دهنده اصلی است، شاورما از سس مایونز، سس کچاپ و خردل استفاده می کند. به عنوان مثال، در 100 گرم سس مایونز معمولی، 680 کیلو کالری وجود دارد. درست است، مقدار زیادی در هر وعده وجود ندارد. و با این حال، به علاوه برای به علاوه - به نظر می رسد اشتها آور و رضایت بخش است. به هر حال، کیفیت نان پیتا می تواند بر تعداد کالری موجود در شاورما مرغ، خوک یا گاو نیز تأثیر بگذارد.

نحوه پختن؟

هیچ رازی در تهیه این غذا وجود ندارد. اگر تا به حال شاورما را از سینی خریده اید، پس کل فرآیند شکل دادن به یک قسمت در مقابل چشمان شما اتفاق افتاده است. برای رقیق کردن طعم پر کردن، می توانید از موادی که در دست دارید استفاده کنید:

• کلم سفید؛
• خیار تازه یا کنسرو شده؛
• گوجه فرنگی تازه؛
• هویج کره ای؛
• سبزی، کاهو؛
• پیاز (تازه یا ترشی)؛
• پنیر (انواع مختلف)؛
• قارچ (مارینه شده یا سرخ شده)؛
• سیر؛
• سیب زمینی سرخ کرده؛
• ترشی لبو؛
• ذرت کنسرو شده؛
• چوب خرچنگ؛
• تخم مرغ آب پز؛
• سس های مبتنی بر خامه ترش، سس مایونز یا سس های دیگر، مانند پستو یا گواکامول.

هر عنصر ارزش انرژی خاص خود را دارد. اگر به ترکیب به عنوان یک کل نگاه کنید، کاملاً متعادل است. گوشت پروتئین ها و چربی ها را تامین می کند، سبزیجات کربوهیدرات ها را تامین می کنند. دومی همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین است.

شباهت به شاورما را می توان در غذاهای تعدادی از کشورهای شرقی یافت. دنر کباب، شاورما، حتی بوریتوها هنوز همان شاورما هستند. در کشورهای مسلمان به جای کریتسا و گوشت خوک معمولی از گوشت شتر و بره استفاده می شود و اسرائیلی ها گوشت بوقلمون یا مرغ را اضافه می کنند. برای مثال می توانید شاورما ماهی را با استفاده از ماهی سالمون دودی، کنسرو ماهی تن یا هر چیزی که دوست دارید تهیه کنید. همچنین روی ادویه ها و ادویه ها تاکید شده است که طعم و عطر بدیع به غذا می دهد.

بسته بندی شاورما - لواش - نیز متفاوت است. ورقه نازک خمیر بدون چربی که برای ما آشناست، لواش ارمنی است. تولید آن فقط به آرد گندم، آب و کمی نمک نیاز دارد. به هر حال، محتوای کالری 275 کیلو کالری در هر 100 گرم است. آرد جو میزان کالری را به 218 کاهش می دهد.

اما لواش گرجی یا نان تخت در حال حاضر پف‌تر است. علاوه بر آب، آرد و نمک ذکر شده، مایه خمیر را نیز به خمیر اضافه می کنند. نکته قابل توجه این است که لواش ارمنی و گرجی هر دو بدون افزودن روغن پخته می شوند. آنها به عنوان نان "رژیمی" ایده آل هستند. با این حال، در استفاده از آن زیاده روی نکنید.

دستور گام به گام شاورما مرغ بر اساس لواش ارمنی

بیایید ساده ترین دستور پخت شاورما مرغ را بررسی کنیم. برای یک وعده به مواد زیر نیاز دارید:

• لواش ورق - 1 عدد. - تقریباً 50 گرم؛
• سینه مرغ آب پز - 50 گرم؛
• هویج کره ای - 50 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 10 گرم؛
• خیار تازه - 20 گرم؛
• سس مایونز کلاسیک - 20 گرم.

آماده سازی:

1. مرغ را باید در آب کمی نمک بپزید. فیله تمام شده خنک می شود و به نوارهای نازک خرد می شود.
2. سبزیجات تازه شسته و بریده می شوند. گوجه فرنگی - در برش های نازک، ترجیحا در نیم حلقه. خیار را به صورت نواری خرد کنید.
3. همه مواد را در کاسه ها بریزید. این کار باعث می‌شود تا به اندازه‌ای که نیاز دارید جمع‌آوری کنید.
4. روی سطح کار میز آشپزخانه، یک ورقه نان پیتا را به صورت افقی باز کنید.
5. از لبه به عقب برگردید، کمی سس مایونز بمالید.
6. اکنون محصولات آماده شده برای پر کردن در لایه ها انباشته می شوند: مرغ، هویج، خیار و گوجه فرنگی. می توانید به آرامی بین لایه ها سس مایونز بزنید.
7. حالا بیایید آن را جمع بندی کنیم. ابتدا لبه های بالا و پایین را، سپس فیلینگ را مانند رول در نان پیتا بپیچید. بسیار با احتیاط ادامه دهید، زیرا ورقه لواش بسیار نازک است و می تواند از بین برود.
8. برای دادن پوسته اشتها آور، نان پیتا را چند دقیقه در ساندویچ ساز قرار دهید. یا می توانید در تابه گریل دو طرف (بدون اضافه کردن روغن) سرخ کنید. یا شاید با کره. هر کی دوست داره

وزن این ظرف 200 گرم است و بدن شما تقریباً 350 کیلو کالری دریافت خواهد کرد. به عنوان یک میان وعده ناهار، شاورما مرغ یک گزینه ایده آل است. بلافاصله گوشت، سالاد و یک تکه نان.

بخش خیلی کوچک است؟ سپس در اینجا دستور دیگری برای شاورما مرغ وجود دارد.

عناصر:

• سینه مرغ؛
• کلم سفید تازه؛
• خیار؛
• گوجه فرنگی؛
• حبه سیر؛
• سس مایونز؛
• سس گوجه؛
• لواش ارمنی.

آماده سازی:

1. مانند دستور قبلی با گوشت ادامه می دهیم.
2. گوجه فرنگی و خیار را به همین ترتیب برش می دهند. کلم را ریز خرد کنید. کمی طول خواهد کشید.
3. سیر را در سس مایونز فشار دهید.
4. سس ها را می توان مخلوط کرد یا جداگانه استفاده کرد.
5. جمع آوری شاورما سس کچاپ را روی یک ورقه لواش بمالید. سپس کلم، مرغ، سبزیجات باقی مانده. سس مایونز-سیر را فراموش نکنید.
6. رول را بپیچید.
7. معمولاً قبل از صرف غذا، ظرف را کمی در ماهیتابه یا مایکروویو گرم می کنند.

یک وعده طبق این دستور العمل تقریباً حاوی 350-400 گرم خواهد بود، اما کالری کمتری در این شاورما مرغ وجود دارد - 150-160 کیلو کالری در هر 100 گرم.

دستور غذا با گوشت خوک و پنیر

عناصر:

• خوک سرخ شده؛
• پیتا؛
• پنیر سخت؛
• کلم چینی؛
• خیار؛
• گوجه فرنگی؛
• سس مایونز.

طرز تهیه با دستور العمل های قبلی تفاوت چندانی ندارد. پنیر باید رنده شود و با سس مایونز مخلوط شود. ما شروع به چیدن لایه ها با کلم، سپس گوشت و سایر سبزیجات می کنیم. بین لایه ها سس مایونز-پنیر اضافه کنید.

آیا می خواهید بدانید یک وعده شاورما با گوشت خوک و پنیر چقدر کالری دارد؟ حدود 600 کیلو کالری در 100 گرم حدود نصف وجود دارد.

فواید و مضرات شاورما

اولین چیزی که به ذهن می رسد این است که فست فود اندام شما را خراب می کند! اگر بی‌رویه مصرف شود، هر غذایی مضر می‌شود، هرچند برای حفظ نشاط بدن ضروری است.

بنابراین، بدن ما از شاورما دریافت می کند: پروتئین ها و چربی های حیوانی، کربوهیدرات های گیاهی، فیبر. به طور کلی، این ترکیب برای کمک به افزایش توده عضلانی کاملا قابل قبول است. این ظرف حاوی ویتامین های محلول در چربی، مواد معدنی و کلسترول است. بنابراین حتی دانش آموزان مدرسه نیز می توانند آن را در حد اعتدال مصرف کنند.

فایده برای بدن با کمیت و کیفیت محصولات غذایی سالم تعیین می شود. مطابقت با فرآیند آماده سازی تکنولوژیکی و استانداردهای بهداشتی، کیفیت مضر فست فود را به حداقل می رساند. روی سبزیجات و سبزیجات تمرکز کنید، کمتر از سس استفاده کنید، گوشت بدون چربی را انتخاب کنید. این غذا را خوشمزه و نسبتا سالم می کند.

در صورت خرید شاورما با کیفیت مشکوک از فروشندگان خیابانی، ممکن است آسیبی به شکل ناراحتی معده رخ دهد. خوردن غذا در خیابان با عجله یا غذای خشک نیز به هضم طبیعی کمک نمی کند. سوء استفاده از فست فودها می تواند بر عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر بگذارد و باعث ایجاد مشکلاتی در عملکرد دستگاه گوارش شود. دیگر صحبت از سانتی متر اضافی در کمر به دلیل عشق بیش از حد به غذاهای خیابانی نیست.

شاورما یک میان وعده سنتی شرقی است که به سرعت در خارج از سرزمین تاریخی خود محبوبیت خاصی به دست آورد. با افزودن انواع مختلف گوشت، سبزیجات، پنیر، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز، خامه ترش یا ماست تهیه می شود. در مقاله امروز چندین دستور العمل ساده برای شاورما مرغ را خواهید یافت.

محتوای کالری و ترکیب ظرف

ارزش انرژی این اسنک شرقی تند به عوامل زیادی بستگی دارد. به طور متوسط، 250-290 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. مغذی ترین آنها شاورما است که از نان پیتا تهیه شده از خمیر مخمر با افزودن سس مایونز و مرغ دودی یا سرخ شده تهیه می شود.

برای کاهش ارزش انرژی یک غذا، استفاده از مرغ آب پز، مقدار زیادی سبزیجات و سبزی برای تهیه آن توصیه می شود. برای جلوگیری از کالری بیش از حد شاورما مرغ، پر کردن را باید در نان پیتای نازکی که از خمیر بدون خمیر درست شده است بپیچید. در مورد سس، به جای سس مایونز، توصیه می شود از خامه ترش کم چرب یا سس تهیه شده با آب لیمو، کفیر یا ماست طبیعی استفاده کنید.

گزینه ای با خردل دیژون

با استفاده از فناوری توضیح داده شده در زیر، می توانید نسبتاً سریع یک غذای رژیمی اشتها آور و فوق العاده خوشمزه درست کنید. ارزش انرژی نسبتا پایینی دارد. محتوای کالری شاورما با مرغ و سبزیجات حدود 104 کیلو کالری در هر 100 گرم است. بنابراین، مطمئناً برای کسانی که چهره آنها را تماشا می کنند جالب خواهد بود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 240 گرم فیله مرغ.
• لواش نازک ارمنی.
• ½ پیاز.
• 80 گرم کلم سفید.
• ½ فلفل دلمه ای.
• 70 گرم خیار تازه.
• گوجه فرنگی رسیده.
• 50 میلی لیتر ماست طبیعی.
• یک قاشق چایخوری خردل دیژون.
• شکر، سرکه، نمک، گشنیز آسیاب شده و فلفل.

فیله مرغ شسته و خشک شده را به قطعات کوچک برش داده و در یک کاسه عمیق قرار می دهیم. نمک، ادویه و کمی لقمه نیز به آنجا ارسال می شود. همه چیز را با دقت مخلوط کنید و بگذارید مدتی بماند. گوشت ترشی را در یک ماهیتابه خشک و داغ سرخ می کنیم و کمی خنک می کنیم.

نان پیتا را از وسط نصف کرده و با سس تهیه شده از خردل دیژون و ماست طبیعی می ریزند. سبزیجات نازک خرد شده و گوشت قهوه ای شده روی آن قرار می گیرند. نان پیتا را با دقت به شکل رول در می آوریم و به دو قسمت مساوی برش می دهیم. در صورت تمایل می توانید آن را در ماهیتابه خشک و داغ سرخ کنید. هرچه سبزیجات بیشتری وجود داشته باشد، محتوای کالری شاورما با مرغ در نان پیتا کمتر است.

گزینه با پنیر

این غذای لذیذ خوش طعم و آبدار است و برای یک میان وعده سبک مناسب است. بنابراین، می توانید آن را نه تنها به محل کار، بلکه به یک پیک نیک نیز ببرید. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• فیله مرغ آب پز نیم کیلو.
• 2 عدد نان پیتا.
• گوجه فرنگی رسیده.
• فلفل دلمه ای بزرگ.
• خيار شور.
• سیب زمینی متوسط.
• پیاز قرمز.
• 100 گرم پنیر سفت.
• 6 قاشق غذاخوری خامه ترش.
• 6 حبه سیر.
• از هر کدام یک قاشق چایخوری نمک، پوست لیمو و پاپریکا.
• یک دسته شوید و روغن نباتی.

محتوای کالری شاورما مرغ تهیه شده با استفاده از فناوری شرح داده شده در زیر تنها 97 کیلو کالری در هر 100 گرم است. بنابراین، می توان آن را حتی برای کسانی که در تلاش برای رهایی از اضافه وزن هستند، ارائه داد.

فیله آب پز خرد شده و سیب زمینی سرخ شده را روی نان پیتا قرار دهید. همه اینها با پاپریکا چاشنی می شود و با یک لایه شوید خرد شده و پنیر رنده شده پوشانده می شود. ظرف تقریباً تمام شده با سس تهیه شده از خامه ترش، سیر له شده و پیاز خرد شده روی آن قرار می گیرد. نان پیتا در یک پاکت غلتانده و سرو می شود.

گزینه ای با هویج کره ای

این اسنک خوش طعم ظاهری بسیار زیبا دارد. بنابراین، می تواند به یک دکوراسیون شایسته برای هر جشن جشن تبدیل شود. میزان کالری شاورما مرغ خانگی که با این روش تهیه می شود حدود 350 کیلو کالری در هر وعده است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 50 گرم فیله مرغ آب پز.
• لواش نازک.
• 50 گرم هویج کره ای.
• 20 میلی لیتر سس مایونز کلاسیک.
• 10 گرم گوجه فرنگی تازه.
• 20 گرم خیار.

یک ورقه لواش را با سس مایونز چرب می کنند و تکه های مرغ آب پز را روی آن می گذارند. هویج کره ای، خیار خرد شده و برش های گوجه فرنگی روی آن قرار می گیرند. سپس همه اینها را با دقت به شکل رول در می آوریم و برای چند دقیقه در ساندویچ ساز از قبل گرم شده قرار می دهیم.

گزینه ای با سس کچاپ

این شاورما طعمی مطبوع و عطری لطیف دارد. به نظر می رسد نسبتاً تند و کاملاً سیر کننده است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 800 گرم گوشت مرغ.
• 6 عدد نان پیتا نازک.
• 300 گرم کلم سفید جوان.
• هر خیار بزرگ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای.
• لامپ متوسط
• یکی دو حبه سیر.
• سس کچاپ و سس مایونز 6 قاشق غذاخوری.
• روغن سبزیجات.

گوشت مرغ شسته و خرد شده را با نمک و ادویه مالیده و در ماهیتابه داغ سرخ می کنند. پس از این، روی ورقه های نان پیتا گذاشته می شود که با مخلوطی از سس مایونز و سس کچاپ چرب می شود. سبزیجات خرد شده را روی آن قرار دهید و همه را در یک پاکت بپیچید. آماده سازی به دست آمده در یک ماهیتابه خشک گرم شده سرخ شده و سرو می شود. محتوای کالری شاورما مرغ که طبق این دستور تهیه می شود حدود 200 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

شاورما به یک غذای فست فود نسبتاً رایج تبدیل شده است که از غذاهای شرقی به ما رسیده است. پاسخ صریح به این سؤال که شاورما چقدر کالری دارد بسیار دشوار است، زیرا محتوای کالری موجود در لواش مستقیماً به مواد مورد استفاده در آن و مهمتر از همه به نوع و کیفیت جزء اصلی آن - گوشت بستگی دارد. .

شاورما از چه چیزی درست می شود؟

شاورما کلاسیک از نان نازک یا نان پیتا، گوشت چرخ کرده سرخ شده، سس خامه ترش سیر، کلم تازه، هویج، پیاز، سیر، جعفری و ادویه هایی مانند زیره، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز تهیه می شود.

برای تهیه این غذا از گوشت های مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، در کشورهای عربی، شاورما از گوشت شتر یا قوچ تهیه می شود، در اسرائیل - گوشت بوقلمون یا مرغ. در بسیاری از کشورهای دیگر، شاورما با گوشت گاو، خوک و مرغ یافت می شود. مرغ گوشت سفید کم کالری ترین شاورما را تولید می کند. میزان کربوهیدرات موجود در شاورما نیز به تمام مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. اگر یک غذای مرغ را به عنوان پایه در نظر بگیریم، مقدار کربوهیدرات به طور متوسط ​​22 گرم خواهد بود.

شاورما مرغ چقدر کالری دارد؟

اگر شاورما با گوشت مرغ کاملاً طبق دستور تهیه شود ، 100 گرم از این غذا تقریباً 260 کیلو کالری دارد. اما چنین محتوای کالری فقط در یک بخش ایده آل به دست می آید. طرفداران شاورما به راحتی می توانند آن را در خانه تهیه کنند.

پخت این غذا به مهارت آشپزی بالایی نیاز ندارد. با درست کردن خود شاورما، می توانید با دانستن اینکه چه مواد اضافی استفاده می شود، میزان کالری را با دقت بیشتری محاسبه کنید. این غذا را بدون افزودن گوشت برای گیاهخواران نیز می توان تهیه کرد.

هنگام خرید شاورما از غرفه های خیابانی باید مراقب باشید. استفاده از گوشت های چرب، سس کچاپ و سس به جای آن می تواند تعداد کالری ها را چندین برابر افزایش دهد.

یک غذای ساده و بی تکلف از غذاهای شرقی - شاورما - جایگاه خود را در رژیم غذایی ما محکم کرده است.

برخلاف کشورهای شرقی، در کشور ما شاورما با انواع مختلف گوشت – گوشت خوک و گاو، بره و مرغ و حتی بوقلمون تهیه می شود.

ماده اصلی فیلینگ شاورما گوشت است. سبزیجات تازه - خیار، گوجه فرنگی، کلم، فلفل دلمه ای - را می توان در تابستان به آن اضافه کرد. در زمستان بیشتر از هویج کره ای، کلم و ترشی استفاده می شود.

گوشت شاورما روی یک تف چرخان مخصوص تهیه می شود که از آن به قطعات کوچک بریده می شود. قبل از پختن، گوشت را در آب نمک مخصوص ترشی می کنند.

در مورد فواید و مضرات شاورما، ابتدا باید به این سوال پاسخ دهیم که این غذا از کجا تهیه شده است؟ اگر در مورد شاورما از غرفه ای نزدیک ایستگاه مترو یا بازار صحبت می کنیم، دیگر نیازی به صحبت در مورد فواید این غذا نیست.

چند دلیل برای این وجود دارد:

• شرایط بهداشتی پخت و پز در چنین مکان هایی همیشه با استانداردها مطابقت ندارد.
• تجهیزات سرخ کردنی گوشت با فرکانس لازم شسته نمی شوند و چربی هایی که به طور مکرر سرخ می شوند یک "بمب" سرطان زا هستند.
• گوشت ترشی شده همیشه در یخچال نگهداری نمی شود و کیفیت ماریناد بسیار مطلوب است.

بر اساس دلایل ذکر شده در بالا، شاورما خریداری شده در موسسات فست فود را نمی توان یک غذای سالم نامید.

یک داستان کاملاً متفاوت با شاورما تهیه شده در خانه معلوم می شود. با استفاده از گوشت مرغ رژیمی، نان پیتا، سبزیجات تازه و گیاهان برای پخت و پز، نه تنها یک غذای فوق العاده خوشمزه، بلکه سالم - شاورما مرغ را نیز دریافت خواهید کرد.

بیایید مراحل تهیه شاورما مرغ خانگی را بررسی کنیم و میزان کالری این محصول را محاسبه کنیم. برای تهیه ما نیاز داریم:

• پیتا؛
• گوشت مرغ آب پز؛
• هویج؛
• گوجه فرنگی؛
• خیار؛
• سرسبزی

گوشت مرغ و گوجه فرنگی را به مکعب برش می دهیم، هویج و خیار را به صورت نوار برش می دهیم، سبزی ها را ریز خرد می کنیم. فیلینگ آماده شده در نان پیتا پیچیده می شود، می توانید شاورما را چند دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است قرار دهید.

میزان کالری 100 گرم شاورما مرغ خانگی 112 کالری است.

طبق قوانین تهیه شاورما واقعی، نه سس گوجه فرنگی و نه سس مایونز به آن اضافه نمی شود. سس های شاورما با استفاده از کفیر یا خامه ترش با افزودن سیر تهیه می شود.

اگر تصمیم دارید از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید، محتوای کالری شاورما به شدت افزایش می یابد و به 175 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول نهایی می رسد.

شاورما با مرغ در لواش پنیر

اگر می خواهید نان پیتا برای شاورما در خانه تهیه کنید، از دستور پخت نان پیتا پنیر استفاده کنید. این غذا به سادگی با استفاده از کفیر، پنیر سفت، آرد و آب تهیه می شود.

نان پیتای پنیری یا بدون روغن یا با اضافه کردن آن به مقدار کم در ماهیتابه سرخ می شود.

محتوای کالری شاورما تهیه شده با نان پیتا پنیر خانگی کمی تغییر می کند و به ازای هر 100 گرم غذای آماده 120 کالری خواهد بود.

محتوای کالری شاورما با مرغ و قارچ

می توانید با آزمایش ترکیبات پرکننده، شاورما خانگی خود را متنوع کنید. این دستور پخت شاورما با مرغ و قارچ که توسط خانم های خانه دار تست شده بسیار خوشمزه و آسان است.

تفاوت با شاورما مرغ معمولی اضافه کردن قارچ سرخ شده با پیاز به مواد پر است.

محتوای کالری 100 گرم شاورما خانگی با مرغ، قارچ و سس خامه ترش – 162 کالری.

ارزش انرژی شاورما با مرغ و پنیر

نوع دیگر شاورما با مرغ و پنیر رنده شده است. زمان آماده سازی این غذا حداقل است. محتوای کالری این شاورما همچنین کسانی را که از نزدیک بر چهره خود نظارت می کنند خوشحال می کند.

100 گرم غذای آماده حاوی 124 کالری است.

شاورما یکی از غذاهای مورد علاقه نه تنها در شرق، بلکه در سراسر روسیه است. به معنای واقعی کلمه در هر گوشه ای می توانید غرفه های کوچکی پیدا کنید که انواع مختلفی از این غذا را می فروشند. همچنین برخلاف فست فود، نسبتاً بی ضرر است زیرا فقط از مواد طبیعی و بدون افزودنی های غیر ضروری تهیه می شود. اما محتوای کالری آن همیشه مرتبط باقی می ماند - شاورما چقدر کالری دارد؟ بیایید تنوع آن را با مرغ به عنوان مثال در نظر بگیریم.

درباره شاورما

شاورما کلاسیک شامل یک نان تخت است که در آن گوشت خرد شده و سبزیجات سرخ شده به روشی خاص پیچیده می شود، همه چیز با سس چاشنی شده و سخاوتمندانه با ادویه جات پاشیده می شود. شاورما حاوی مقدار زیادی ریز عناصر و ویتامین ها است و ادویه ها به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کنند، بنابراین مصرف متوسط ​​ظرف به شما امکان تقویت بدن انسان را می دهد.

میانگین ارزش انرژی

این که چقدر کالری در این غذا وجود دارد یک سوال ترفندی است، زیرا هر آشپزی به روش خود شاورما درست می کند. سس های مورد استفاده، نوع نان پیتا ممکن است متفاوت باشد، ممکن است مواد مختلفی به آن اضافه شود، به عنوان مثال، شاورما با نخود فرنگی یا حتی سیب زمینی سرخ کرده غیر معمول نیست. همه این مواد تاثیر زیادی بر میزان کالری غذای نهایی دارند. بنابراین، مقدار داده شده صرفاً نشانگر خواهد بود.

اگر نسخه را با مرغ مقایسه کنیم، به طور قابل توجهی از همتای خود با گوشت خوک یا گاو مغذی کمتری خواهد داشت. میانگین کالری آن 250-290 کیلو کالری است.

آنقدرها هم نیست. در مقایسه با "میان وعده" دیگر، مانند همبرگر، چیپس و سیب زمینی سرخ شده، تفاوت در محتوای کالری می تواند تا سه برابر باشد.

صدمه

اگرچه، همانطور که در بالا گفته شد، شاورما نسبتاً به اندازه جایگزین های آن مضر نیست، اما فقط یک موضوع کالری نیست. شرایطی وجود دارد که مصرف شاورما به شدت توصیه نمی شود. اینها موقعیت هایی هستند که:

• فرد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش و معده است.
• فرد مستعد چاقی است؛
• فرد مبتلا به بیماری کبدی است.

پاسخ دادن به این سوال آسان نیست که محتوای کالری شاورما مرغ چیست، زیرا در هر مورد پاسخ فردی خواهد بود - این همه به اجزای اضافه شده به ظرف، نحوه تهیه آن و غیره بستگی دارد. . اما این میانگین در مقایسه با سایر محصولات مشابه هنوز آنچنان بالا نیست. بنابراین، اگرچه قطعاً نباید شاورما را سنگین کنید، اما در بسیاری از موقعیت‌ها ممکن است راه‌حل قابل قبول‌تری نسبت به راه‌های دیگر برای خوردن یک میان‌وعده سریع و رضایت‌بخش باشد - مثلاً فست فود.